大家上菜市場的時候，挑選各種各樣的蔬菜，西紅柿，也就是所謂的番茄，經常會在被挑選的範圍之內。但到了水果攤上，看到紅豔豔的小聖女果，又把它當成水果一樣買回家。你們是否想過，這菜市場裡的西紅柿，和水果店裡的聖女果，吃起來味道沒什麼不同，只是一個大一個小，那麼番茄到底是蔬菜還是水果呢？
番茄事實上，關於番茄的爭論，早在幾百年前就已經有了。對於天性愛美的女人們來說，番茄更偏向水果，因為生吃番茄有美白的作用，能讓皮膚變得光滑。而對於講究實用的男人們來說，番茄則更像是蔬菜，因為常吃的番茄炒雞蛋、番茄湯、焗番茄、烤番茄，都是將番茄當成蔬菜一樣看待。
番茄番茄是一個很特殊的物種，雖然可以生吃，但不像黃瓜那樣被明確劃分為蔬菜。也可以做飯，但也不像菠蘿那樣被稱為水果入菜。世界上真的有人追究番茄到底是蔬菜還是水果嗎？還真的有，在1887年的時候，美國就有一個人，硬是要求必須清楚劃分番茄的屬性。
番茄在當時，一位叫John Nix的美國商人從事番茄進出口生意。由於當時的美國關稅中明文規定，進口蔬菜要交10％的稅，而進口水果就不要交那麼多的稅款。於是這位商人將美國海關告上法庭，認為我的番茄不應該是蔬菜，應該是水果，因為它們可以生吃，而且多汁美味。John Nix認為，自己不應該上交那麼多稅款，海關還應該退還他之前交的錢。
番茄那麼法庭是怎麼判斷的呢？那個時候的法庭還真沒辦法斷言番茄到底屬於哪個類別，於是這個案件被鬧到聯邦最高法院。為了辯證，雙方都帶著各種詞典，以各種定義來解釋番茄應該是蔬菜還是水果。最高法院的法官表示自己活了大半輩子，還真沒見過這麼無聊的案件，表示我覺得你們說的都對，但是我還是認為番茄是蔬菜，於是商人的關稅還是要繼續交。
番茄鮑魚正是因為這場鬧劇，讓大家面對番茄的時候，有了更深一層的思考，我到底買的是蔬菜還是水果？當然了，這個問題沒有定論，你說番茄是蔬菜，那小聖女果也是番茄的一種，它就是水果。你說番茄是水果，問題是番茄自古以來就是和黃瓜、青菜放在一起的食材。
一顆西紅柿飯這個問題，別說我們自己，法官都沒法整明白，就算找植物學家，人家也沒辦法給你一個確切的答案。所以番茄是水果還是蔬菜，每個人都有不同的看法。在蔬菜攤上買的，那就是蔬菜，在水果攤上買的，那就是水果。想怎麼吃就怎麼吃，要做菜還是要生吃，都沒問題。
番茄雞蛋面應該也有很多人是像小編這樣，認為大顆的番茄是蔬菜，小顆的聖女果是水果吧？因為聖女果蘸楊梅粉生吃實在太好吃了，而做菜的時候，用大顆番茄比較便宜，用量也比較大，一般一道菜用兩三顆番茄就足夠了。你們是不是這樣的看法呢？
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