所謂飲食，飲在前而食在後。中國上下五千年歷史，食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久。許多人吃飯，可以沒有山珍海味、大魚大肉，卻一定不能沒有一碗湯，那麼，你知道世界上的十大名湯嗎？世界名湯中國兩種湯榜上有名，但其中一種被拒絕食用，你喝過嗎？
世界十大名湯排行榜
NO.10
海龍皇湯
越南
相傳當地魚販將賣剩下的海鮮丟在大鍋中熬湯做晚餐，因味道鮮美，漸漸傳開。海龍皇湯一般是採用各種小海鮮與番茄、火腿、豬肉、南瓜、洋蔥等一起燉製，材料豐富，味道鮮美。
NO.9
味增湯
日本
味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。由於味噌含有豐富的蛋白質、胺基酸和食物纖維，常食對健康有利，被視作日本「國湯」。
NO.8
蔬菜湯
義大利
義大利蔬菜湯是一道正宗西式風味餐湯，以洋蔥、番茄為主要原材料，湯汁濃鬱而清香，樸素而淡雅。
NO.7
羅宋湯
俄羅斯
羅宋湯其實原名應為紅菜湯，是一種以紅菜為主要材料的湯。20世紀初，有很多俄羅斯人寄居上海，羅宋湯也被帶到中國，進而入鄉隨俗，改成了適合中國人口味的湯品，而主材料紅菜因在中國不常見，所以逐漸被同樣為紅色的番茄替代。
NO.6
咖喱牛肉湯
美國
提到咖喱，大多數人都想到印度，但其實在許多國家，咖喱都是十分常見的調味品。美國更是將一道咖喱牛肉湯做的出神入化，在全世界都非常有名。牛肉、土豆、洋蔥都是很普通的食材，可是一點咖喱，馬上就在普普通通的湯裡起了畫龍點睛的作用。
NO.5
魚翅湯
中國
魚翅湯是我國最有名的湯品之一，味道鮮美且營養滋補。但是由於大量的非法捕殺，被許多人拒絕食用，同時號召「沒有買賣就沒有殺害」，畢竟鯊魚還是很稀有的。
NO.4
大醬湯
韓國
大醬湯是韓國特色料理。源自朝鮮半島，從古至今在朝鮮半島源遠流長，朝鮮姑娘都以能做出一手好醬而自豪，大醬湯也成為了他們的「國食」。
NO.3
洋蔥湯
法國
洋蔥湯是法國最受歡迎的菜式之一，其歷史可以追溯到18世紀。據說有一次，國王路易十五上山打獵迷失方向，直到深夜才找到路徑回到宿營地。當時的他又累又餓，營地卻只剩下一些奶酪、洋蔥和幾片乾麵包。無奈之下，他就將這些材料混合在一起煮了一碗湯，一嘗之下，卻發現味道出乎意料的好。從此洋蔥湯就成為了經典佳餚，得以流傳至今。
NO.2
冬蔭功湯
泰國
冬蔭功湯又叫泰式酸辣海鮮湯，其名聲就連從未吃過泰國菜的人恐怕也有所聽聞。泰語中「冬蔭」是酸辣之意，而「功」則是指蝦，「冬陰功湯」的意思當然就是酸辣蝦湯了。
NO.1
佛跳牆
中國
「壇啟葷香飄四鄰 佛聞棄禪跳牆來」，佛跳牆是中國國宴之首，可謂最豪華的一道菜品。相傳佛跳牆源於清道光年間，距今已有兩百年歷史。其選用十餘種山珍海味作為主料，輔料更是無數，其濃鬱葷香、葷而不膩、味中有味，為古往今來無數政要精英、仁人志士所喜愛。
古今中外
湯品都是餐桌上必不可少的餐品
文化的不同
造就了食材、烹飪上的差別
湯品三千，只愛中華古方
湯明煌臻品好湯
滿足味蕾對鮮美的幻想