作為一個愛吃肉的人，每當我看到抵制肉食，提倡素食的新聞的時候，有時候我真的是心裡一驚，為什麼？
我知道這股風潮，遲早要傳到我國來的，我真是擔心有一天，我們在中國都不能正正經經，大大方方的大快朵頤的吃肉了，因為今天在西方世界，有時候你想踏踏實實地吃頓肉，都是求之不得的，西方世界的素食主義者太可怕了。
以往我們就跟大家聊過很多次，素食主義者今天搞遊行明天搞辯論，就是要不遺餘力的，推廣他們素食的想法，有時候甚至還有暴力手段，比如說前年澳大利亞的某個牛排館，很多食客老饕們正在開心的享用，牛排大餐的時候，突然很多素食主義者衝進來，拿著高音喇叭宣揚吃肉是不對的。
有時候我想咱們中國古代有句話叫，己所不欲勿施於人，可是己所欲是不是一定要施於人呢，你喜歡吃素那你就吃去嘛，我們不攔你，為什麼你非要宣揚你這種想法，阻止我們吃肉的人吃肉呢？
以往素食主義者大概持兩種論調，一種呢叫健康論，他們說吃素是有益於健康的，吃肉不行，肉對腸胃是個負擔，肉對身體不是幫助反而是損害，很多人經常舉例說，自從我吃素之後體態變得輕盈了，生活質量更高了，身體也更健康了，在他們看來好像人類吃肉，是走向自我毀滅的開始，可是他們忘了正是大量的肉類蛋白質，提供了我們一個強健的身軀。
咱們鄰邦日本，那倒是有著上千年的吃素傳統，天皇下命令告誡日本老百姓，不允許吃肉，結果上千年的吃素傳統，造就了大量1米5以下的日本矮人，日本人是真的矮，歷史上日本這些知名人物，什麼豐臣秀吉，德川家康，那真的沒有一個超過1米5的，而今天日本人的平均身高，早就破1米7了，為什麼？人家開始吃肉了，開始喝牛奶了。
我國也是，據國際醫學權威雜誌柳葉刀披露，我國19歲年輕人，在過去25年長高了8釐米，今天19歲男青年的平均身高，接近了1米76 冠絕東亞，為什麼？因為過去二十幾年，我們的物質生活極大豐富，每個人都吃得上肉了，不需要一個月才盼一回了，所以我們身體更健壯了身高更高了，那些讓我們吃素的人，難道你想讓我們跟日本人一樣矮嗎？
素食主義者還有一種論調，那就是由於我們吃肉，所以我們不得不大量的飼養動物，豬、牛、羊、雞、鴨，而資本家們為了求得更大的利益，所以動物的飼養場是非常擁擠的，雞這一生是非常痛苦的，它們太沒有人權了，或者說太沒有雞權了，所以這些吃飽了飯的素食主義者，他們要求最好你不吃肉，即便你吃肉，你也要給動物一個非常好的生存環境，甚至他們指責，我們很多人類是為了自己能存活，結果剝奪了動物存活的權利。
可是他們忘了，如果不是為了吃動物的肉，我們會飼養著大量的動物嗎，說不定這些動物早就滅絕了，給予飼養場一個良好的環境，讓動物們能夠正常茁壯的成長，以提供給我們更加鮮美的肉質，這個是對的，但不能倒因為果，不能因為要動物權，就不讓我們吃肉。
而最近素食主義者又提出了第三個觀點，什麼呢？吃肉有害地球氣候，吃肉使得碳排放增多，所以我們如果想有一個潔淨的地球，最好就是不吃肉。就在前兩天牛津大學學生會經過表決，通過一項動議，要求未來牛津大學的各個食堂，咖啡館，小賣部不得在販賣肉食，為什麼？
他們的原因就是，人類由於吃肉增加了碳排放，而西方很多國家都提出，在未來5年10年要達到碳排放的歸零，要推動這一項目就必須不吃肉。
其實牛津大學學生會，這個決議並不罕見，別的很多英國大學什麼劍橋，倫敦經濟學院，早就有相似的動議了，很多大學今天食堂中，真的已經不販賣肉食了，他們秉持的觀點就是吃肉有害於碳排放，這個吃肉怎麼又跟碳排放有關了呢？
人家講的倒也有一定道理，我們吃的所有肉類都是人類飼養的，飼養這些動物需要耗費大量的水源，甚至造成大量的森林被砍伐，而水和森林是我們人類，無比寶貴的資源，過去這些年全球各地的經濟發展起來了，很多發展中國家原來吃不上肉的，現在吃得起肉了，所以世界的水源和森林資源，被不斷的消耗，你每多吃一片肉，等於就是增加了一次碳排放，因此年輕的大學生們很有環保意識，他們從自我做起，自己不吃肉，減少碳排放。
以往在禁食魚翅上咱不是有句廣告語嗎？沒有買賣就沒有殺害，是的，你沒有吃肉就沒有碳排放，環境是應當保護的，地球是應當愛護的，這些年來我們把過去的，各種空氣汙染水汙染，固體垃圾汙染治理，變出了一個又一個綠水青山，我們是能感受到環境的變化，對我們居住品質的提升的，然而說實話西方有些人，真的是在這個環保的邪路上越走越遠了，為了保護環境，寧願讓人類不獲得足夠的養分，只吃素不吃肉，這種削足適履因小失大的法子，他們還提過很多。
比如說大家知道嗎？大概在這幾年，歐洲有一個不乘飛機的運動，為什麼？很多環保主義者說，飛機的碳排放太高了，比這個綠皮的火車高出很多倍，所以他們建議，人們以後出行的時候不要乘飛機，你乘飛機你就是在增加碳排放，你就是在給地球增加負擔，不乘飛機這個事推到極致，就是出現了那個環保少女，大家記得吧，去年還是前年，這位瑞典的環保少女，受美國的一個組織致邀，到美國去開一個會議，從瑞典到美國，那最簡單的方式就是坐飛機，可是人家環保主義者能坐飛機嗎？當然不能了，這位環保少女選擇了坐帆船。是的，您沒聽錯，架起一葉扁舟用最環保的方式，從瑞典下海遠渡重洋到美國去開會，路上就得花一兩個月的時間。
什麼叫經濟？什麼叫效率？對環保主義者來講人家根本就不看重，對他們來說飛機這樣一個，人類偉大的發明，拉近了我們彼此距離的發明，那就是碳排放的罪魁禍首，恐怕只有回到茹毛飲血的原始社會，那才能如他們的意，當然最好也別茹毛飲血，就摘點野果子吃就得了。
同樣是這位環保少女，她的不學無術簡直讓人吃驚，比如說她對咱們中國人幾千年的傳統，也提出過質疑，這位環保少女曾經大放厥詞的說，中國這十幾億人口使用筷子來吃飯，這個筷子是樹木被砍伐之後，用樹用竹子做的吧，中國14億人用木頭筷子，這得消耗多少森林資源，所以她認為中國人太不環保了，她建議中國人都向西方人學習，使用各種金屬的刀叉，這樣就環保了。
可是一則這位環保少女忘了，金屬是怎麼來的，它需要鐵礦石經過演練經過加工，它需要煤來不斷的產生熱能，最後製作出來，這個碳排放比我們的筷子高多了吧。而且我們製作筷子的木材，是大量的速生林，這種樹木每隔幾年就必須砍伐一次，我們根本就沒有浪費，也沒有對環保造成過損害。
然而就像牛津的大學生們，為了減少碳排放不讓食堂賣肉一樣，環保少女不想讓中國人用筷子，環保主義者們就是這樣因噎廢食的。
當然我覺得對於正常的中國人來講，大家是知道吃肉的益處的，反過來講即便我們身邊，有吃素不吃肉的人，我們是能夠體諒包容人家的，只不過我們不希望這股邪風越刮越瘮，以至於未來不是我們不想包容人家，是人家不想包容我們。
比如說我就擔心，今天牛津也好劍橋也好，在這些大學學習的大學生們，如果人家就喜歡吃肉，可是由於學生會已經通過了相關決議，食堂不賣肉了，那麼會對他們的生活造成多大的困擾，未來有沒有可能我們的城市，也出現這種環保主義者，讓我們吃肉都不自在呢？