「開國第一宴」是周恩來總理親自監定的，菜式是南北通吃的淮揚風味菜。
吃的都是什麼，給吃貨們普及一下。
熱菜是紅燒魚翅、燒四寶、幹燜大蝦、燒雞塊、鮮蘑菜心、紅扒鴨、紅燒鯉魚、紅燒獅子頭。湯是燕菜湯。
酒席完畢，多數人歡天喜地走了，毛澤東卻陷入了沉思，這種大講排場的接待宴會，扔掉飯菜超過吃掉的，浪費了國家的財富。什麼燕窩魚翅，花費大，卻實在是不實惠。
看了一下參加宴席的外國朋友吃的並不怎麼歡喜，國宴請外國人就要改變方式了。
不久之後，國宴熱菜減少了，按照毛澤東倡導的「四菜一湯」開始流行全國。到現在，精簡為「三菜一湯」「二菜一湯」。
爾今，錢包鼓起來的中國人覺得自己天下無敵了似的，四海之內皆兄弟，非得大碗喝酒大塊吃肉不可。試看許多婚慶紅白宴席那叫個殘酷浪費啊。參加過一些親友的宴席時，每次吃不了打包走那都是好同志啊。你再看那些傾倒在垃圾桶裡的可憐飯菜真太觸目驚心了。這麼說吧，你仿佛參加了一場集體犯罪行動。
那些把飯菜勇猛扔到垃圾桶的朋友，你考慮到許多地方還不能解決溫飽問題嗎。我們真有什麼臉面裝逼到隨意浪費食糧嗎？小心點，這麼扔是受天譴的！！！我們大多數中國人上查幾代都還是貧民多吧。
如果你認真觀察周圍，大部分的農村酒席大約浪費35%，有打包美德的人挽救了那些將犧牲的飯菜。而自以為享受生活的城裡宴度浪費大約是飯菜一半。那些生意席重要人際宴請反而喝酒聊天為主，卻讓飯菜浪費掉70%！！
如果你再進一步思考這些酒席飯菜浪費原因,到底是辦酒席的錢太多了呢，還是參加酒席的沒了胃口呢？
細思極恐，拷問中國人的內心。如果你無視那些吃不飽穿不暖的同胞那你不必往下看了。
首先很多添加劑、藥劑催起來的食物和地溝油能讓你冷靜下來吧,你無法簡單用眼不見為淨來永久欺騙自己，也許你早晚會看到那些張開巨口等著你進的醫院。
中國吃的風尚好象來自歷史深處：一幫漢子打架打出來激情，然後再「酒上見人品」。再到後來攀比心理作怪，講排場、愛面子、擺檔次居然成了一些國人死不改悔的習慣了，拼著浪費也要頑固到底做個有頭有面「酒席達人」。
如果你的一頓飯的浪費，是一些人一年的收入，這算不算是一種罪？
一個號稱是發展中國家，如果朱門酒肉臭路有凍死骨將無法轉型升級自己的文明高度，痛心疾首啊 ！！！終於飲食浪費成為文化風景裡的一大敗筆，成為中華民族進取向上的一大禍害!!
急待根除……