這個海參拉粑粑的樣子，我看了不下20遍~~
可是「為什麼，能讓人產生一種說不出來的通暢感覺？」
「為什麼，它拉完粑粑還噘了噘小嘴？」
今天小編就帶大家來詳細了解一下海參這個神奇的物種~
海參是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，它以海底藻類和浮遊生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中，可以說是一種古老而奇特的動物，有很多神奇特性。
全世界的海參共有數十種之多，我國有20多種，其中以梅花參和刺參為世界上最名貴的品種，而刺參經常被用於補益身體。
海參的膽固醇含量極低，是典型的高蛋白質低脂肪食物，含有50多種天然的營養成分。「藥食同源」的刺參之所以對眾多病症的康復有意想不到的作用，就是因為它不但富含人體生命活動必需的微量元素，富含海參粘多糖、硫酸軟骨素、海參皂甙等。這些活性物質有提高機體免疫力、抗腫瘤、抗衰老等多種保健功能。
海參在受到威脅時，會吐出有粘性的絲狀物纏住天敵，或者不惜自傷作為防禦機制。它們猛烈收縮肌肉，將一些內臟從肛門噴出，而這些失去的器官很快便會重新長出，其再生能力特別令人驚嘆。
現代醫學研究發現，海參的這一特性是因為，它體內擁有支持再生的神秘營養物質，而這些營養物質能夠使人體傷口修復和再生，在醫藥及藥理方面有重要價值。
海參富含八種人體不能自主合成的必需胺基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。
精氨酸
精氨酸是構成男性精細胞和合成人體膠原蛋白的主要成分，可以促進人體細胞的再生和機體損傷後的修復；提高人體的免疫功能；消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老、美容養顏等特殊功效。
賴氨酸
賴氨酸在其它植物性食品中很少含有，海參中含量非常高。被稱為人體的「生長素」和「腦靈素」，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。
海參中特殊營養物質的功效和作用
海參酸性粘多糖
酸性粘多糖具有廣譜抗癌作用，可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。
海參皂甙（海參素、海參毒素）
能有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調節免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。
海參脂質
調節體內脂質代謝，使機體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。
海參膠蛋白
是生血、養血和鈣質吸收的物質基礎；具有抗腫瘤和抗炎等活性；調節免疫功能；保護細胞水分，延緩皮膚衰老等。
牛磺酸
促進大腦等重要器官（尤其嬰幼兒大腦）的生長發育；抗疲勞；保護視力；抑制血小板凝聚；降脂降壓；保肝利膽等。
穀胱甘肽
是普遍存在於細胞中的一種重要的抗氧化劑，有護肝、解毒、抗氧化、抗衰老等多種功能。
SOD（超氧化歧化酶）
調節人體免疫力；清除體內過量的自由基，延緩衰老；調節女性內分泌，推遲更年期等。