市民代表現場點菜 檢查人員快篩快檢

本報訊  連日來氣溫下降，火鍋店的生意也更為熱鬧。近日，中山市市場監督管理局黃圃分局邀請群眾代表、媒體代表等開展第六期全民投票查餐廳，突擊檢查2家火鍋店。

根據前期投票結果，市民對檢查黃圃鎮路上吧飲食店（江湖遞味）和黃圃鎮宇果餐飲店（串掌門）呼聲最高，「全民投票查餐廳」檢查組採取「不打招呼」方式，先後突擊檢查了這兩家人氣火鍋店。

按照《餐飲服務食品安全操作規範》、預防米酵菌酸中毒、禁止銷售長江流域非法捕撈漁獲物相關要求，檢查組對食品經營許可情況、從業人員健康管理、原料採購、索證索票、食品儲存、加工製作、食品添加劑使用等進行了逐一檢查。

經檢查，在黃圃鎮路上吧飲食店發現1名從業人員未能出示有效健康證明、冰箱存在有色塑膠袋、餐廚廢棄物存放容器未加蓋等問題，檢查人員現場向該店開具《當場行政處罰決定書》，給予警告，要求其對以上問題作出整改。

黃圃鎮宇果餐飲店（串掌門）存在未按要求設置食品安全管理員、部分從業人員未穿戴工作衣帽、銷售櫃中的食品未分類存放等食品安全隱患。檢查人員現場向該店提出整改意見，責令其限期整改。

在檢查的同時，市市場監管局黃圃分局還讓群眾代表和媒體代表現場「點單」，選擇抽檢的樣品，對上述商戶經營的生菜、娃娃菜、牛百葉等7批食品原材料進行農藥殘留、甲醛等項目快篩快檢，檢測結果均合格。