小森林/深夜食堂/南極料理人裡,為什麼都它有出鏡?

2021-01-20 beebee公園

關注日劇的小夥伴,對雪平鍋絕對不陌生;


代表性美食影視劇:《小森林》、《深夜食堂》、《南極料理人》……它都有出鏡。


看著小小的一口鍋卻能幫助主人公完成煮麵、做番茄罐頭、炒菜等等高難度廚藝。

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今年特殊時期,為蒸包子饅頭想買小蒸鍋;為了煲湯解饞想買燉鍋;為了偶爾偷懶煮個面想買小奶鍋…


這時候,一口什麼都能做的「全能王」——日本雪平鍋,就再適合不過啦!

《小森林》裡一口鍋一個人,好好吃飯認真生活


它陪伴了許多日本人的一生,日本大廚冨田唯介還專門寫了一本《雪平鍋無油料理》,教你用一口鍋搞定77道日本道地美食。


從煮物到甜點,從一人晚餐到全家三餐,用冨田唯介的話說,全部可以「一鍋上菜」。


全灶具通用。讓我尤其滿意的是,料理完成後可以整鍋端上桌直接開吃,還能少洗一個碗~


用完之後可以掛起來,不佔臺面位置還不易滋生細菌,莫名就覺得整個廚房清爽起來。

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總之,有了這口鍋

你就能在廚房,為所欲為!

以下就是雪平鍋功能一覽:



至於價格,雪平鍋一套在官方旗艦店活動價要賣到¥208起,日常價更是要¥488起。


因為在日本的高口碑,還有很多無良商家開始仿冒神田雪平鍋,雖然賣的便宜但買回家也只是浪費錢...

這是官方旗艦店的價格


我們在確保正品的前提下還爭取到了優惠價;


只需¥158起,鍋體3年質保,還附贈不鏽鋼玻璃蓋+蒸格!100%日本進口,有這一口鍋,蒸炸煎煮樣樣都行。

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使用須知:

1.初次使用前,用洗潔精擦洗一遍開鍋。

2.千萬不要幹燒!不要幹燒!不要幹燒!

3.不容易溢出≠不溢出,要確保在最高水位線以下。

4.煎炒要小火,而且油不能太少避免粘鍋。明火要開小火加熱,火源範圍勿超過鍋底,否則會燻黑鍋壁(或烤壞把手)擔心明火影響鍋底顏值的話,建議選用電磁(陶)爐等電爐。



一口雪平鍋在手

蒸炸煎煮樣樣都行



無塗層、不易變形讓你可以直接在神田雪平鍋裡打碎材料,不用擔心塗層脫落造成危險。導熱極快,效率倍增。



解饞時常做的煎午餐肉,小火煎制,倒多一點油避免粘鍋,油滋滋作響讓午餐肉形成了一層脆皮。


外酥裡嫩,蘸上番茄醬,啊!神仙味道。


懶得炒菜、迅速煎個雞蛋也美滋滋。



小火慢燉,煲了個蘿蔔牛肉湯,切記沸騰起來的時候迅速切小火,慢慢地燉煮入味,


值得一提的是,雪平鍋標誌性的槌目紋有一定的防溢功能,讓新手也能有足夠的安全感。



再不用麻煩蒸鍋或者電飯煲,雪平鍋就有專門的蒸格。我們免費贈送。


一個人生活想簡單做一盤菜、兩個包子……小小的雪平鍋正合適。你還可以上蒸下煮,一頓正餐一次解決。


專門設計的鍋蓋把手可以供你放筷子,十分貼心。這個鍋蓋同樣免費送!

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煮拉麵自然不在話下,導熱快的特點讓它比我以前用的小奶鍋效率提升了許多。


還試著煮了一下粥,底部完全不會粘連。


日式小火鍋也沒得問題,眾所周知,吃火鍋煎熬的時候就是等材料熟的時候,導熱快的特點正適合在美食麵前沒有耐心的你我。

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還可以用它給寶寶熱奶,一瓶奶很快就熱好,快速解決寶寶飢餓問題。


同樣道理,喝不了冷的冬天也可以給自己做一頓溫暖的早餐。

快手牛奶燕麥粥,做早餐完美



挑一個閒暇的周末,挑戰用雪平鍋來做天婦羅。


比起傳統炸鍋,用油量顯著減少。無塗層讓清洗工作也沒那麼煩心。


當然炸雞翅、炸薯條等等都不在話下。

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拌沙拉、拌時蔬餐桌常客。


比一般用碗來拌,抓住雪平鍋把手來拌顯然輕鬆許多。而且鍋身比較高,讓材料不會掉出來。



雪平鍋的出現要追溯到平安時代(距今有1000多年),因為鍋身有經工匠鍛打出的白雪般的圖案,所以被稱為「雪平鍋」。


我們這款雪平鍋來自擁有50年歷史的日本鍋具三大品牌之一,神田。


選擇它的主要理由之一,就是他所堅持的匠人精神。

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市面上許多便宜的雪平鍋許多都是機器製作、中國代工廠製作……甚至只是想沾名氣,只仿製了外形,雪平鍋應有的優點一個都沒有。


而神田雪平鍋則是正宗的日本產,且時至今日仍保留古老的純手工捶打工藝。


純手工鍛打槌目紋,千百萬次的試煉,鍋身厚度控制在0.8毫米左右,不僅十分輕盈,單手就能操作。


也讓它導熱極快,烹製效率比一般的不粘鍋高得多。


標誌性的槌目紋更是能有效防止溢出。煮沸之後沸騰的水流會神奇地向內翻滾,再不用擔心一個沒看住,溢出的水流撲滅燃氣。


而且神田雪平鍋的原料也很講究,採用來自日本新瀉燕三條(全世界生產水平首屈一指的地區之一)443不鏽鋼作為原料,幾乎全日本有名的金屬加工公司都在這裡起家。


含鉻更高,防鏽性、抗腐蝕性更好。與市面上的假冒偽劣產品「碰一碰」,就知道哪一個才值得投資。


不含任何化學塗層,不會脫落,無添加無危害。而且也不會因為操作不當,讓不粘鍋迅速變粘。


鍋沿翻轉卷邊也是神田從消費者角度設想的貼心設計,不僅不易變形,根本不用擔心會弄傷雙手。


不像一般的炒鍋,鍋內部把手處會凸起來一塊。神田雪平鍋用真空無痕焊接技術將柄與鍋完美融合一體。


牢固承重大,鍋內完美平整,洗鍋更省力,而且莫名感覺更乾淨,而且不用擔心洗碗布勾到。

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對於廚房新手來說,還有幾個優點是必須拿出來安利一下的:


首先就是鍋內有精確化分的刻度,不僅能讓你更科學地計量這一餐需要的用量, 避免浪費。


而且讓你能更輕鬆地跟上菜譜教學,避免因為摸不清楚水量,讓這一鍋菜的味道都出不來。

圖示為18cm規格,精確劃分400到1200的分量


第二就是兩邊的雙引流口,倒液體的時候完全不用擔心灑漏,即使是廚房新手在這種時候也能顯出幾分瀟灑。


做白灼時蔬時,引流口能在最後的倒油環節給你充足的安全感。單手操作、精確瞄準,美味加倍。


第三就是櫸木製造的手柄,曲線設計貼合手掌不易打滑,木痕紋理隔熱防燙。即使猛火爆炒、煲上幾小時的湯摸起來依舊溫潤。


而且還附帶掛鈎,給廚房收納做了很大貢獻,還能有效抑制細菌滋生。



在日本,購買雪平鍋,不僅鍋蓋要另外單獨買,更別提攻略中少見的蒸格。


我們這裡你可以方便地直接擁有一套。


不要看到100多的價格就喊貴。各購物平臺便宜的雪平鍋又有多少能保證是100%日本進口、手工錘打製作的呢。更可況我們的價格已經比官方旗艦店便宜了不少。


原裝進口報關單


而且「神田」出品的每一口鍋都是經過日本消費品安全協會SG認證的,保養的好傳給下一代也沒有問題。


特別讓人動心的是,非人為造成的損壞,「神田」承諾鍋體質保3年,木質手柄、鍋蓋質保1年!


如果不是對自己的鍋有足夠信心,哪敢保證3年這麼長。


哪怕你一口鍋只用3年,購買18cm優惠價158元  ÷(365天x3年質保)= 0.14元/天,相當於每天只要0.14元,換你3年使用無憂!


這次給你帶來的是適合1-2人使用的18cm規格,以及適合3-4人使用的20cm規格;


附贈鋼化玻璃蓋+蒸格,蒸格為中國產介意慎拍。

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18CM的蒸格普通款和槌木紋版本隨機發貨。


「工欲善其事,必先利其器」,雪平鍋足以成為你徵戰廚神之路的鋒利的「器」。


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