威海水產品市場:海怪震蕩上市 鮮魚貨足價低

2021-01-10 水產養殖網
威海水產品市場：海怪震蕩上市 鮮魚貨足價低2019-11-08 13:34:00　　水產養殖網　　出處：威海水產品市場        瀏覽量： 8344 次 我要評論 海鮮以其鮮美的口感和豐富的營養而深受食客們喜愛，尤其像山東這樣的沿海省份，海鮮更是餐桌上不可或缺的菜餚。現正處深秋，正是海鮮最肥美的時節。不同的海鮮有不同的口味，吃起來也有不一樣的體驗。

　　近期威海水產品批發市場整體貨源供應還是較為的充足，市場交易有所轉淡，部分品種價格有所走低。

　　鮮魚市場：鮮魚市場的貨源整體還是較為的充足，市場主要品種價格環比下降。目前市場新鮮大鮁魚每公斤價格在32-36元，新鮮小黃花魚每公斤價格在24-30元。一斤以上的大帶魚價格在每公斤60元左右，新鮮的海捕大牙鮃魚的價格在每公斤56元左右。從目前市場主要鮮魚品種的價格走勢來看，市場價格環比普遍偏低。而據市場經銷商介紹，貨源充足而銷售平淡，是導致當前鮮魚價格上漲乏力的主要原因。

　　近期市場淡水魚價格繼續震蕩回落，目前市場活鯉魚每公斤價格在14-15元，活花鰱魚價格在15-16元左右，活鯽魚價格在20元/公斤，活草魚每公斤價格在15元。近期淡水魚價格震蕩走低主要有以下幾個原因：一是隨著秋季淡水魚出塘周期的到來，近期各產區出塘量明顯增大。據了解，每年10月底到11月是成魚陸續上市的時節，隨著大面積捕撈的開始，淡水魚上市量增加，市場貨源充足；二是隨著天氣的轉冷，淡水魚在運輸及運輸途中的消耗費用有所下降；三是市場的消費明顯轉淡。預計短時間內市場淡水魚價格下跌的走勢有望持續，但幅度應該不會太大，穩中有降將會成為今後一個時期淡水魚市場行情走勢的一個主流。

　　隨著天氣的轉冷，威海牡蠣也陸續進入了一年一度的銷售旺季，近期市場牡蠣的銷售量大增，市場每公斤價格高達10-12元，同比上漲37.5%。

　　清蒸梭子蟹在我們威海是非常傳統的一種吃法。據調查的信息顯示，近期市場梭子蟹整體貨源供應還是較為的充足，市場價格出現緩慢回落的態勢，但市場銷售還是顯得較為的清淡。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為90-100元，200克以下本地活的公梭子蟹每公斤價格為70元左右，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格在120元左右，本地200克以下活的母梭子蟹每公斤價格在80-100元。預計後期隨著天氣的變冷，市場梭子蟹價格有望再現震蕩上升的行情。威海水產市場海怪震蕩上市，價格每公斤在100到120元，價格同比上漲20%。本地蝦爬子的價格每公斤在36元左右。巴蛸的價格每公斤在32元左右。（出處：威海水產品市場）

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