草莓種植,這2種元素至關重要,直接影響草莓的產量和品質!

現在正是草莓上市的季節，草莓只有品質好才能受到消費者的歡迎，草莓生長期間鈣、硼兩種元素起到十分關鍵的作用，硼肥可以提高草莓 坐果率，含糖量，減少畸形果發生，鈣肥可以增加草莓的口感、硬度，耐儲性；鈣硼缺乏直接影響草莓的產量和品質，希望草莓種植戶在草莓生長期間注意觀察監控，做好兩種元素的提前補充，出現缺乏要及時補救。今天就分別說一下鈣、硼元素對草莓的作用，草莓缺乏鈣、硼的具體症狀以及補救措施，希望可以幫助大家。

一、鈣元素與草莓

1.鈣肥的作用。鈣元素是草莓生長中後期必不可少的中量元素，草莓對鈣的吸收量僅次於鉀和氮，以果實中含鈣量最高。鈣可降低草莓果實的呼吸作用，增強草莓果實耐貯性，減少生理病害；增強草莓植株抗逆性；保證根系正常生長。

2.草莓缺鈣的症狀表現。鈣元素一旦缺失草莓葉片、花、果實以及根系都會出現生理性病害：草莓缺鈣第一大症狀表現就是成熟草莓硬度不夠，草莓果實發軟。缺鈣的第二大表現就是草莓葉焦病：主要發生在新葉部位，出現皺縮捲曲，葉片正面成凹陷狀，葉邊緣焦枯，植株生長緩慢，無法抽出嫩葉。

缺鈣對草莓花朵也有影響：萼片邊緣或者頂端呈焦枯狀，花蕾逐漸成褐色，影響授粉和坐果。

沒有膨大的草莓果實缺鈣容易出現僵果和裂果：草莓表面有密集的種子覆蓋，未展開的果實上種子可布滿整個果面，果實組織變硬、味酸，成為僵果；

同樣鈣元素是形成果實細胞壁的重要元素，起著支撐細胞、保證細胞韌度的作用，一旦缺失，在溼度或者調節劑的作用下，極易造成裂果。

草莓缺鈣其根系短，根毛少，根尖從黃白色轉為棕色，嚴重時死亡。特別提醒：草莓缺鈣表現的症狀與草莓病毒病症狀十分相似，千萬不要混淆，病症不同，防治措施不同，不然後果很嚴重。

3.草莓缺鈣的因素。鈣元素在植株體內移動很慢，主要經過根系吸收，然後通過蒸騰作用輸送到草莓的各個部位，葉子和果實的部分蒸騰作用較小，因此較容易缺乏鈣。一旦草莓根系正常生理活動受到抑制或者削弱，都會大大減少對鈣元素的吸收。

草莓缺鈣的因素主要有以下4個：草莓大棚土壤水分問題，土壤乾旱缺水的話，鈣元素不容易流動，乾旱造成根系失水，植株萎焉，加大了根系對鈣的吸收難度；土壤水分太大，有積水的話，草莓容易漚根，根部無氧呼吸所產生的能量遠遠小於有氧呼吸，無法吸收鈣元素。所以草莓種植澆水建議膜下滴灌而不是大水漫灌。草莓大棚土壤問題，土壤酸化，鈣離子容易和硫酸根、磷酸根、碳酸根在一起容易沉澱，在土壤中就發生了沉澱，鈣元素就更加提不上被草莓吸收了；土壤板結嚴重不利於草莓新生根系生長，對鈣元素的吸收能力有限。施肥不合理，長期過量施用質量不夠穩定的化學肥料，使得各營養元素之間產生拮抗作用，抑制根系對鈣的吸收。例如：氮元素、鉀元素和鎂元素過量時，會抑制對鈣元素的吸收。冬季光照不足，蒸騰作用降低，草莓吸收的鈣變少，導致草莓缺鈣。

4.草莓應該如何補鈣？草莓補鈣主要有兩種方式：土壤補鈣和葉面補鈣。土壤補鈣操作：土壤板結酸化建議增施微生物有機菌肥，改善土壤環境，增加草莓根系對鈣的吸收，同時可以增施含有腐植酸的水溶肥，提高草莓根系活力，促進草莓對根系對土壤中鈣元素的吸收，土壤補鈣建議選擇硝酸銨鈣、螯合鈣等，全水溶，可以直接進行衝施。葉面補鈣主要通過葉面噴施鈣肥促進草莓葉片對鈣元素的吸收，常用的鈣肥主要有糖醇鈣、胺基酸鈣、螯合鈣或者氯化鈣水溶液等，葉面補鈣效果最佳。

5.草莓缺鈣之後，什麼時候補充鈣肥進行補救最好呢？現在草莓採摘後，就要立即補鈣，此時若不增施鈣肥，極易出現缺鈣症狀，影響草莓新葉的生長及接下來的花芽分化。草莓幼果膨大期，充足的鈣能促進果實細胞壁形成，促進幼果膨大，減少軟果。連續霧霾天（低溫寡照）要注意補鈣。

二、硼元素與草莓

1.硼肥的作用。硼元素是草莓生長中不可缺少的微量元素。草莓花粉的萌發和花粉管生長需要硼的參與，硼可以促進花粉萌發，刺激花粉管伸長，對植物授精有特別影響，有利於種子形成，減少落花落果，提高草莓坐果率，減少未受精果，提高產量。使枝葉生長繁茂，根系發育良好。增加果實可溶性糖含量，提高葉片中硼的含量。同時硼對葉綠素的形成和穩定性有良好作用，有一定的預防頂芽褐腐、心腐病的發生。

2.草莓缺硼的症狀表現。硼對草莓根、莖、花等器官的生長，幼嫩分生組織的發育以及開花和結實有一定作用。草莓缺硼主要有以下表現：草莓幼齡葉片出現皺縮和葉焦，葉邊緣黃色。隨著缺硼的加劇，草莓老葉的葉脈間有的失綠，有的葉片向上卷。

缺硼的草莓植株花小，授粉不良，座果率低，落花落果嚴重，同時長出的草莓果實容易畸形，果皮龜裂以及果小，種子多，木栓化，果品品質差，失去商品價值。

3.草莓缺硼的因素。硼元素主要是通過草莓根系在土壤中吸收穫得，因此土壤狀況、根系生長發育等因素均能影響其吸收利用。發病原因：砂土和有機質少、偏鹼性的土壤缺乏有機硼，土壤中硼元素含量少，導致吸收困難，例如：華南花崗巖發育的紅壤和北方含石灰的鹼性土易缺硼；土壤酸化，引起微量元素淋失嚴重，導致土壤中硼元素大量流。氮肥、鉀肥施用量過大能抑制硼元素吸收。土壤狀況不良，過溼或過幹、地溫不適宜，降低草莓根系活力，從而影響硼元素的吸收。

4.草莓缺硼後如何解決？增施有機肥料，改善土壤營養狀況，創造適宜的條件促進硼元素吸收。適時澆水，提高土壤可溶性硼的含量，促進草莓吸收。葉面噴硼，在花芽分化期，現蕾期，坐果後，換茬期，葉面施用糖醇硼、速效硼、持力硼等，可有效防止草莓缺硼，提高果實品質。草莓種植戶如果葉面噴施硼砂的話建議選擇0.1%-0.2%硼砂溶液，由於硼砂很難直接被吸收，可適當增施0.1%的尿素溶液，以提升硼砂吸收率；追肥儘量選擇在晴天上午，以免溫度過高，水分蒸騰過快，導致肥害。

總結：草莓種植中，建議在草莓伸蔓期、現蕾期、幼果期、收穫期分別葉面補充鈣肥，保證在需鈣高峰期不會出現缺鈣的情況，葉面噴施鈣肥的話加入適當的硼肥，促進葉片活力，刺激根部長出新根，增加吸收能力，葉面用磷酸二氫鉀、碧護及芸苔素可緩解。