中山三角鎮:借力科技創新發展現代農業 建設沙田風情生態旅遊小鎮

原標題：三角鎮借力科技創新發展現代農業 建設沙田風情生態旅遊小鎮

　　三角麒麟舞精彩表演。張變 攝

　　遊客泛舟民森迪茵湖。張變 攝

　　前不久，三角鎮東邊水產養殖合作社與中山市科技局正式籤訂項目合同，由該單位申報的「三角鎮優勢水產品生魚的高值化全利用技術研發及產業化生產」項目，被專家評定為2016年中山市重大科技攻關項目，為全市唯一立項的農業科技攻關項目，並獲得市專項科技經費200萬元支持。

　　這僅僅是三角鎮發展現代農業的一個縮影，該項目的實施將有助於將農業優勢資源轉化為工業優勢。在「十三五」期間，三角鎮將大力發展規模、集約、高效、現代農業，推進農業現代園區和高標準基本農田建設，加快農業發展方式轉變。同時繼續推廣升級家庭農場、專業合作社等經營模式，培育新型農業經營主體，發展多種形式適度規模經營，催生大型農業龍頭企業。

　　與此同時，三角鎮將持續致力於建設創新發展、優化發展的金三角和山清水秀、宜居宜業的綠三角。在大力發展經濟的同時，通過打造秀美村莊「升級版」，推進白鯉灣溼地公園建設和鯉魚山生態公園修復等措施，大力發展現代休閒旅遊產業，將三角鎮建設成天藍、地綠、水清的沙田風情生態旅遊小鎮。

　　現代農業 獲中山唯一農業科技公關立項

　　生魚養殖產業是三角鎮的主導產業之一，產量產值佔據中山之首，位居廣東前列。據該鎮農業和農村工作局統計，全鎮生魚養殖面積達4000餘畝、年產量2萬噸、年產值3.2億元。然而，三角鎮生魚養殖業優勢明顯卻沒有深加工企業。「單是賣魚沒有話語權，增產不增收的情況時有發生。一年一年地不賺錢，養魚的人越來越少，整個產業都可能會萎縮。」東邊合作社負責人蘇婉芬介紹。

　　因此，結合三角鎮實際情況，對當地優勢水產生魚進行多元化、全利用深加工符合當地的產業特點和需求，也是發展現代農業的必由之路。據介紹，「三角鎮優勢水產品生魚的高值化全利用技術研發及產業化生產」項目應用現代生物技術和食品加工高新技術，將生魚魚肉加工成了速凍生魚魚柳、生魚魚肉腸，將魚骨、魚頭加工成了魚骨湯膏、魚骨豆腐等高附加值產品，項目集成了液氮速凍技術、超低溫冷鏈儲運技術、高溫長時除腥軟化增香技術等食品加工高新技術，實現了生魚及其下腳料的高值化全利用。

　　目前公司正在進行生產設施設備建設，預計年底全面建成投產。項目建成後，預計產值可達到9150萬元/年，利稅可達777.8萬元/年，且逐年遞增，至第四年優惠政策結束後年稅收可達1555.5萬元/年。並且通過項目的實施，預計帶動就業崗位1000餘名，聯結農戶300餘戶，進一步調整和優化三角鎮漁業產業結構，推動農業轉型升級、促進現代農業發展。

　　凡事預則立，不預則廢。發展現代農業，需要科學合理的產業規劃，而三角鎮黨委政府對此早已做好充分準備。在「十三五」期間，該鎮將大力發展規模、集約、高效、現代農業。一方面，大力推進農業現代園區和高標準基本農田建設，加快農業發展方式轉變，推廣、升級家庭農場、專業合作社等經營模式，培育新型農業經營主體，發展多種形式適度規模經營，催生大型農業龍頭企業。

　　另一方面，大力發展粉葛、生魚等特色農產品深加工，積極搭建農產品交易平臺，推進「網際網路＋農產品交易」，開拓農產品銷售市場。穩步推進農村綜合改革，探索完善農村股份合作制和土地確權登記制度，著力解決農村歷史遺留問題。

　　此外，三角鎮還將加強農村集體「三資」監管，健全資產收益分配製度；加強農民職業培訓，拓寬農民增收渠道，持續提高農民收入；同時鼓勵社會資本投向「三農」，在農村興辦各項事業。

　　特色旅遊 打造沙田風情小鎮助推休閒旅遊

　　選擇一個風和日麗、天氣晴好的日子，攜三五好友，或親子相伴，到充滿沙田風情的三角鎮來，你可以輕鬆愉快的吃喝玩樂一整天，給整個身心放個假。

　　在三角山公園，可以在綠樹成蔭、鳥語花香的花果山綠道漫步或騎行，也可以在桂花飄香的百萬桂花園觀光賞景，在水果園採食各種新鮮出土的水果。如果你想在日式水上餐廳體驗異國風情的晚餐，或者想在風景如畫的湖心泛舟，集休閒旅遊於一體的迪茵湖旅遊度假村則是上佳選擇。

　　如果是家庭親子出遊，在三角同樣有好去處。比如三角消防科普體驗館，這裡是全市目前唯一一個集物聯、3D動畫、錄播系統等高尖端技術的一個教育基地，不過去之前需要提前三天預約。此外，還可以帶著孩子前往中山市和景食品有限公司，體驗個性巧克力的製作過程。

　　到三角遊玩，對於吃貨而言，就像來到了美食的世界。在三角，很多街邊小店，雖然環境簡約，但菜品卻是非常美味地道，招牌菜式佛跳牆名不虛傳，松皮棚燒鵝遠近聞名。當地的特色農家菜也是色香味俱佳，鮮美可口的水魚，口感極佳的脆皮冬瓜，味美純正的沙欄雞……飽餐一頓，口舌生津。

　　如果你喜歡傳統民俗文化，三角麒麟舞則不容錯過。三角麒麟舞源遠流長博大精深，被列入廣東省非物質文化遺產名錄，每年春節、元宵等傳統節日都會定期上演，深受當地百姓喜愛。三角鎮龍獅協會，這些年不斷精益求精，在很多比賽中都取得了優異的成績，獲得各界的關注和讚譽。

　　建設特色小鎮，發展休閒旅遊產業，是在新形勢下三角鎮破難題、優供給、創宜居的發展需要。近年來，該鎮堅持要把綠色發展理念貫穿到經濟社會發展全過程，既要金山銀山，又要綠水青山，正確處理好經濟發展和生態保護的關係。投入2億多元開展高平電鍍汙水處理應急工程建設和第四期技改，在行業內達到領先水平；加大垃圾處理力度，投入1400萬元新建總佔地20畝、日處理生活垃圾400噸的垃圾壓縮站並在7村1居建設中轉站；投入600萬元完成三角山公園前三期建設，完成鯉魚山、獨崗山生態復綠和環山路綠化改造。五年來，全鎮生態環境持續改善，群眾喝到的水更乾淨，呼吸的空氣更清新，看到的樹木更蔥綠，綠色發展基礎進一步夯實。

　　在十三五期間，三角鎮將大力挖掘三角的產業特色、人文底蘊、生態稟賦和時代氣息，加大力度整合休閒旅遊、風俗文化、特色物產等資源，依託網際網路、跨境電商、科技園建設等平臺，積極探索符合三角實際、符合發展路徑、符合群眾願望的特色小鎮建設模式，努力實現從產業主導向內涵提升、從工業主導向三產整合、從以「物」為主向以「人」為本轉變，把打造特色小鎮作為創新發展、綠色發展、共享發展的生動實踐。

　　撰文：李鳳祥 張變

(責編：李士燕、甘霖)