隨著「白露」節氣的到來,秋天的感覺是越來越濃了,季節交替期間,早晚溫差大,免疫力低下體質弱的的人群很容易感冒,秋冬滋補季遂又開始了,像傳統滋補中藥材靈芝類滋補品一直深受歡迎,不過由於需求量多,市場品牌也異常眾多,很多不了解靈芝的顧客在選擇時變得異常困難,尤其分不清楚:靈芝孢子粉和靈芝菌絲粉的區別是什麼呢?應該選擇哪個滋補性更強呢?
靈芝孢子粉和靈芝菌絲粉雖都和靈芝有關,但在結構和成分含量方面卻又有很大區別,兩者的主要區別要從靈芝的生長步驟說起,靈芝是一種大型真菌,它主要生長在木頭、樹根或者樹幹上,先從種子——靈芝孢子開始,遇到合適的溫溼度以及生長基,便會從靈芝孢子發育成為白色絨毛狀的物質,這就是靈芝菌絲體,菌絲體中是不含三萜類物質的,成千上萬條的菌絲體再互相結合,侵入到木材中時便會繼續生長為初級菌絲體——二級菌絲體——三級菌絲體,最後成為芝蕾,這就是靈芝子實體的初級階段,當芝蕾進一步生長壯大,便有了靈芝的完整結構:靈芝菌柄和菌蓋,而等靈芝徹底生長成熟之後便會從靈芝菌蓋下方的菌孔中彈射出粉末狀的物質,這就是靈芝孢子粉了,由於靈芝孢子在生物學上具有遺傳功能,因此靈芝孢子是靈芝的種子,在靈芝孢子粉中蘊藏著豐富的靈芝三萜和粗多糖以及胺基酸等營養物質。
所以靈芝孢子粉作為靈芝的種子,經歷了靈芝的完整的生長階段,含有豐富靈芝三萜類物質,是靈芝最主要的營養部分,保健價值最高,而靈芝菌絲粉是直接把菌絲體經過破壁機打磨成超細粉,其中是不含靈芝三萜類物質的,營養保健價值比靈芝孢子粉要低很多,在選擇上應首選破壁靈芝孢子粉為宜,在一些上等的高品質的破壁靈芝孢子粉中含有豐富的靈芝三萜和粗多糖類營養物質,同時還含有部分胺基酸,營養滋補價值都是最全面的。