農村中生長著很多不知名的野花，大多數人不會多看它們幾眼，由於這些花長年累月的出現在農民的視線之中，讓農民朋友們感覺有點審美疲勞。農村野花種類繁多，有時候把幾種野花認錯也不是什麼稀奇事。就比如說打碗花，它長得很像牽牛花，可是它和牽牛花卻是兩個不同種類的野花。
打碗花也叫兔耳草，是一種路邊常見的野花。打碗花是一種一年生草本，全身並沒有絨毛覆蓋，這也是它與其他野花不同的地方。它的植株非常矮小，常常在基底部就開始分枝了。他有著細長白色的根，莖較細，其葉子長得很像是兔子的耳朵，長長的。它的花梗長在葉柄上，花朵相比於牽牛花小一些。如果仔細觀察過的話，可以發現牽牛花的花根部位有香甜的花蜜，打碗花卻沒有，這也是兩種花朵之間的區別。打碗花喜冷涼溼潤的環境，也耐熱、耐寒，適應環境的能力非常強，對土壤要求不高，常見于田間、路旁、荒山、林緣、河邊、沙地草原。它也是是沙地中的一種伴生性植物，算得上比較好的涵養水土的植物。
當然，打碗花的作用遠遠不止於此，因為它還是飯桌上不太常見的美味，有著很高的食用價值。在鄉村，雖然農民朋友們總能看見這種花，但是他們並不知道打碗花是可以吃的。打碗花食用部位主要是嫩莖葉和根。春季採摘打碗花嫩莖葉，用開水焯後可以炒食、蒸食，不過最適合它的做法是煲湯，用打碗花熬出來的湯可是非常鮮美的。此外，打碗花還有著很高的藥用價值，因為打碗花生命力非常頑強，在任何艱苦的環境下都可以很好的生存，所以它的根部也相應的有這著調動人體氣血的功能，可以滋陰補虛。它很擅長治療婦科病，比如說白帶異常、月經不調等病症。不過它的根莖部位是有一點小毒的，所以無論是食用還是藥用均不可過量，以免引起食物中毒等。
各位朋友，你見過打碗花嗎？你會區分打碗花與牽牛花嗎？你知道打碗花還有什麼用途嗎？歡迎留言分享。