在過去多年裡，中國的非法野生動物交易以「地下」的形式進行著。穿山甲被稱為「老鼠」或者「大龍蝦」，蟒蛇被稱為「長蟲」，各種暗語和代號在買賣雙方心照不宣。現在，中國正以最嚴厲的態度禁止非法野生動物交易。
2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過了《全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（簡稱《決定》），全面禁止食用國家保護的「有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物」以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。
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修法的困境
按照《決定》規定，魚類等水生野生動物不列入禁食範圍。因科研、藥用、展示等特殊情況，可以對野生動物進行非食用性利用。
全國人大常委會法工委經濟法室主任王瑞賀此前透露，擬將修改野生動物保護法增加列入常委會今年的立法工作計劃，並加快動物防疫法等法律的修改進程。
這一部出臺於1988年的法律，在32年間歷經了4次修訂。最新的一次修訂是在2018年，但禁止食用野生動物等有關規定始終未被列入條文。
多年來，不少機構和學者一直建議將禁止購買、使用、持有野生動物寫入法律，但一直未能如願。這與《野生動物保護法》沿用著「開發利用」的出發點有關係。此前（政府）一邊發放許可證，一邊口頭上說目錄以外的（野生動物）禁止養殖，但實際上這很難執行。
在2016年，新修訂的《野生動物保護法》把原來的「合理利用」改為「規範利用」，顯現出更明顯的保護意圖。但中國人民大學法學院教授周珂和李越在2016年曾撰文表示，對野生動物資源的保護和合理利用，是我國野生動物保護開發的方針，國家對依法利用野生動物的主體的合法權益予以保護。這實際上是對野生動物利用持鼓勵的態度。
源頭的監控不嚴，也導致亂象發生。
作為中國綠髮會法律工作委員會秘書長，馬勇接受媒體採訪稱，在現行體制下，野生動物管理部門的審批和監管是為一體的，既是裁判員又是運動員，就像左手跟右手的關係。馬勇稱，自己在工作遇到過這樣的情況，「一家鋼鐵公司、文化公司也能夠拿到許可馴養繁殖野生動物。」
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那麼，所謂的「有證野味」可以放心食用嗎？
一些所謂合法養殖的野生動物，表面上不違反《野生動物保護法》，但普遍存在野外獲取種源，或證件合法但來源非法的「盜獵洗白」問題。這些物種包含：雁鴨類、鷺鳥、蛇類、果子狸等。
此外，梅花鹿、藍孔雀、大鯢（娃娃魚）、鱷魚（皮革養殖行業廢物利用）、狐狸（皮草養殖行業廢物利用）等，雖然已經實現了人工繁殖，但其進入餐廳，未必符合《動物檢疫管理辦法》，存在食品衛生安全隱患，仍然不建議食用！
還有一些物種，例如蛇、竹鼠、獾，冠以「養殖」之名，容易產生迷惑，到底能不能吃？我們想說的是，沒有證據表明，養殖野味能夠緩解同一物種的野外盜獵生存壓力，養殖野味催生的消費市場，反而很可能加重野外捕捉。因此，一定不要迷信所謂人工養殖的野味。
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產業「地震」 ，養殖戶會受怎樣的波及？
就在《決定》發出之後，深圳市人大常委會官方網站在2月25日晚發布關於《深圳經濟特區全面禁止食用野生動物條例（草案徵求意見稿）》。在原有《決定》的基礎上，深圳市進一步擴大了動物禁食黑名單，而可食動物及其製品包括豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝、鴿以及深圳市人民政府決定可以食用的其他家禽家畜；依照法律、法規未禁止食用的水生動物。
隨著野生動物交易的收緊，以此為生的養殖戶勢必受到波及。
據《中國野生動物養殖產業可持續發展戰略研究報告》調查估算，2016年，全國野生動物養殖產業的專兼職從業者有1409多萬人，創造產值5206多億元人民幣。其中，毛皮動物產業從業者約760萬人，毛皮產業產值估算3894.83億元；藥用動物產業的從業者約21.08萬人，創造產值50.27億元；食用動物產業的從業者約626.34萬人，創造產值1250.54億元。
按照《決定》，除食用外，符合正規檢疫管理的皮毛製造、藥用等的野生動物利用並沒有禁止。但實際上在目前疫情的波及下，不少野生動物養殖處於停擺狀態。
在湖北從事梅花鹿、孔雀養殖的蕭先生（化名）表示，養殖場已經在1月底接到林業局的通知單，要求停止所有交易。目前，蕭先生的養殖場共有二十多頭梅花鹿，在過去，這些梅花鹿主要被用於提取鹿茸。
2月27日，父母在廣西從事肉蛇、水律蛇養殖的小陳也說，其父母對於今後是否還能從事養殖感到悲觀。據其介紹，其父母在7年前開辦了養殖場，一家此後一直賴以為生。一旦養殖場停業，小陳家裡的經濟來源將全被切斷。
在不少農村地區，地方的合作社過去一度大力發展野生動物養殖，甚至將野生動物養殖衍生的產業作為當地脫貧致富的重要支撐。
特種養殖產業的發展也一度成為農村工作的宣傳亮點。去年，位於江西吉安市萬安縣沙坪鎮南陽村的貧困戶張治林認養了11組果子狸，建成了南陽村果子狸特種養殖基地。據江西日報報導，僅2018年，該縣沙坪鎮、高陂鎮、百嘉鎮就有560戶共1700多人在政府部門的幫扶下，籤約養殖果子狸。
按照計劃，張治林養殖的33隻果子狸將會在今年出欄，預計將為他帶來5萬元的養殖收入。但如今，這一切都變得不太明朗。
北京市法學會環境與資源法研究會會長高桂林曾表示，全面禁食後國家會對相關野生動物行業進行清理，但特種動物養殖行業不太可能一下子取締，而是會給出一個時間表，逐漸退出。
而在《決定》發出之後，全國人大常委表示，政府及其有關部門需要做好支持、指導、幫助受影響的農戶調整、轉變生產經營活動，根據實際情況給予一定補償。
來源：新華網、時代財經