導語：果實比糖甜，孩童們的回憶，泡酒喝桑葚無法比，可惜今年錯過了。
不知不覺已經七月份了，想想前一段時間摘野果的快樂時光，有點失落，因為前面的時間裡，天氣不是很熱，摘野果吃是那麼令人舒心的一件事情，而且當時的野果種類也不少，一天不是摘這種，就是吃那種，過後還能摘一些回來泡酒，待到節日的時候，一家人圍在一起聊天 ，還喝著自己泡製的果子酒，真的好開心啊！
筆者這樣懷念前面的美好時光，並不是說進入這個季節農村就沒有結果了，這當然是不可能的事情，只是在我們家鄉，這個季節裡的野果味道不是很好，所以就沒有想要摘來吃或者是泡酒的欲望了，這時突然好懷念我的黑泡兒果子酒啊。
黑泡兒這個名稱是不是很好聽，但它只是一個別名，它的真實名稱叫「紅泡刺藤」，是薔薇科懸鉤子屬植物，不過筆者還是喜歡稱它為黑泡兒。
在我國，黑泡兒主要分布在雲南，貴州，四川，陝西，西藏等省份裡，它的算分布看上去不是很廣泛，但在這些省份裡的數量卻很多。它是灌木，最高的時候能長到2左右，它的莖枝很光滑，上面長有勾刺，不過它的莖枝很特別，因為它是紫紅色的，當所有的莖枝都在一起時，看上去還真別有一番風景。
黑泡兒除了莖枝顏色與眾不同外，它的果實也是整株灌木的一大亮點，因為果實在成熟前是紫紅色的，到了成熟後是黑色的，這一變化和桑葚還是很像的。
今年因為沒有出門的原因，筆者經常要幫父母去田地裡幹活，所以又體驗了一把小時候的生活，什麼田裡撿田螺，挖茨菇，栽秧，上山摘野果，背柴，下地打豬草等等，只要有活都得做。
在栽秧的那段時間，可能家裡勞動力，增加了的原因吧，我家的農活很早就做完了。筆者在閒暇之餘，看見漫山遍野的野果，尤其是黃泡兒和黑泡兒，黃的黃，黑的黑，已經很成熟了，如果再不吃的話，不是被松鼠吃了，就是被鳥啄了，而村裡的人，嘗過鮮以後，就很少有人再去採摘了。因為筆者以前都是在外地工作，已經很多年沒有吃過這些野果了，在山裡猛吃一陣後，肚子撐得受不了，可是成熟的還很多，卻沒有人來摘吃，覺得很可惜，所以就去摘來泡酒。
雖然家鄉黑，黃泡兒都有，但用來泡果酒的，我只選擇黑泡兒，因為它的果實比糖還甜，且營養豐富，又是純天然，用它泡酒來喝都無需放太多糖，而且泡出來的果子酒，色澤紫紅透明，那口感更是連桑葚都無法與之相比。
前幾天過端午節的時候，家裡請客，父親因為太高興了，顯擺之下把我辛苦泡的黑泡兒酒開封了，可能親朋好友們都是第一次喝黑泡兒酒，又趁著是節日比較開心吧， 他們用黑泡兒酒划拳給喝完了。
筆者看著空空如也的酒罈，開心之餘卻有點可惜，因為今年的黑泡兒已經過時了，想要再泡上幾壇美味的黑泡兒果酒又只能等明年了。
黑泡兒泡酒只是它的果實價值，而它的根莖和葉子的價值也不低，因為它們還是一味珍貴的藥材，葉子針對外用，而根莖針對的是內服，對於它的這些作用，筆者想，吃過黑泡兒的人不一定都知道。
結束語
黑泡兒一般都生長在山坡灌叢，疏林或山谷河灘，溪流旁等地。它的果實很甜，是很多人孩童時的美好回憶，只是現如今，大多數人都在城市裡為生活而奔忙著，根本沒有時間去採摘這些兒時的野果吃，更別說用野果泡酒了。
筆者在前面一直都說黑泡兒泡酒，並非我就是一個酒鬼，事實上我很不會喝酒，之所以一直念念不忘，那是因為它真的很好喝。
在我們家鄉，黑泡兒已經謝果了，就算還有點，但經過這段時間的烈日烤曬，本來水分不是很充足的果實，被曬得更幹了，所以口感不好，因此也就沒人再吃了。黑泡兒味道比糖還甜，但這樣吃很容易膩，拿來泡酒味道絕了，若是你們家鄉現在還沒有謝果的話，不妨試試，若是已經謝果了，那就等明年。
那今天關於黑泡兒的知識就科普到這裡了，謝謝大家的閱讀，我們下期再見。