村民買肉用鴕鳥養出感情 效法養鵝孵出5隻(圖)

　　澳洲鴕鳥蛋比鵝蛋大幾倍。高曉平攝

　　成年澳洲鴕鳥資料照片

　　尚未滿月的小澳洲鴕鳥，個頭比同齡的小鵝大好幾倍。高曉平攝

　　高淳農民王小玉做紅燒老鵝出名後，從廣東買來幾隻澳洲鴕鳥，打算做菜用，結果鴕鳥下蛋了。

　　王小玉挑了10隻鴕鳥蛋放在鵝蛋的孵箱中，將溫度調到與鵝蛋一致，保持在38度左右，之後逐漸調低。最終，在48天的時候孵出了小鴕鳥，而且成活了5隻鴕鳥。

　　通訊員高曉平本報記者黃南

　　店主

　　燒老鵝有名了，買鴕鳥來想做菜

　　高淳椏溪鎮有一家名氣頗大的紅燒老鵝，老闆叫王小玉，是一個養鵝的農民。不過，王小玉養鵝幾乎成了一條「產業鏈」：養了一些「種鵝」下蛋，孵出小鵝後賣掉，再把人家養大的鵝買回來做菜。轉了一圈，各個環節的錢都賺到了。

　　但是，這些年做紅燒老鵝的飯店越來越多，王小玉又開始想著別的法子賺錢，比如開發一道新的菜餚。

　　前年年初，他得知「澳洲鴕鳥」是可以飼養的，但真正能養的人不多，主要是難以繁殖。他果斷出手，以每隻1000元的價格買了8隻。

　　剛買回來的澳鴕還比較小，每隻20斤重。賣鳥給王小玉的人說，這種動物飼養簡單，跟養鵝也差不多。食量不是很大，給一些雜糧就可以了，也愛吃一些昆蟲。於是王小玉每天都給它們餵一些自己加工的飼料，「每隻澳鴕每天的食量在1.5公斤左右，」而樹葉、菜葉也是它們喜愛的「小菜」。

　　鴕鳥

　　鴕鳥來了，引全村人火爆圍觀

　　澳鴕生長期慢，3年才能長足100斤。於是，王小玉做好了長期養殖的準備。「為了讓它們能儘快適應環境，住得舒服，我特意為它們挑選了一塊場地，四周圍上了高高的柵欄，並給它們留下了足夠的活動空間。」

　　澳鴕剛來的第一天，引起了轟動。「街坊鄰居都來看熱鬧，大家看到這些大塊頭之後，都覺得很新奇，就算有人曾在電視上看到過，但這次畢竟是親眼所見啊，現在想摸摸都可以！」

　　紅山動物園工作人員告訴記者，澳洲鴕鳥又名鴯鶓(ér miáo)，是世界上第二大鳥類，易於飼養，在中國很多動物園中都能見到。「目前在紅山動物園就養著七八隻鴯鶓。」鴯鶓的性格相對溫和，但受到強烈刺激後，攻擊武器就是它強有力的腳和鋒利的爪子。

　　下蛋

　　養了三年養出感情，鴕鳥下蛋了

　　這些澳鴕在高淳生活快三年了，它們的重量已達120斤左右。親手養大了這些鳥，時間長了，王小玉不捨得殺它們。但是，不少客人慕名前來。於是，王小玉就從廣州養殖場買來澳鴕肉做菜。

　　從前年年底，王小玉發現兩隻母澳鴕下蛋了！這說明它們的情緒已經非常穩定，而且適應了這裡的生活。「蛋的顏色是暗綠色的，蛋的重量有1斤以上。」王小玉現場就拿出了幾隻澳鴕蛋給大家看，還自豪地說，「不愧是大鳥下的大蛋。」

　　王小玉經過觀察，又查閱了資料，發現澳鴕冬季、春季下蛋，夏季和秋季不下蛋。從前年年底到現在，兩隻母澳鴕已下了80多隻蛋。「我不知道如何孵化，大部分都賣給了客人。後來，我就想自己留下幾隻，放進孵箱，看能不能孵化出小澳鴕來。」

　　孵化

　　用孵鵝的孵箱48天孵出小鴕鳥

　　昨天上午，記者在王小玉的「孵化場」內看到，一群剛從孵箱內出來的小鵝中，有兩隻鳥的個頭特別大，羽毛是黑白條紋狀。「這兩隻就是小澳鴕，剛出來不到一個月，還有另外三隻已經長大了，在外面玩，是去年孵出來的。」

　　王小玉說，資料顯示，澳鴕蛋孵化一般在60天，但澳鴕蛋都是由公澳鴕孵化的，他不知道是否能人工孵化。此外，澳鴕蛋殼比鵝蛋殼厚，在燈光下無法判斷是否成形，只能等到鳥出殼。王小玉挑了10隻澳鴕蛋放在鵝蛋的孵箱中，將溫度調到與鵝蛋一致，保持在38度左右，之後逐漸調低。最終，在48天的時候，孵出了小澳鴕。

　　但是，這5隻小澳鴕由於是人工孵化，暫時得不到自己父母的認可。如果勉強把它們和成年澳鴕放在一起，恐怕會被傷害。王小玉說，他要細心飼養這5隻小澳鴕，等它們長大到20斤左右，才能放到它們父母身邊。王小玉下一步打算調節孵箱溫度，爭取能孵化出更多的澳鴕來。

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