養豬半年虧了幾十萬,豬圈裡養起了肉雞!未來生豬還能養嗎?

（央視財經 《經濟信息聯播》）農業農村部近期發布的數據顯示，六、七月份，全國生豬供應趨緊，價格持續上漲，僅6月份，豬肉批發市場均價每公斤21.59元，環比漲4.7%，同比上漲了29.8%。導致這一趨勢的根本原因就是生豬存欄量銳減，其中能繁母豬存欄量更是連續15個月下滑。那麼，是什麼原因導致存欄量銳減，記者來到我國生豬主產區河南進行探訪。

河南豬圈變雞舍 生豬產業鏈現低迷

這批雛雞昨天剛剛被運到新家，然而在三個月前，這裡住的還是400頭生豬。說起豬圈變雞舍的原因，做了9年生豬養殖生意的董軍芳顯得有些無奈。

河南省焦作市武陟縣謝旗營鎮蒯村生豬養殖戶董軍芳告訴記者，養豬害怕有疫情，暫時先不敢養了。

從今年1月份開始，董軍芳以低於市場價的方式，將所有的生豬進行了清欄，這讓他賠了8萬多元。為了儘快止損，從四月份開始，他開始養肉雞，儘管肉雞的利潤遠低於生豬，但兩個多月以來，董軍芳還是賺了兩萬多元。而河南新鄉市的段振文也是從今年1月份開始，就將自家的2500多頭生豬陸續清欄了，這讓他前前後後賠了300多萬元。

河南省新鄉市青青牧業有限公司經理 段振文：生豬每斤最低賣到四塊八，和成本投入相差多了，當時你不賣，一旦染上豬瘟，一分錢也不值了。

與此同時，上遊的種豬企業也加入了清欄的隊伍，記者在河南省一家規模較大的種豬培育中心看到，大門緊閉，由於生化消毒等限制，外來車輛和人員禁止入內。

河南省大北農育種中心生產主管黃奇：清欄也是沒有辦法，也是迫在眉睫。

由於生豬養殖的規模在縮小，下遊的飼料企業也受到了影響。一家飼料企業的負責人告訴記者，他們的產品主要供應河南、山東、河北，以往月銷量至少一萬噸以上，但這半年來，銷量還不到平時的一半。

河南省新鄉市農牧有限責任公司市場總監韓建奎：以前倉庫都是滿的，現在我們的銷量有所下降，把原料存滿的話，就會積壓。

去年10月，農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄量同比降幅就達到5.9%，這超過了5%的預警線，到了今年6月份，能繁母豬存欄量同比降幅已經達到了26.7%。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂：主要是受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產能持續下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。

豬周期遇上非洲豬瘟

採訪中記者發現，儘管非洲豬瘟疫情是導致這波生豬產能下降的關鍵因素，但還有一個因素是不容忽視，那就是三到五年一輪的豬周期效應。

記者在距離河南輝縣市區數十公裡的養殖場見到裴泉臣的時候，他正在把弄新種的蔬菜，這是他近幾個月來的主要活動，曾經能容納2500頭生豬的養殖場，如今已經被清空，8個工人也放假了。說起去產能的原因，裴泉臣表示，這還要從一年多前的豬周期說起。

河南省輝縣市大清葉養殖有限公司經理裴泉臣告訴記者，2018年上半年的時候，豬的價格都已經到低谷了，當時養殖場裡邊虧損了幾十萬。

據介紹，上一輪豬周期的價格高點出現在2016年，當時生豬的出場價每斤達到了10塊錢以上，2016年下半年開始步入下行通道，直到2018年上半年，生豬的出場價已經跌到了每斤5塊錢左右，比起保本價，每斤至少低了兩塊錢。面對當時的行情，許多養殖戶，開始縮減產能，裴泉臣在2018年上半年就縮減了三分之二的產能，周邊的三家養殖場也跟著他進行了縮減。而2018年下半年出現的非洲豬瘟疫情，更是加劇了清欄情緒。裴泉臣說，感覺自己掌控不了，害怕，就是怕非洲豬瘟到場裡面。

恐慌性清欄是這波生豬產能大減的源頭，然而記者在採訪中發現，所有清欄養殖戶中，沒有一家是真正遇到過非洲豬瘟的，他們只是聽說，如果周邊一旦出現疫情，三公裡內的生豬都要被撲殺掩埋，為了避免不可控的事情發生，及早清欄就成為大家的共同選擇。

農信互聯河南大區總經理馮仰照分析，這一輪產能去化實際上是由兩個因素疊加起來的，第一個因素是豬周期的到來價格下降導致的，第二個是我們不可預料的，非洲豬瘟突然到來，加速了產能的去化。

生豬養殖戶復養意願增強

儘管在採訪中，生豬產能的下降令人擔憂，但記者發現，今年上半年開始，養殖戶的復養意願增強，在他們看來，這不僅是一次行業洗牌，也是一次養殖安全鏈的重塑。

畫面上這家養殖場，是我們本輪採訪的五家養殖場中唯一一個還在飼養生豬的，不過要想進來拍攝，可是要穿上防護服，經過多重消毒才能進入，而且時間也被嚴格控制在五分鐘以內。雖然今年3月份，養殖場負責人張玉江也和其他人一樣縮減了產能，但他還是留下了30頭母豬，並且在上個月又新進了30頭母豬，這60頭母豬的待遇和以前大不同，飼料是添加專門營養素來增強體能的，一天數十次的水霧噴淋是消毒降溫用的，定時量體溫更是必不可少。

河南省輝縣市五裡溝聚江生態養殖有限公司總經理張玉江：我當然要把它當成金豬來養了，這個種豬少，進貨價升高了有三倍。

張玉江覺得只要自己嚴格按照疫情防控措施來消毒，未來產能恢復就在掌控之中，與此同時，很多養殖戶也在為復養做準備，段振文已經將自己的豬舍進行了全方位改造，重點也放在消毒流程上，預計九月份復產。

河南省新鄉市青青牧業有限公司經理段振文就選擇先定上50頭母豬。

相比之下，裴泉臣的計劃更宏大，他不僅將設備提檔升級，還準備修一個隔離帶，目前地基正在打造中，預計9月份投產200頭母豬。

河南省輝縣市大清葉養殖有限公司經理裴泉臣：我的豬場已經全面升級，比以前要升級很多，我把豬場外圍擴展到幾十米不叫外人接近我的豬場。

而種豬生產企業負責人告訴我們，之所以把種豬清場，就是為了全方位對育種中心進行升級修繕，達到生化處理標準，預計9月份投入量產。不過也有些養殖戶觀望情緒較濃。

河南省焦作市武陟縣謝旗營鎮蒯村生豬養殖戶董軍芳表示，有疫苗才繼續養。

業內人士表示，生豬產能恢復是一個複雜的過程，按照生豬的生產規律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄至少需要10個月以上的時間。

國家生豬市場首席分析師夏晨豐認為，2019年整個生豬供應的縮減的幅度會加劇，如果今年下半年生豬養殖者補欄的意願仍然非常低，預計到2020年全年，我國的生豬供應都還是一個比較緊缺的狀況。

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