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海天味業稱醬油生蛆「不是企業品控問題」 屢現食安事件或影響生產...
中國網財經9月18日訊(記者 賈玉靜)面對一個月內數起醬油生蛆事件，海天味業(603288.SH)方面今日回應稱「完全不是企業品控問題」。9月16日，湖南的李先生向媒體反映稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一周後，發現瓶內有活蛆蠕動；9月9日，有媒體報導杭州的周先生發現其買回家不到兩周的海天味極鮮醬油，表面漂浮著十幾隻白色蛆蟲；8月27日，有網友爆料稱自己數日前剛買的的海天金標生抽，開封後瓶內出現蛆蟲。對此，海天味業董秘張欣表示，公司產品生產環節會超細過濾及高溫巴氏滅菌，不能有蟲子在產品中。
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一個月遭三次蛆蟲事件 專家:海天味業食安問題或再衝擊市值
事實上，這已經是海天味業近一個月內第三次被發現醬油瓶內出現蛆蟲。分析人士稱，就現有信息來看，海天醬油屢次出現蛆蟲很難進行事實責任鑑定。在經歷了近半個月的股價回調後，海天味業市值已縮水超千億元人民幣。如果此時在消費端再出現食品衛生安全問題，這將直接影響海天味業的經營銷售情況，或將進一步對股價和市值產生衝擊。
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海天味業頻曝衛生問題 多元化意欲突破天花板
就此，中國食品產業分析師朱丹蓬認為，海天醬油瓶內出現蛆蟲事件，一方面和海天味業在生產醬油過程中的殺菌環節有關，另一方面，消費者是否合理使用及存放環境也會影響產品質量。「海天醬油出現生蛆問題，不是一次兩次，也不是一年兩年，說明其內控質量體系存在比較大的問題，在生產環節難免有一些紕漏，這將嚴重損害該品牌在消費者心目中的形象和信任度。」
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被曝出活蛆後又現蝙蝠 海天味業接連遇「劫」 半個月市值已蒸發逾...
來源：財經女記者部落作者：小財女 9月21日，一則短視頻再次將海天味業食品安全問題置入輿論漩渦。同時，海天味業還表示，公司所有流通的產品，均設有同批次產品的留樣，每一批次的產品均可追溯產品生產過程及源頭，確保產品安全可追溯。「但是對於惡意黑化企業，無中生有的惡搞企業的行為，公司也會充分收集證據，維護公司和股東的合法權益。」值得注意的是，就在蝙蝠事件發生前幾日，海天味業正處在「活蛆門」爭議中。
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食品藥品監管總局關於印發食品生產經營風險分級管理辦法(試行)的...
請結合本地區、本部門實際，制定本省食品生產經營風險分級管理工作規範，組織實施本省食品生產經營風險分級管理工作。各地在實施過程中出現的問題，請及時報告總局。第二條 本辦法所稱風險分級管理，是指食品藥品監督管理部門以風險分析為基礎，結合食品生產經營者的食品類別、經營業態及生產經營規模、食品安全管理能力和監督管理記錄情況，按照風險評價指標，劃分食品生產經營者風險等級，並結合當地監管資源和監管能力，對食品生產經營者實施的不同程度的監督管理。第三條 食品藥品監督管理部門對食品生產經營者實施風險分級管理，適用本辦法。
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關於印發冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南和冷鏈食品生產...
）、《農貿（集貿）市場新冠肺炎疫情防控技術指南》（聯防聯控機制綜發〔2020〕223號）、《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第七版）》（聯防聯控機制綜發〔2020〕229號），以及相關的食品安全國家標準和聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織發布的《新冠肺炎與食品安全：對食品企業指導》（2020年4月）等文件，針對冷鏈食品生產經營者和生產經營重點環節，制定本指南。
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湖北省整治蛋品蘇丹紅問題 確保食品安全的情況通報
蘇丹紅事關食品安全、社會穩定和經濟持續發展，為保護人民群眾身體健康，引導公眾健康消費，維護社會穩定，現就我省整治蛋品蘇丹紅問題的有關情況通報如下: 1、我省蛋品蘇丹紅清查情況.11月14日以來，省質量技術監督局在全省範圍內抽查了23家企業50批次產品，其中合格的49個批次，不合格1個批次，合格率為98%.唯一不合格的是標稱為「湖北省洪湖市威城食品有限公司」生產的
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天津康一生商貿有限公司生產經營不符合食品安全標準的食品被處罰
天津康一生商貿有限公司生產經營不符合食品安全標準的食品案penbasisJudAuthPenDecIssDateremarks天津康一生商貿有限公司生產經營不符合食品安全標準的食品案91120222MA05R1QX7D0宋書仿津武市監稽罰【2020】214號、津武市監稽罰【2020】214-1號當事人違反了《中華人民共和國食品安全法
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好廚聯盟:火鍋店經營,把控食品安全就是把控經營生命線
食品安全對於餐飲企業來說，既是高壓線也是底線，一旦出現問題會給店鋪帶來不可逆轉的嚴重後果和負面影響。那麼怎樣才能控制好店鋪的食品安全？又該從哪些方面入手呢？可見食品安全也是餐飲企業的生命線，是不容許任何人踩踏的，哪怕大到海底撈，小到檔口店，都要時刻謹記這點。並且凡是做餐飲的，在食品安全這個問題上就沒有高枕無憂的時候，我們需要時刻警惕，一旦開始動歪心思想要投機取巧，那麼等待企業的就是被曝光，會嚴重影響企業的形象和經營發展。
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國務院聯防聯控機制舉行冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況發布會
原標題：國務院聯防聯控機制2020年11月25日新聞發布會 介紹冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況 11月25日，國務院聯防聯控機制舉行冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況新聞發布會。請海關總署進出口食品安全局局長畢克新，國家市場監管總局食品經營司市場稽查專員陳諝，國家食品安全風險評估中心副主任李寧，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友，中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波介紹有關情況，並回答記者提問。
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食品安全生產必不可少的利器—NSF註冊認證的食品級潤滑油
隨著科技的發展，機械自動化生產越來越普遍，特別是食品行業，各種食品和藥品的生產已離不開機器的運用，然而機器的運行少不了潤滑油的使用，但是層出不窮的食品安全問題讓食品行業從業者特別注重潤滑油的選擇。據了解，國內依然有很多食品生產廠商依然使用工業潤滑油，動物油，植物油或凡士林來潤滑機械，潤滑油洩露到了食品中，引發了諸多食品安全問題和事故，不僅對食品品牌產生了負面影響，對消費者健康產生了危害，嚴重的甚至導致了企業危機。食品安全無小事，如何選擇合適的潤滑油至關重要。
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國務院聯防聯控機制就冷鏈食品管理與冬季食品安全有關情況舉行...
國務院聯防聯控機制11月25日在北京召開國務院聯防聯控新聞發布會，介紹冷鏈食品管理與冬季食品安全有關情況。近期，國務院聯防聯控機制相關部門出臺了政策措施和技術指南，部署加強進口冷鏈食品預防性全面消毒、貨物源頭管控、生產經營過程防控和從業人員防護等。今天發布會的主題是：冷鏈食品管理與冬季食品安全有關情況。
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...銷售過氧化值含量超過食品安全標準限量的食品核查處置情況的公告
關於沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司黃石市武漢路分店銷售過氧化值含量超過食品安全標準限量的食品核查處置情況的公告在2020年湖北省食品安全監督抽檢工作中，沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司黃石市武漢路分店經營的
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@古田人,冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控技術指南來了!
2.5建立健康異常報告程式設計師工一旦發現自身以及共同生活人員出現發熱、乾咳、乏力等疑似症狀，應當及時上報生產經營者的最高管理者，可視情況採用逐級上報或直報的方式。生產經營者一旦發現員工出現上述健康異常症狀，無論其呈現出的健康狀況如何，均應當採取有效措施將其及與其密切接觸的員工迅速排除在食品工作環境之外。
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發現食品藥品安全問題 可撥打12331舉報投訴
記者昨日從市食藥監局獲悉，12月24日至2019年2月22日，全市食藥監部門將開展元旦春節期間食品藥品安全專項監督檢查，重點圍繞食品安全，藥品、醫療器械、化妝品質量安全，安全生產管理三方面內容進行。 記者昨日從市食藥監局獲悉，12月24日至2019年2月22日，全市食藥監部門將開展元旦春節期間食品藥品安全專項監督檢查，重點圍繞食品安全，藥品、醫療器械、化妝品質量安全，安全生產管理三方面內容進行。
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要聞丨國務院聯防聯控機制就冷鏈食品管理與冬季食品安全有關情況...
市場監管總局、海關總署、中國疾控中心、國家食品風險評估中心負責人和專家就公眾關心的冷鏈食品風險防控、冷鏈食品消毒、進口冷鏈食品健康提示等問題，並答記者問。人民日報記者：最近，多地出現了進口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒陽性，如此頻繁的出現這一現象的原因是什麼呢？
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國內外食品質量安全存在哪些主要問題?
近幾年來，國內外食品安全惡性事件不斷發生，繼二噁英（歐洲）和大腸桿菌1157：H7（日本、歐洲、美國）後，又出現了牛海綿狀腦病（狂牛症，歐洲和日本）等影響食品質量安全的全球性惡性事件。 隨著市場經濟的發展和食物鏈中新的危害不斷湧現，我國仍存在著不少不安全因素以及潛在的食源性危害。
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動物性食品安全問題受多方面因素影響
但養殖用藥的一些深層次的問題並未得到解決。先不說，近年來有關食品安全的大事，就說說近一段時間各地區的食品抽查情況，其藥殘情況很是揪心。臨淄區食藥監局發布消息稱，淄博臨淄春江源農產品專業合作社生產、臨淄區敬仲鎮瑞坤經營部經營的雞蛋檢出獸藥氟苯尼考;國家食藥監總局抽檢稱，成都市山妹子蜂業有限公司生產的洋槐蜂蜜，氯黴素檢出值為0.35 g/kg。標準規定為不得檢出。