這種魚外號「清道夫」，沒人願意吃，但是比小龍蝦更命苦

近年來，不少外來入侵物種都倒在了吃貨的胃口下，比如牛蛙，比如小龍蝦。但是有一種魚卻是個例外，這種魚外號「清道夫」，原產於南美洲，但是來到中國後卻沒人願意吃它。然而它的命運卻比小龍蝦還要悲慘。

這種外號「清道夫」的魚，有一個學名叫下口鯰。它是一種雜食性魚類，可以吃在水族箱裡滋生的藻類，所以曾經作為觀賞魚被引入國內。但是很快人們發現，清道夫也會吞食魚缸裡的小魚，所以它逐漸被人們放棄，進入到野外河流中。目前在長江，珠江，漢江等江河中，清道夫都已經形成了一定的種群規模。清道夫魚適應能力極強，而且會吃魚卵和小魚，影響本土魚類的生存，所以它是一種有害的入侵物種。

但是既然是魚，為什麼沒人願意吃「清道夫」呢？

實際上，幾年前國內有許多號稱「美食家」的人研究過清道夫的吃法，但是始終沒能找到一種好的烹飪方式。無論是煎炒烹炸還是燒烤，哪怕是熬湯，都讓人難以下咽。現如今人們只能默認了一個事實，那就是清道夫沒有食用價值。清道夫的全身有一層盾鱗，身上幾乎沒什麼肉，而且因為它是一種底層魚類，以河底的垃圾和腐肉為食，所以身上有很臭的魚腥味，就算用辣椒爆炒也無法清除。而且清道夫身上有很多寄生蟲，一旦處理不好，吃進去簡直危害無邊。所以就算現在有人釣到清道夫，也基本上會扔掉。

清道夫的繁殖能力很強，一次可以產卵500枚，幾乎全部可以孵化。在這種情況下，清道夫應該泛濫成災才對，為什麼我們沒有聽到過類似的消息呢？

實際上，清道夫的命運比小龍蝦更苦。

目前在漁業當中，對清道夫的處理辦法無外乎以下幾種，要麼就做成飼料，拿來餵豬，要麼就做成肥料，拿來種花種地。漁民們捕撈到清道夫以後，也不會扔回到河裡去，而是收集起來發酵，清理完寄生蟲後再餵豬，最後還是走上了人類的餐桌。

雖然清道夫沒有成災，但是我們也應該防範清道夫的危害。這種魚不但會威脅到我們的本土魚類，它在產卵的時候還會挖幾米深的巢穴，如果它的數量激增，我們的江河水庫堤壩將會有被挖空的危險。所以見到清道夫，大家知道該怎麼辦了吧。