圖說天下:開眼界!英國女王宴請習大大吃哪些菜?

2021-01-14 中國日報網

中國日報網10月21日電 國家主席習近平當地時間10月20日晚出席了英國女王伊莉莎白二世在白金漢宮舉行的正式晚宴。英國女王請習大大吃些什麼菜？根據王室現場公布的資料，中國日報第一時間將菜單翻譯成中文版，讓我們一起來看一看。

第一道：多寶魚柳 配龍蝦慕斯

First course： Fillet of West Coast Turbot with Lobster Mousse

第二道：香烤Balmoral鹿裡脊配馬德拉紅酒松露汁

Meat course: Roasted Loin of Balmoral Venison with Madeira and truffle sauce

蔬菜：高湯燜紅包心菜，小鍋土豆, 芹菜根南瓜塔。

Side dishes: Braised Red Cabbage, Cocotte Potatoes and Timbale of Celeriac and Butternut Squash

甜品：巧克力，芒果，青檸法式甜餅。水果拼盤。

Dessert: Delice of Chocolate, Mango and Lime. Fruit platter

另外：配餐酒：第一道和最後一道是英國產品。餐前第一杯香檳是Ridgeview Grosvenor Brut。英國產起泡酒。當年為了慶賀威廉王子第一個兒子喬治出生也用了這種酒。

最後一道Warre's vintage port是傳統英國飯後烈酒波特酒。

（中國日報美食專家 Pauline 翻譯）

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