茶園生態化建設模式，涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、生物、植保、肥料等領域。秉承以人類為中心的理性生態倫理學思想，為復興茶產業而努力。
鋅對茶葉化學品質的影響主要表現為:茶樹施用合理的鋅肥能顯著影響決定茶葉品質的特徵物質水浸出物、35游離胺基酸、可溶性糖、茶多酚、兒茶素、咖啡鹼、茶氨酸的含量，從而使茶葉品質提升。
土壤施鋅肥對茶多酚含量的影響
茶多酚隨著土壤施鋅量在0-12mg/kg範圍內的增加不斷增加，在施鋅量為12mg/kg時茶多酚含量最高為24.52%，同比對照增加了18.57%。隨著施鋅量的繼續增加，茶葉的茶多酚含量出現了下降趨勢，施鋅量為24mg/kg時低於最高值，茶多酚含量為24.41%，相比最高下降了0.45%，但同樣高於對照的20.68%的含量值。總的來看，土壤施鋅對茶葉的茶多酚也是有效應的，且當土壤施鋅量為12mg/kg時，對茶多酚較有利。
土壤施鋅肥對兒茶素含量的影響
茶葉中的兒茶素含量隨著土壤施鋅量的增加是不斷增加的，在施鋅量為12mg/kg時，同比對照增幅達到3.60%，當施鋅量為24mg/kg時，兒茶素雖然為14.12%略有增加，但與施鋅量為12mg/kg的14.11%的兒茶素含量相比增幅只有0.07%，增幅不大，總體來說施用鋅肥同樣比對照時的兒茶素含量13.62%都有增加。本著節約資源，提升茶葉品質的思想，因此當土壤施鋅量為12mg/kg時，對兒茶素較有利。
土壤施鋅肥對咖啡鹼含量的影響
咖啡鹼的變幅在2.91%-3.12%之間，其中當土壤施鋅量為24mg/kg時達到最大值，同比對照的2.91%增長了7.2%，雖然土壤施鋅量為12mg/kg時咖啡鹼並非最大值，但考慮到茶葉的口感和鮮、爽，土壤施鋅量為12mg/kg時，咖啡鹼的值較有利。
土壤施鋅肥對茶氨酸含量的影響
茶多酚含量隨著土壤施鋅量的增加而不斷增加，在施鋅量為24mg/kg時的茶氨酸相比對照的1.08%增幅達到57.40%，當施銅量為12mg/kg，茶氨酸含量為1.68%略低於最高值1.70%，但與對照相比增幅也達到55.55%故施鋅量為12mg/kg時，較有利於茶葉對茶氨酸的需求。
土壤施鋅肥對水浸出物含量的影響
在5個處理中，其茶葉水浸出物含量在土壤施鋅量為12mg/kg時達到最高值45.56%，同比對照增長了3.26%，土壤施鋅量為6mg/kg、24mg/kg時，同比對照增長了2.26%、2.33%。均提高了水浸出物的含量，但考慮到合理施用鋅肥和提高茶葉品質的要求，土壤施鋅量為12mg/kg，較適合。
土壤施鋅肥對游離胺基酸含量的影響
隨著土壤施鋅量的增加，游離胺基酸的含量出現先增加後下降的趨勢。當土壤施鋅量為12mg/kg，游離胺基酸達到2.91%的最大值，其與對照同比增幅達到37.91%。當土壤施鋅量分別為3mg/kg、6mg/kg、24mg/kg時，相比最大值分別下降16.83%、6.5%、3.10%。因此土壤施鋅量為12mg/kg較有利於茶葉中的游離胺基酸。
土壤施鋅肥對可溶性糖含量的影響
隨著土壤施鋅量的增加，可溶性糖的含量出現先增加後下降的趨勢。當土壤施鋅量為12mg/kg，可溶性糖含量達到2.91%的最大值，其與對照相比增幅達到37.91%。當土壤施鋅量分別為6mg/kg、24mg/kg時，同比對照增長28.90%、33.64%，與最大值相比分別下降6.5%、3.10%。因此土壤施鋅量為12mg/kg較有利於茶葉中可溶性糖的積累。
土壤施鋅對茶葉生化品質影響表現為:隨著鋅量的增加，水浸出物、游離胺基酸、茶多酚、兒茶素、可溶性糖含量出現先增後減的變化趨勢，葉面噴施鋅對茶葉生化品質影響表現與土壤施用也相似。
根據茶葉品質指標與茶葉品質的關係，結合生產效益與生態效益，從茶葉生產的優質性、高效性、安全性及生態性出發，土壤施鋅應以12mg/kg為最佳施用量，此時水浸出物、游離胺基酸、可溶性糖、茶多酚、兒茶素、咖啡鹼、茶氨酸含量分別為：46.12%、3.30%、2.91%、24.52%、14.11%、3.02%、1.68%；葉面噴施應以600mg/kg為最佳施用量，此時水浸出物、游離胺基酸、可溶性糖、茶多酚、兒茶素、咖啡鹼、茶氨酸含量分別為：47.12%、3.36%、3.01%、25.00%、14.09%、3.13%、1.83%。
適宜的鋅能促進茶樹對磷、鉀的吸收，磷與茶樹體內的酶促反應和能量傳遞都有很大關聯。磷能促進幼苗生長和根系分支，提高根系吸收能力；加強生殖器官的生長發育，促進花芽分化。磷素對茶樹內多酚類物質、胺基酸、茶氨酸、咖啡鹼、葉綠素、類胡蘿蔔素等的形成都起著直接和間接的影響，還能影響茶葉香氣和滋味的品質，促進茶樹根系吸收養分，加強合成澱粉及葉綠素的生理功能，以此提高茶葉中兒茶素、茶多酚、水浸出物和蛋白質的含量，改善茶葉內含物質的含量。
鋅可以增加鮮葉中多酚類的含量，特別是兒茶素的增加，對紅茶的香氣和滋味有良好作用。鉀素能加強茶樹的光合作用，影響光合系統活性和庫容量的大小，促進碳水化合物的代謝運輸，對酶起到活化的作用等。
鉀素能提高多種茶葉中游離胺基酸、茶多酚及咖啡鹼的含量，且在紅茶中，茶黃素和茶紅素的含量也得到了相應的提高。使用頂空固相微萃取—氣質聯用法對施用鉀肥影響茶鮮葉香氣進行了研究，結果表明：施用鉀肥以後，茶鮮葉異戊烯二磷酸類中的芳樟醇含量提高明顯，脂肪酸類中具有青草氣味的庚醛含量降低，而具有花香氣味的壬醛、辛醇含量增加。鉀素也能增加紅茶發酵過程中多酚氧化物的衍生物，提高茶紅素和茶黃素的含量，從而改善茶湯顏色。
鋅是人體必需微量元素，雖然國標中沒有明確規定茶葉中鋅的限量,但攝入過多不利於人體健康。從改善茶葉品質角度出發，茶樹施用鋅肥時不僅要注意適量的施用量，還應注意土壤養分的平衡，充分發揮鋅肥的效果。