樹番茄,一種長在樹上的番茄水果,不認識它的人說它是百香果

雲南有一種水果養在深山人未知，樹酸湯果，相信很多人都沒有聽說過的，水果市場上也很少看到這樣的一種水果，即使看到了也不認識的，在百度搜索相關資訊都是少之又少。由於長相有點像百香果，很多人說那就是百香果，只不過雲南的氣候環境導致它長成了那樣的。

其實它並不是百香果了，而且跟百香果差得很遠的，百香果，很多人都知道是是藤蔓植物的，像我們種植的經濟作物番茄，但是這個雲南樹酸湯果是長在樹上的水果的，由於其果實也有點像番茄的，所以也叫做樹番茄的。網上的很多叫法都是叫做樹番茄的。

為什麼這麼好的水果在網上的相關信息這麼少呢？也許是在等待有緣人去普及它的，因為這個樹酸湯果在雲南文山地區種植歷史悠久了，在深山老林裡都有這個野生的酸樹湯果的，所以人多當地人都把這類水果歸結為野果的，沒有重視。

雖然它長得跟番茄有點像，但是不用搭架子，樹番茄的生長周期不算長，種植到結果大概十來個月就可以了，而且這個水果神奇在他能一年四季都有果。樹番茄長得不會很高，一般三米左右的。成熟的樹番茄酸酸甜甜的，尤其受到女性消費者的青睞，樹番茄水果市場潛力很大的。

樹番茄含蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿蔔素為其2倍，維生素C為其8倍。至於葉酸，樹番茄可觀葉賞果。果實富含果膠，制果醬、果凍均可。炒食亦佳。每100克紅莧茶含量高達200微克，超過葉酸之冠——菠菜。

很多人說樹番茄就是百香果，其實這是錯誤的，百香果是草質藤本水果植物，而樹番茄是長在樹上的，只能說兩者是有點像而已。在文山當地，很多人都喜歡用樹番茄來熬湯的，熬出來的湯喝起來很酸爽，讓你回味無窮的。

番茄樹是一種多年生常綠灌木，株高3-4米，株徑15釐米左右。幼葉紫紅色，老葉濃綠色。花白色呈五星狀。果實為橢圓形，果皮光滑，熟果重65克左右。栽種後第二年開花結果，三年後進入盛果期，結果年限可達20—30年。番茄樹喜溫、喜光，耐旱，怕澇，畏寒，在氣候溫和，雨水充足的地區種植最為適宜。嚴寒、酷熱地區也能生長，但產量受到影響。

這幾年開始文山地區開始有公司實施樹番茄市場化運作，尋找適宜種植地區，普及樹番茄，相信在不久的將來，這款長在樹上的番茄水果將會在水果市場上大受歡迎的。