文：白雲飛
圖：來自網絡
在日本，我家飯桌上常常有一道菜，各種牛蒡。
常常用來炒肉絲，炒肉片，偶爾也燒道牛肉湯。牛蒡永遠是一道配菜，也不會改變肉的味道，反而自身吸收了肉的味道，自己變得有滋有味。
在日本，牛蒡是一根一根賣的，一根大概賣200日元，人民幣13塊。有的時候看到便宜的，100日元一根，就能看到價格後面的小字，中國產。總是忍不住要挑一根帶回家去，一方面是因為便宜，另一方面，是因為我在想，這次的牛蒡，是不是從我老家來的呢，會不會是李俠那個企業生產的？
初次知道牛蒡，那是上個世紀的九十年代。親戚家種了牛蒡，送給我們吃的。媽媽說，聽親戚說，這是長壽菜，日本人最愛吃的，所以他們種了，也是為了出口的。按照一定的規格撿好，就有人過來收購。
牛蒡的畝產也高，抗病蟲害的能力也好，種牛蒡的好處很多。當時雖然覺得牛蒡的味道有點怪，但還是開開心心地吃，也慢慢地愛上了這道菜。特別是後來有了牛蒡的醃菜，各種精加工的菜餚，更加喜歡吃牛蒡了。
頭兩天，從愚伯的自留地上，看到了徐州福中福食品公司李俠大姐的故事，非常感動。她白手起家做事業，吃苦耐勞，又善於抓住機遇。雖然她沒有上大學，但是接受的教育並沒有白費。她有了更高的眼界和向上的心，她自己也說，不甘心面朝黃土背朝天的命運，總想讓自己的日子過得好一點，不想讓自己在學校裡學到的知識浪費掉。
那就只有去拼搏，去想方設法地努力。白手起家做農資產品銷售開始，到農產品經紀人，再發展農副產品深加工，現在專心從事牛蒡產業，做到了年自營出口創匯，這經歷講起來輕描淡寫，實際的過程中重重困難，很難想像。
貸款辦企業，企業管理經驗的不多，技術含量也偏低，導致了抵禦市場風險能力較低。公司一度面臨無法經營的狀況。
她也曾數次萌發退縮放棄的念頭，但是她不願辜負父老鄉親和家人那一雙雙熱切鼓勵的目光中的期待，調整自己，堅定信心，堅持再堅持，一方面從失敗中吸取教訓，一方面開始加強學習企業管理和如何有效實施企業的5S管理。走一步學一步，學一步想一步，白天做的事情晚上細細領悟，一步一個腳印。
我們徐州人，最不缺的就是闖勁和堅持，堅持下去，總能夠成功的。所以李俠大姐的
企業已逐步走向成熟。以嚴格的管理體系和優質的產品成功打入國際市場，年出口量已在300萬美元以上，真是巾幗不讓鬚眉。真心為你點讚，好樣的。
農村是片廣闊的天地，的確是這麼說的，但是農村也有局限性。信息相對閉塞，抵禦風險的能力比較低，鄉鎮的公務部門，對於政策的執行，還有本身的素質問題，有時候政策朝令夕改，的確讓人擔心。能夠在農村裡成長起來，真的是人中龍鳳。
好在現在資訊時代，網絡連到了千家萬戶，手機直接接到了每個人的手中。各種信息更加透明，先進的技術也可以隨時學到。看到老家有的養殖娃娃魚，有的種金蟬，有的賣各種時令水果，蔬菜，還有我們身殘志堅的祥寧、也可以通過網絡，和朋友們聯絡，發表文章，鼓勵我們。
如今，政府更加廉潔高效，在大江南北，長城內外，遍布全球的徐州人，都在關注著家鄉。
一場新冠疫情，照出了老牌發達國家的不堪，無論是群體免疫，還是集體甩鍋，最後都變成了笑話。中國用壯士斷腕的勇氣和決心，付出了巨大的犧牲，也取得了決定性的勝利。一月底的時候，世界華人援助中國，現在，是祖國幫助世界的時候了。
美國太遙遠，我不知道。但是身在東京，能夠感受到身邊日本普通人的無奈。他們真的是工作一天有一天的收入，過一天的生活。沒有收入的話，很多人沒有一個月的生活費。所以安倍政府現在決定在日本的每個人發10萬日元，也就是人民幣6700左右，作為生活補助。現在看國內的公司，即使是停工了，還是會給員工基本的生活保障。
這場疫情讓人停下來，好好地思考。各種商業模式也開始變化了。外賣，網絡銷售代替了傳統的商業。房地產的概念變了，城鎮的概念變了，學區的概念變了。變化，是永恆不變的主題。
爭先恐後地逃離的鄉村，因為網絡，變得和世界更近。各種直播，流量經濟變得耀眼。
那麼今後，如果想要創業，不一定選擇大城市，鄉村，起點雖低，依然有發展的大舞臺。在自己的家鄉，只要努力，加上擁抱新的科技，利用網絡的力量，用毛主席的話說，農村是一個廣闊的天地，在那裡是可以大有作為的。
當然，不要問我為什麼不去擁抱這廣闊的天地。每個人都有合適的天地，你真心的愛這個地方，乘時代的浪潮，能夠成功。我雖然沒有在這裡，但是根據我在異國的經歷，通過國情的比較，給你合適的建議，就是適合我的天地。
話到最後，突然想起來，要和李俠大姐提個建議。現在抖音，快手，各種自媒體都流行。你也去牛蒡種植基地，去牛蒡加工工廠，告訴網民們，健康牛蒡是這麼種出來的，是在這種環境裡加工出來的，會不會全國觀眾都來下單買牛蒡產品呢。到時候除了出口，國內消費更加多，我們家鄉人的收入會更高。
貴州有老乾媽，徐州有李俠。到了那時候，我也想要跑去你們公司參觀，並且拍下來告訴身邊的日本人，你們吃的牛蒡，是我的家鄉徐州種出來的！
說真的，我在東京，很想吃到李俠大姐家的牛蒡。