生酮飲食除了減肥還有哪些優勢呢/需要哪些注意事項?

2020-12-07 現代美杜莎

我們先來說說什麼叫#生酮飲食#

生酮飲食(Ketogenic Diets,KD)是指碳水化合物減少(通常小於20 g/d或低於每天攝入總能量的5%)而蛋白質和脂肪含量相對增加的飲食。說人話則是，高脂肪，中等蛋白質，低碳水。

牛油果，椰子油等都為優質脂肪來源

標準的生酮飲食為：（脂肪超過70%，20%的蛋白質，10%以下的碳水化合物）

什麼是酮呢？

酮體由乙醯乙酸、 β- 羥基丁酸和丙酮組成，酮被很多人認為是第四大宏量營養元素，它能像蛋白質，脂肪，碳水一樣能被分解為身體提供能量，但酮特殊的一點是它不能通過食物而獲取，是需要吃脂肪或使用身體內的脂肪通過肝臟而去生產酮。

生酮飲食的流行是因為可以快速掉稱，總的來說，生酮飲食導致的體重減輕機制有以 下幾點：

（1）糖異生導致的代謝性消耗增加以及蛋白質的熱效應；（2） 酮體導致的食慾抑制；（3）蛋白質的飽腹感效應和 / 或 4）脂肪生成減少以及脂解或脂肪利用增加

01治療兒童癲癇

但其實生酮飲食最早在1920年運用於兒童癲癇治療，兒童癲癇對生酮飲食也有更嚴格的要求（90%的脂肪，8%的蛋白質及2%的碳水）這類的生酮飲食於藥類無異。

02緩解2型糖尿病

也經過最近大量實驗數據證明，生酮飲食也可以緩解2型糖尿病（更穩定血糖，改善胰島素抵抗）。糖尿病患者更容易酮中毒，所以一定要諮詢自己的主治醫生。

糖尿病患者要進生酮飲食需要諮詢醫生哦

03減肥癌細胞擴散

在國際癌症雜誌上面有一篇文章，在小白鼠上證明對癌症也是有一些幫助，因為癌症需要葡萄糖的養分，進入了酮體供能模式，會適當的餓死癌細胞，減緩了它們的擴散。（由於是臨床數據表示有助於治療癌症，但並不是主流做法哦）

來自論文網站

溫馨提示：癌症患者千萬不能天天喝粥，吃太多碳水，這些就都變成了滋養癌細胞的養料哦！

04改善心臟病

生酮飲食可以燃燒脂肪，提高HDL(高密度脂蛋白)水平，降低血壓，血糖等等，研究發現，生酮飲食對心臟病有很好的改善效果。

生酮對減脂和心臟病的數據圖

05改善老年痴呆

也有研究證明不管是生酮飲食還是補充外源酮，是可以對阿爾莫茨海默症起到改善幫助。

（但美杜莎想強調生酮飲食不是主流方式，治療疾病也僅供參考）

大家也不要為了減肥盲目去採取生酮飲食，需要注意事項如下：

生酮飲食脫離了糖原會使人大量脫水，避免腎結石等問題，需要每天補充2000-3000ml的水。

2.大家都知道腸道有益菌的生長就是需要吃各種各樣豐富的食物，生酮飲食因為吃的食物單一，而導致腸道菌群的單一化，），便秘，電解質流失等問題。可能身體也會出現酮疹，需要大家補充綠葉蔬菜（膳食纖維）或者一些腸道益生菌等。

3.攝入了高蛋白質的關係，會增加腎臟代謝壓力，腎功能不全，和有肝臟問題的寶寶們，不要嘗試。

4.進入生酮模式也會使人大腦運轉較慢，因為大腦還是需要碳水化合物才能去工作，美杜莎個人認為這種減肥方式不適合腦力工作者。

5.因為長期不攝入碳水，也會有暴碳水的風險（要有非常大的決心和毅力）。

美杜莎總結的也非常片面，如果大家需要詳細了解生酮飲食還是要去諮詢醫生，避免出現酮酸中毒等一系列不良反應。如果BMI並沒有非常過分，>30，也不要輕易嘗試哦~

（數據也都源於論文網等，僅供參考）

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