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用烤箱自製3款燒烤,健康又放心,在家擼串也太幸福了
凍手凍腳的日子，小妹愈發地想吃燒烤，可這樣的天氣，別說出門去吃了，就連走到門口都直打哆嗦。何不宅在家裡自製燒烤呢，簡單又溫馨，就是一家人的小確幸~下面這3道烤箱版燒烤，拯救像小妹一樣想念燒烤的人，自己做既健康又美味，端上桌的燒烤，還冒著熱氣呢，滋啦滋啦，混合著孜然的香氣，在家吃燒烤真的是太爽了，趕快試試吧。
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燒烤比目魚配西紅柿,晚餐就靠它了
現在因為燒烤不僅僅味道比較美，而且製作方便，所以很多人都喜歡上了燒烤。我們在夜市或者是小吃街等地，很容易看到各式各樣的燒烤攤，這些燒烤攤上有很多不同種類的燒烤。而且現在隨著燒烤的越來越火熱，燒烤的食材也是越來越多。但是燒烤製作的魚是我們經常吃的一道燒烤美食。
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《人生一串》:燒烤攤前,我們每個人都現了原形
海腸會在炙烤中蠕動，等它快不動了，趕緊撒香料離火，汁水最足，味道最好。要想不浪費汁水，就要仰著頭吃。但他本人不吃孜然，原因是過去吃的太多了，胃給吃傷了。你想想，為了把那個味道掌握得精確，他愣是把自己吃傷了，這得吃多少孜然才能這樣？很多時候，一提到燒烤，大家想到的就是肉，但有人烤素菜也能烤出門道。湖北宜昌環城北路的夜市上，有個90後姑娘，人稱「茄子妹」，發明了一種特色烤茄子。
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大南昌燒烤連鎖店,小手錶,一天三個小燒烤
南昌紅谷灘夜間燒烤，大金連鎖店，小手錶，一天三次小燒烤！大金連鎖店，小手錶，一天三個小烤肉！秋天開他的正確方法當然是約見三五個朋友做串、喝酒吃肉。我們來談談在南昌爆炸的網紅燒烤店：夜間燒烤。店裡的羊肉串又肥又瘦，多汁又油，濃烈的炭火烤出的羊肉香味撲鼻，聞起來不禁流口水，吃了一個羊肉串之後，你還想再吃一個羊肉串，好羊肉新鮮不需要太多調味料，只加入孜然粉、辣椒粉和芝麻就很吸引人了！隔著屏幕能聞到，能帶走呼吸的香氣，這誰能經得起啊，即使是經驗豐富的美食家，也抵擋不住他的魅力。這就是燒烤的魅力！除了生蠔、魷魚須和雞腸，還有金針菇、青椒和茄子。
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燒烤的死忠粉:吃了這麼多年的燒烤,你肯定沒有吃過這個
這部充滿煙火氣息的紀錄片，通過搜羅街頭巷尾的燒烤王者，再一次撩起人們對燒烤的特殊情結。從新疆的紅柳烤串，到雲南的個舊小肉串，再到廣東湛江的烤生蠔……《人生一串》的燒烤攤遍布祖國大江南北。可以說，在吃貨的眼中一切能吃的食物，都可以用燒烤的形式展現。
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吃燒烤的時候,聰明人都點這5種食物,燒烤店無法造假,放心吃
夏天來了，而燒烤是我們在夏天的時候非常受歡迎的一種消遣方式，夜晚和朋友聚在一起吃點燒烤，喝點啤酒，是一件非常幸福的事情。燒烤這麼好吃，但點燒烤也是需要技巧的，因為在外面吃燒烤時，有些不良商家，在金錢的誘惑下，掛羊頭賣狗肉。比如用鴨肉、豬肉等一些碎肉，放羊肉精甚至在羊油中浸泡，冒充羊肉，讓人吃起來有羶味。
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燒烤圈:燒烤刷油～其實燒烤美味的秘密,好多都藏在這油裡!
燒烤絕對是門手藝活。燒烤可以選擇花生油、棕櫚油、茶籽油、各種調和油及動物油等。不同的油有自己匹配的烹飪方法。如用烤箱烤制的烹飪方法，油煙相對少一些，專業的燒烤店用的燒烤油即燒烤刷油就豐富的多。燒烤時候刷油有三個目的：1：因為油的傳熱速度快，所以刷油可以加快成熟的速度。2：刷油可以減少水分和營養的流失。3：增加食物的味道和顏色。
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如何將普通的魷魚炒出燒烤的味道,這個訣竅,記牢!
很多人都喜歡吃火烤的魷魚，喜歡那種有點菸燻的味道。但實際情況是，經常去燒烤攤不算太現實，如果有一天就是想在家裡吃這種味道的魷魚怎麼辦呢？今天就教大家一種方法，不用煙燻火燎，就靠炒鍋炒出來烤魷魚的味道！製作這道家常假烤魷魚的材料包括魷魚、胡蘿蔔、白芝麻、洋蔥、孜然、蒜蓉辣醬。
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吃燒烤的季節到了,可燒烤能去除肉裡的寄生蟲嗎?看完你就懂了!
夏季一到，又是吃燒烤的旺季。很多人在晚上9點左右，會約上三五好友，一起去外面吃上一頓小燒烤。燒烤的味道雖然好，不過衛生也是很讓人堪憂的。這不前兩天就有網友提出了這樣的問題：燒烤的時候，肉裡面的寄生蟲還能存活嗎？
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室內燒烤成業內趨勢,電加熱燒烤設備改善髒亂差現象
近年來，為進一步淨化城市空氣，全國各地紛紛開展禁燃禁燒、整治非法夜市燒烤攤點等相關工作，露天的炭火燒烤正逐漸淡出人們視線。不過，雖然炭火燒烤攤大多被取消，但消費者的熱情依舊支撐行業快速發展。據統計，2018年以來我國燒烤門店呈現持續增長趨勢，燒烤市場規模達到1700億元左右，預計近幾年仍將保持較為穩定的上升趨勢，這也表明我國燒烤市場前景廣闊。
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吊爐跟燒烤的相約,見證者吊爐燒烤
然而對吊爐的刻骨銘心，絕對是因為吊爐燒烤。因為炭缸口小、壁厚，木炭在缸底充分燃燒，熱量充滿整個缸體內，受熱均勻，食物在缸內很快烤熟，水分不易流失味道和營養就更好。不是所有的燒烤都叫吊爐燒烤。haokouwei又到了小燒烤配著「大綠棒子」的季節，天若有情天亦老，就想每天吃燒烤！
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上遊•文薈丨夏日燒烤丨世界十大燒烤
人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麵等調料。在YouTube上著名的《美國佬土豪BBQ》系列大受歡迎。
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「任性」的燒烤店,收款方式讓人眼前一亮,要是起風了怎麼辦?
燒烤是許多人的最愛，尤其是近年來，有很多燒烤攤位街道上，特別是在夏天，許多人都很喜歡吃燒烤，大約三或兩個朋友去餐館，而烹飪字符串而喝酒和聊天關於人生，可以說是一個非常舒適的事情，燒烤是一種原始的烹飪原料，歷史很長，燒烤現在越來越多，種類越來越多，所以這個行業競爭很大，所以現在有些燒烤會想出各種各樣的方法吸引食客
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瀋陽最早的燒烤店,原始泥爐燒烤鼻祖,火爆街頭的小神店
七月吃燒烤，熱不熱？ 燒烤一年四季都行！說起燒烤店，大家心裡都有無數個推薦，要說瀋陽最早一波燒烤店，阿里郎肯定算上一位，我覺得瀋陽鐵西的神店特別多，阿里郎也能算上一家，或許價格實惠的原因，屋裡總是人頭攢動，周末晚上肯定沒有位置，別人說xx也挺好，有一句話叫做「食無定味,適口者珍」，大概意思說每個人對味道的偏好不一樣。去年這家小店被評選為瀋陽人喜歡的老味道，這味道好不好，老百姓不能撒謊，天天客滿肯定是有原因的。
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男子因爭燒烤攤28樓扔兩煤氣罐 按重罪被批捕
日前，成都商報記者從廣安華鎣市檢察院獲悉，當地一男子因爭燒烤攤位與他人發生糾紛，便借著酒勁將兩罐加滿的煤氣罐從28樓樓頂推下，所幸未造成人員傷亡。檢方認為，該男子的行為，危害到了樓下不特定多數人的生命財產安全，目前以涉嫌以危險方法危害公共安全罪這一重罪將其批捕。
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「燒烤」英語是「barbecue」,那「烤串」怎麼說?
最近食慾大增，特別想吃宵夜~這不，昨天和好友一起出去吃燒烤，喝啤酒，突然朋友就問：烤串英語該怎麼說？今天就來帶大家聊聊「烤串」的那些事兒~在我們的印象裡，「燒烤」的英文是 barbecue，然後我們偶爾也可以將其縮寫成"BBQ"，但是注意了！BBQ 不能只讀B-B-Q,在發音的時候，還是要讀它的全名Bar-B-Q！
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燒烤店必備,肥瘦相宜有嚼頭的肉食——羊排
在每一個我們想吃的時候，都可以吃到。它的地域性已經變得很弱了，也正是這樣，羊排這種美食才可以一直發展至今。今天的羊排不僅僅是各種燒烤攤的常客，而且也同樣是各種餐廳的常客，或者是西餐廳或者是在一些民族的特色餐廳，羊排都是作為它們的主要食材的。那麼今天，作為吃貨代表的小編，就來跟大家聊一聊這個燒烤店必備，肥瘦相宜肉質有嚼勁的肉食——羊排。
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吃燒烤的危害 長年吃燒烤竟帶來這些隱患
燒烤是很多朋友喜愛吃的食物，但燒烤的危害是巨大的，對於我們的身體健康會造成很多不良的影響，因此在生活中吃燒烤一定要謹慎，今天就讓我們看一看吃燒烤的危害，健康吃燒烤的方法，希望可以幫助大家哦。吃燒烤的危害經常吃燒烤的危害是很大，如果我們每天都吃燒烤，則會給身體健康帶來下面這些隱患。
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本周五 I 來大象燒烤攤,一起吃喝,聊聊鬍子哥的豆腐江湖
那一刻的鬍子哥格外迷人，於是就有了大象燒烤攤的誕生。鬍子哥是一個有故事的人。說到露水攤的往事，鬍子哥格外健談，眼裡有光。按鬍子哥的話來說，燒烤攤是夜生活的人釋放激情的最後一站，能不能睡到姑娘也往往取決於燒烤攤上的談天。
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今閒:燒烤
△網絡插圖 我們小時候玩的燒烤，可以把現在年輕人玩的燒烤，甩出好幾條街。 冬至時，把吃剩的（有時也是有預謀地留下）軟粿，粘在門框上，或者屋前的什麼樹上。 小時候下地幹活，在水稻田裡，或田邊水溝、水窠，常會幸運捕獲一二條湖鰍、土鱔、古獅或花魚蛄，因量少，不屑如治大國者而烹小鮮，僅以燒烤啖之。當是時也，大人們總愛顯示他們的學問，誨人不倦地授以燒烤方術。其法是，找一張紙，或報紙，或書頁，或門框上的春聯（我比較常用的是在寫字簿上撕下一張），把紙平攤手上，撒上少許食鹽，置魚紙上，翻滾而使沾鹽均勻，卷裡緊實，兩端內折，捏緊牢固。