聽海，品美食，古姑姑深夜食堂，
快來打卡！
讓古姑姑的露天深夜食堂安撫你的心靈
靜靜地坐在古姑姑的露天食堂裡，
入夜了，燈光朦朧，與月亮對酌，影子成三人
看遠方的海浪翻起陣陣水花，
一簇簇地，如碎玉般落進我的心田
耳邊傳來了優美的民謠旋律，
駐唱歌手深情獻唱，輕哼慢調中帶出詩情畫意
古姑姑假日海灘店，
露天的深夜食堂，隨處可以感受大自然的爛漫情調
270度環海，看著夕陽悄無聲息地沉入了海中，
帶走最後一抹餘輝，
此時沒有了白天的灼熱與喧鬧，
長長的海岸線延伸至天邊，
與深夜食堂形成了一片默契的靜謐
點了幾道這裡的招牌美食，
悠然地靠在椅背上，周圍是好友的笑臉，
頓時感到，人生啊，最舒服莫過於此
深海元貝皇
01
元貝入口無渣、幼嫩鮮甜，絕對是海產珍品，裡面含豐富的蛋白質，滋陰補腎，鮮嫩肥美的元貝，和著層次分明的肉片一起吃，爽口又過癮！配以姜味幹筍泥，清新自然的味道打開你的味蕾。
蜂蜜雞翅中
02
黃燦燦的雞中翅，讓小火慢煎至兩面金黃，醬汁入木三分，出鍋前澱粉勾芡，用蔥或者白芝麻點綴下，淋上一層厚厚的蜂蜜，這些蜂蜜便乖巧地順滑地包裹著雞翅，令人垂涎欲滴。
招牌炭烤牛油
03
牛油是牛胸上最珍貴的那一點點，一頭成年牛能提取出來的牛油不足一斤，非常珍貴難得，剛烤好的牛油Q弾有嚼勁，帶有牛筋的口感，但比牛筋更香醇。輕輕一咬飽滿的油脂從牛油中溢出來，還帶著絲絲奶香，肥而不膩，口裡還有股淡淡香草的回味。
瓊式爆黃香菇
04
好的香菇是具有濃鬱的、特有的香菇香氣的。菇肉厚實，大小均勻，緊實細白，古姑姑家的香菇爽滑而富有彈性，口感軟軟糯糯，像吃肉一樣的過癮！每一口都像是在吃紅燒肉，味道鮮美更不遜於鮑魚。
特色羊肉串
05
溫火慢慢烘烤的羊肉串，分量十足！這色澤亮麗，油醬汁兒都深深透進肉裡了，嘗起來一口，完全沒有羊肉本身的羶腥味，肉裡面有筋，嚼起來非常帶勁，牙齒都不願意與它分離。最重要的是，醬汁的味道調的極好，把東山羊的美味全部帶出來了。
雪花牛肉
06
雪花牛肉，去除肥肉之後，一切開就能看到雪花紋路了，肉色鮮紅，白色紋路夾雜在牛肉裡，些許脂肪讓牛肉吃起來更軟嫩，口感不柴。雪花牛肉的肉質鬆軟細嫩，二十秒後就可以翻一面，用炭火的高溫迅速將汁水鎖住，不用沾其他的任何調料，入口便肉嫩多汁！
碳烤茄子
07
茄子對稱劃成兩半。放在碳爐上烤，油就滋滋地咬住火苗，看著在起舞。在茄子上淋油，撒上點辣椒和美味的醬汁，看起來就異常誘人，金黃色的茄子，花花綠綠的佐料。烤制好的茄子可以聞到濃濃的蒜香和鑽入鼻腔的辣味，十分夠勁
培根蘆筍卷
08
蘆筍質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，嘗一口便念念不忘了。我享受蘆筍的原滋原味，喜歡它最純最真的一面，和培根搭配在一起，又可成就另一番美味。培根卷外焦裡嫩，口感層次分明，風味獨特又營養，這盤培根蘆筍卷，在保留蘆筍清香的前提下，也夾雜了培根的鹹香，入嘴一種特別的感覺。
炭烤羊蹄
09
燉過的羊蹄子放在燒烤爐上炙烤，刷上醬料，慢火灼烤，不一會兒就變成金燦燦的了，撒上辣椒粉，孜然粉，端上來就焦香四溢，啃起來也不粘骨，脆口地連羊蹄筋都入味了。羊蹄的膠原蛋白一點都不比豬蹄地少，而且羊蹄更有嚼勁，風味獨特之餘，能讓你留下深刻的味蕾記憶
最後看那滿天的繁星，倒映在那海中。月光洗滌著波浪，在古姑姑深夜食堂裡，你可以拋棄城市裡的喧鬧、快節奏，你可以不用再淹沒於鋼筋水泥的大廈裡，被深夜的霓虹晃了眼睛。你可以完全沉醉於這大自然裡，陶醉於這美食裡，和朋友們一起，聽那遠方，聽，大海留下了那深沉又古老的歌。
| 西海岸店 |
地址：海口市假日海灘遊客中心二樓古姑姑
編輯：熱點妹
攝影：飛飛、遠明
校對：熱點君