新買回來的菜板，要這樣處理，用的時間久，不怕發黴
嗨嘍大家好，家中切菜肯定要用到的就是菜板了，現在菜板的種類有很多，比如說什麼塑料或者是不鏽鋼，當然了還有很多都在使用的竹子和木頭，雖然可以選擇的材料多，但是還是木質的相對更為合適一些。
木製雖然沉重並且價格高，但是切下去不會傷到刀具，質感也比較好，噪音也小一些，所以買的人也最多，但是用這種材質的也會有一些缺點，比如說容易發黴，再就是也容易開裂，發黴之後黴點基本就去不掉了，開裂之後更是沒辦法用。
其實出現這種問題，很可能是買到新板子的的時候沒有正確的使用，因為新的菜板都是需要處理一下才能正常使用的，具體的處理方法請往下看看吧！
首先是拿著木質的菜板做一下清洗，因為一個菜板經過了運輸，可能也在貨架上放了一段時間，清洗一下表面的塵土是很必要的，可以用流水衝洗，並且用乾淨的刷子輔助刷洗，刷洗乾淨了之後就可以將木板放在一個水盆中，加入清水後浸泡一段時間，最好不要低於三個小時。
浸泡好了之後拿出來，在兩面都均勻的塗抹上細的鹽粒，然後用手輕輕地揉搓，讓木板的正反面都均勻地感受到食鹽的摩擦，最後可以放在一邊等晾乾，最好不要直接接觸太陽暴曬，放在通風的地方，不要有遮擋，自然晾乾就行了。
晾乾之後呢，就可以將表面的食鹽用乾淨的布料擦下來了，直到看不見有鹽粒就可以了，這時候可以準備一碗食用油和一把小刷子，均勻的在板子上塗抹好食用油，最好是塗抹兩層，塗抹的厚一些，然後包上一層塑膠袋，要是塑膠袋不夠大的話可以用保鮮膜裹起來，這樣裹好了就可以放在一邊，等大約五六個小時之後揭掉就行了。記住不要裹太長時間，特別是天氣比較熱的地方，油在表面也是容易變質。
最後油被吸收，木板也就有了一些防水的性能，自然的也就不容易發黴和開裂了，不過還是要記得定期的晾曬，不要切完菜之後還有很多水就放在那裡不動了，要記得每次切完菜都將水倒掉，並且懸掛或者是立著放置菜板，這樣也能減少發黴。
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