在我們日常生活中，大家都知道燕窩是個很滋補的食物，不過可是價格太貴，不是人人都可以吃到的。那麼燕窩太貴可以什麼替代？燕窩用什麼替代比較好？下面小編為大家解答！在日常生活中，很多人特別喜歡吃銀耳和燕窩。有的人購買的時候比較糾結，那麼吃燕窩和吃銀耳哪個好？銀耳和燕窩怎麼選擇比較合適？接下來和小編了解下！
燕窩太貴可以什麼替代？
銀耳。
說到燕窩，除了被大加讚賞的功效外，就是昂貴的價格。其實燕窩還有個物優價廉的替代品，那就是銀耳。同其他「山珍」一樣，銀耳不僅是席上的珍品，而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥，質量上乘者稱作雪耳。歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。
功效與作用？
中醫認為，銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精補腎、潤腸益胃、補氣和血、滋陰潤肺、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
1、養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
2、通便纖維素
可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。
3、壯骨
含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。
4、護肝解毒
銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。同時，能提高肝臟解毒功能和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑制作用。
吃燕窩和吃銀耳哪個好？
小編覺得自己喜歡就好，銀耳相對來說比較親民。
燕窩跟吃銀耳肯定不一樣，擁有基本常識的人都知道。燕窩是金絲燕吐的絲狀物，為哺育新一代所築造的窩，而銀耳是一種食用菌。
燕窩含有大量的唾液酸。為水溶性蛋白質，含有十八種胺基酸。燕窩的最主要功效是：增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統黏膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialicacid(N-acetylneuramicacid)，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統黏膜上，癒合、修復受損細胞。
銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的子實體，生於闊葉樹腐木上。古今史著和歷代醫學家通過臨床驗證，銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效。
燕窩和銀耳能一起燉嗎？
可以，例如紅棗銀耳燉燕窩。
原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩
製作：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨，放入溫水中發好；
2、將發好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底；
3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；
4、燒好後加燕窩。
提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮
燕窩屬於性溫類的補藥,銀耳屬於性平類的藥物，兩者一起燉沒有問題。當然,還要看你到底需要哪方面的補養,你可根據自己的補養需要添加採用,補的話燕窩加銀耳就很好。
結語：上面的文章就是今天小編為大家整理的關於生活中兩種滋補養生食品，銀耳和燕窩的相關內容了。在這裡小編還想就銀耳提醒大家的是銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。因此，銀耳相比來說價格比較低些，在生活中可以多吃。