網際網路時代,我們還要不要相信水產「權威」?!

2021-01-08 水產養殖網
網際網路時代，我們還要不要相信水產「權威」？！2016-05-15 22:12:00　　水產養殖網　　出處：農財寶典        瀏覽量： 1521 次 我要評論
記者&nbsp賴就強

現在的網際網路時代，微信時代，我們往往喜歡遵從自我、藐視權威、去中心化。水產也不例外，曾經廣受尊敬的「專家」這個詞，似乎也被「玩壞」了。以往帶點揶揄意味時還加個「石」字呼為「磚家」，但隨著「搬磚工」的漲價，&nbsp「磚家」和「專家」身價也幾乎等量齊觀了，不管「磚家」還是「專家」，很多時候似乎成了被嘲諷、怨恨的代名詞。

這幾年的水產進入了一個非常艱難的時期，特別是對蝦養殖，種苗、病害、環境、價格等均不理想，甚至促成了一個堪稱罵人的年度佳句：「你活該養蝦，你全家都養蝦！……」「你才是專家，你全家都是專家！……」

抵制、詆毀專家者，往往抱著這種觀念：某某地方的某某專家，親自試水養蝦，結果一塌糊塗。偶有聽說某專家賺錢的，也一概想當然：肯定是為了出結果拿項目錢，明明虧了還硬說賺……一旦抱此執念，就否定一切專家，甚至否定一切「技術」，認定「專家無用論」，「養蝦無師父」，甚至「技術無用論」。這有點像隔壁村的王麻子，因為看到了小學同班同學當初學習最差的那位生意做得最大、混得最好；而當時學習最好的考上了名牌大學，但畢業即失業，因此認定「讀書無用論」，放任自己兒子早早小學輟學還不以為然……

但問題是，王麻子的兒子早早就輟學混社會，但後來也沒見得能賺大錢，反而因吸毒販毒被廢了……

縱觀水產專家之所以容易被「妖魔化」，原因可能有一下幾個方面：

1、確有少數好大喜功者借「專家」之名，行代企業產品站臺背書之實，而且常出「雷人雷語」語不驚人死不休……

2、某些「專家」的確是在專研的領域是拔尖水平，但水產包括甚廣，各種品種、涉及水、底、菌、藻、種、餌、管等諸多方面，各種主題會議都需要請專家「撐場」，專家都是好忙的好不好？

因此，難免專家也要跨界，一專多能，搞微生物的專家主講養蝦、搞藻類的專家主講養魚、搞海參的專家來主講養小龍蝦……本來水產是相通的，觸類旁通一下本無大礙，就像拿C牌照的開下小貨車，雖不合規，但大體能駕駛操控，但如果跨界跨大了，就像拿C照的去開勾機鏟車，還信心滿滿地去嘗試觸類旁通，那就後果就難以預料了……

3、水產模糊的東西太多，檢測手段有限，說起檢測，並不算有限，常規PH、氨氮、亞鹽等檢測盒、溶解儀、顯微鏡、弧菌測試盒，病毒快速檢測盒甚至高大上的PCR等、但是「模糊」這點太要命了，蝦檢出了弧菌超標，但並不代表就發病，就算發病了也不一定代表弧菌是致病的主因，可能是其它原因致病弧菌並發性感染的，開始非主因的弧菌感染也可能發展為致病主因，甚至變成至死主因……同樣含糊的還有測量的過程：比如氨氮、亞鹽、硫化氫，取樣上層水、中層水、底層水樣、底泥，所含的含量差異巨大，所測的氨氮、亞鹽、硫化氫，對水產動物的毒性又受到水體的酸鹼度、鹽度、溶解氧、蝦體質等方面的影響，處理時還有考慮到藻、菌、水、底、氧甚至蝦體等各方面的影響……似乎一好百好，一差百病至，讓專家也難以分辨主次病因，更難以談得上對症下藥……

歷來文人相輕，美人相妒，養蝦無形中也分成了「實踐派」和「理論派」，所不同的是「實踐派」常常是自封的，而且引以為榮，就算虧得一塌糊塗；「理論派」往往是被封的，一般都不大情願，就算理論研究造詣極深。雙方均對對方各種不待見。

不管是「實踐派」也好，「理論派」也罷，其實不必排斥對方，實踐也是在某種程度上踐行理論，就算在一定程度上創新，原有的理論、做事的方式方法也還是有參考指導意義的，而理論也是在實踐的基礎上總結出來的，只是這兩者怎樣結合的問題。

從來沒有不注重理論知識的單純「實踐家」，也從來沒有不注重實踐和可操作性的「理論家」

爭論理論與實踐哪個重要，就像爭論先有雞還是先有蛋那樣無聊，所有的實踐都是不可能完全與理論剝離的。

筆者也曾經常跑塘，有時也會被尊稱為「專家」，其實感覺絕大部分養殖戶對專家這個稱謂還是真誠、尊重的，同時也是真心渴求養殖技術的。作為「水產專家」，我覺得還是需要做到以下幾點：

1、接地氣，多跑塘頭、多貼近生產。

2、術業有專攻，儘量一專多長，但不太懂的儘量別發言，以免出現信口開河，說多錯多

3、利用專業知識、判斷力，過濾信息、知識，去偽存真，比生產製造信息、知識更實在更重要。

4、充分利用手頭的資源去做實事（比如利用所帶手下的研究生、項目做貼近生產的藻類圖譜等收集對照，比如前段時間的黃教授做的藻類圖譜APP，是業內一件大好事，如果能進一步改進，能將拍攝的圖片進行智能搜索對比識別（類似百度的圖片識別功能），則更實用更有可操作性；如果能將藻類顯微鏡微觀圖譜結合在池塘水體的宏觀水色來進行對比，則對生產指導更有意義。

5、莫忘初心，愛惜羽毛，只有維持好自己的業務專業性和職業操守，才會得到持續的認可和尊重，切莫為一時之利信口開河為企業產品站臺。

水產業現在不是專家太多、而是有效交流太少。如果我們總是抱著懷疑、苛責、嘲諷的態度對樂於分享的人或「專家」，那麼願意發聲的人就將會越來越少，如果我們大家都能拋開成見，多一點點包容、思辨，相信我們的水產業將會迎來更美好的明天。



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