年年有魚（餘），臨近過年，每天帶大家認識一種小海鮮！
一直以來，商家力推「深海魚」，鼓吹它們的營養價值。
但是，大家了解真正的深海魚嗎？
深海魚怪相
不知從何時起，商家開始主推「深海魚」，深海魚系列產品，是條海魚都要掛上「深海」的名號。儼然，不論是養殖的，還是野捕的普通海魚已經上不了臺面，必須得是「深海養殖或者深海捕撈的魚」。
消費者也漸漸被這股「深海魚之風」影響，開始相信商家的推銷，購買所謂的「深海魚」。臨近過年，在回海口的路上，我看到不少旅客已經帶著「深海馬鮫魚」禮包回家。
且不論「深海魚」的營養價值，我們對於「深海魚」這個概念是否了解呢？
何為深海魚？
先要了解「深海魚」，先得知道「海洋透光層」。海洋透光層一般認為是自然光穿過海水時達到光能衰減至1% 的水層。
一般情況下，太陽光的穿透能力是有限的，在海裡所能到達的最大深度為200m左右，到達這裡時光照強度已經大大降低。海水錶層到200m內，是這類依靠陽光生存和繁殖的生物主要分布範圍。
而分布「海洋透光層」以下，水深超過200m的魚才有資格稱為「深海魚」。
深海魚真正的面貌
生活在深海環境裡，首先面對黑暗的環境，來自於四面八方的水壓，還有各種各樣的生存壓力。
為了適應這苛刻的生存環境，深海魚類演化出了顯著的生物學和生態學特徵，外形上個頭較小，具有發光器；絕大多數遊泳能力差，過著浮遊生活。
相對於分布在「透光層」的普通魚類，絕大多數的深海魚長相談不上好看，甚至有點格格不入，有的種類甚至可以用怪異來形容！如果見到真正的深海魚，你是否還有食用它的想法嗎？
深海魚的營養價值
來看「深海魚」的宣傳，離不開「深海」、「無汙染」、「生長周期長」、「口感好」等字眼。一般來說，魚類生長周期越長，體內積累的毒素越多，食用會對人體產生危害。這麼醜的深海魚，外加還有毒素，實在不是吃貨們的選擇！
某寶上賣的深海長壽魚，實際是「大西洋胸棘鯛」，這類確實是深海魚，而且活的壽命很長。但是，活得越久，它體內富集的毒素越多，吃了這個長壽魚反而會夭壽！
深海魚為人們迷戀的一個主要原因，是它們體內的油脂含量豐富，其體內提取出的「魚油」富含維D和omega-3脂肪酸，這些物質對於人體有益處。但是，我們常吃的魚類中也含有這類物質，不必花冤枉錢去購買「深海魚油」
掛羊頭，賣狗肉
目光回到超市，這是我在超市某馬冰櫃看到的「深海金鯧魚」。這類超市售賣的「深海金鯧魚」應該叫「深水金鯧魚」。
目前，我國南方海域深水網箱養殖業發達，養殖的種類主要是金鯧魚和軍曹魚，養殖水深在十米到幾十米範圍，遠達不到「深海」的標準。它們並非真正的深海魚，而是被商家冠以深海之名。
深海魚的宣傳到底有多瘋狂？一次，我在超市甚至看到了深海羅非魚！另外，臨近過年，海南產的馬鮫魚大量上市，這類生活在大洋中上層的魚類並不是深海魚，卻被打上了深海的烙印，實屬搞笑。
為了吸引顧客，借著深海之名，把魚賣出高價，這是赤裸裸的欺騙行為！
掛羊頭，買狗肉，深海魚之風可以休矣！
END
了解深海魚
少花冤枉錢
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