膠原蛋白有很多的好處但是膠原蛋白從不同的取材有不同的作用哦，當然對人體而言不同的膠原蛋白也有不同的效果，在選擇膠原蛋白時候要注意哦。
水解膠原蛋白：水解膠原蛋白是一種天然生物產品，富含人體代謝所必需的各種多肽等生物活性物質，尤其富含軟骨，皮膚，毛髮代謝所必需的羥脯氨酸（>12%）是結締組織的主要物質基礎。
水解膠原蛋白的保健作用：預防骨質疏鬆，改善關節健康，保護和修復關節，健美皮膚讓皮膚水嫩光滑，緊實有彈性，美發亮甲丰韻的乳房，減肥健體，提高人體的免疫力。目前水解膠原蛋白產品產量大，價格相對較低。
魚鱗膠原蛋白：魚鱗膠原蛋白是以魚鱗為原料提取而得，對比肉膠原蛋白，魚鱗中不含脂肪，脂肪含量為零，同時魚鱗膠原蛋白含熱量低，每一天口服量3克的熱量是一個蘋果的五分之一因此是減肥期必不可少的營養補充品。
魚鱗膠原白蛋含有大量的親水基團使膠原蛋白與水分子質檢的互相作用增強，具有超強的水溶性，更使膠原蛋白的人體吸收率達到100%。淡水魚鱗膠原蛋白產品產生量規模要小於水解膠原蛋白
水解膠原蛋白目前市場上比較多見，技術要求不高，主要是以動物明膠為原料，然後進行酶解。
淡水魚鱗膠原蛋白：原料採用的大多是淡水養殖的羅非魚魚鱗為原料。
深海鱈魚魚皮膠原蛋白：原料採用的深海天然打撈的鱈魚魚皮為原料，特別說明：一般說深海魚來源，都是魚皮，深海魚是不能單獨加工得到魚鱗的，但是由於成本價格高，技術難度大，成品價格自然高。