家裡到底哪裡最髒，這個問題在過去幾年裡一直都很火。
本來大家覺得家裡最髒的一定是馬桶，後拉還有人說是水壺，又或者冰箱。
但其實還有一個地方，與全家人的飲食健康息息相關，但是很多人卻忽略了它的存在——菜板。
俗話說，菜板選不對，全家都受罪。菜板是家家戶戶必備的廚房工具，可見它的重要性。中國人大都用木質菜板。而正是這些菜板，卻成了藏汙納垢的關鍵地方。
雖然大家每天都有洗菜板，但我相信大部分人的菜板上都會有一些黑色的斑點和線條吧？ 那些其實都是細菌和黴菌，有研究表明：
每平方釐米木菜板上的細菌數量是馬桶的 200 倍之多，其中就包含了國家一級致癌物黃麴黴素。這些細菌和黴菌會隨著我們平時吃的各種肉類、蔬菜進入到我們體內，對我們的家人尤其是小孩子的身體健康造成嚴重的影響。
但是我們總不能不用菜板吧？
很多家庭往往一塊砧板走天下
不管是切魚肉，生豬肉，生雞肉，蔬菜，水果，熟肉，還是剁蒜泥，薑末，都是在同一塊砧板上搞定
切完生肉，殘留著很多肉眼看不到的細菌，處理完生菜，砧板上也有較多的細菌和寄生蟲卵。再進行生熟肉混切，更是雪上加霜
就是這塊使用率超級高的砧板，很可能威脅家人的健康！
衛生組織研究調查，砧板是家裡細菌最多的場所之一，表面看似乾淨無比，其實暗藏殺機！
更可怕的是食物殘渣遺留在砧板的刀痕裡導致砧板出現發黴的情況
伴隨這發黴現象還有一種讓人聞風喪膽的黴菌：黃麴黴菌！一種強致癌物質！
大部分人覺得砧板這種東西用完洗一洗，每隔一段時間用開水燙一燙就沒事了，你要知道黃麴黴素需要280℃才能殺死它！
今天小編挑了3種最常見的，分別說說它們各自的優缺點。
1、木質砧板
老輩們常說「一塊砧板傳三代」，指的就是木質砧板，木質砧板也是我們最常用的。
優點：
厚實，有韌性，有刀感，不傷刀，不易變形，純天然材料；適合剁肉餡或者處理大塊骨頭。缺點：
吸水性強，保養不當容易發黴；產生的刀痕易藏汙納垢；使用時間久會產生木屑。
木質砧板很容易被黃麴黴毒素汙染，這是一級致癌物，長期攝入有引起肝癌的風險。
但也不用聞癌色變：一來，木質砧板發黴產生的黴菌未必是黃麴黴菌；二來，砧板發黴後及時更換，基本就沒有風險。
所以，發黴的木質砧板，千萬別繼續用，要及時更換，否則會危害全家人的健康。
2、竹製砧板
市面上的竹製砧板主要有兩類：一種是由粘合劑將竹片拼湊而成；一種是整竹製成，將桶狀的毛竹軟化後，兩片膠合壓制而成的。
優點：
易清洗和風乾，相對木質的不易發黴、掉渣，耐用，質地輕；適合切熟食或蔬菜水果。缺點：
使用時間久容易開裂；太硬、缺少韌性，會傷刀刃，所以也不適合切硬物；拼接的竹製砧板，有較多的小縫隙，容易滋生細菌。你們最關心的一點：
竹製砧板用的膠水，含有甲醛嗎？
確實可能含有甲醛，但量不多，對人體健康沒有多大風險，購買後可通風放置幾天。
另外，整竹製成的竹製砧板，處理食材時不會接觸到膠水，會更安全。
3、塑料砧板
一般塑料砧板的材質，最常選用的是聚乙烯塑料（PE）、聚丙烯塑料（PP）等。
優點：
易清洗和風乾，不發黴，價格低，輕便；適合切熟食或蔬菜水果。缺點：
容易產生刀痕，清洗不乾淨也會藏汙納垢；質地較硬，傷刀，不適合切硬物；會掉屑，不耐高溫，易變形，使用壽命短。除了木質菜板、竹製菜板、塑料菜板，還有沒有其他菜板可以選擇呢？
這塊砧板是我這陣子的新寵——健康雙面砧板可以雙面使用，PP食品級+304不鏽鋼材質，pp材質切肉骨頭類，不鏽鋼面的切菜蔬果。生熟分開很重要也是最基本的！
01 雙面砧板食材分開處理
很多食物的加工都要在砧板上進行，但砧板的衛生卻最容易被忽視。
很多家庭都是一塊砧板切天下，切完肉類後，衝一下再切菜、水果。殊不知這樣很容易導致病菌傳播。
準備兩個菜板分開處理，除了麻煩還很佔用廚房空間...
pp食品級材質切肉骨頭類，材質緊密不用擔心掉渣卡渣~
不鏽鋼面的切菜蔬果，這一面採用了降噪處理，所以不會有刺耳的聲音，和普通菜板切菜一樣的哦~
生熟分開能防止交叉汙染。
沒有異味更不用擔心發黴，食品級的材質用來處理食材，家人也能更加放心。
02 防滑、隔水、加厚降噪設計
飯飯切菜的時候砧板經常打滑，桌面溼滑完全不能正常切菜。切水果的時候汁水流的到處都是，切完還得清理灶臺。
剁肉末的時候和打鼓一樣，砰砰直響，生怕會吵的鄰居找上門來。這下不用擔心這些問題啦！
小夥伴們可以看到砧板的四周有防滑圈，採用了TPR防滑材質，即使在玻璃面或者溼滑臺面都可以穩穩的！
而且砧板的外觀是N型雙面傾斜，避免了砧板與桌面的接觸，使用起來更衛生。
它比普通菜板的材質更厚實，22MM的厚度讓砧板更加耐用，不會輕易開裂，切菜的安全係數提高。
不管是廚房小白還是廚藝精湛的小夥伴，都能hold的住。
03 易清洗無異味
平時在清洗木砧板時，很多藏在刀痕裡的殘渣，清水根本衝不乾淨。帶黏性的麵粉類還會沾在上面。
這款雙面菜板材質緊密，不容易產生板面碎屑和深溝，殘渣一衝就乾淨了，不擔心食物殘渣與清潔劑的殘留。
這個雙面砧板每次切完之後，只需要用清水衝洗一下，就沒有殘留的異味了。
板身還有一體式提手設計，菜板可以隨意掛，更方便收納，節省了廚房空間，還方便瀝水風乾~
掛在廚房看著乾淨利落的砧板，心情都變得愉快了~
很多小可愛應該想問這塊砧板會不會傷刀呢？
因為材質比菜刀硬度低，所以對菜刀的損傷是相對較小的，日常切蔬果，肉類是沒問題的~
飯飯寄回家給飯媽用過後，逢人就誇它，乾淨衛生還體面！
市面上有很多打著麥稈pp、玻璃、上等木質材質噱頭的砧板，價格昂貴不說，實際用起來確實問題多多！
這款雙面砧板不僅多功能，價格也非常的實在，原價99元，新品上架，到手價只要89元！相比起超市的砧板一塊就要100多，它的性價比都要高太多！