作者：張本強
中新網證券頻道從雙匯集團官網獲悉，雙匯集團就日前媒體廣泛報導的的「瘦肉精」豬肉事件做出回應，聲明稱濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬子公司，對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意。（搜狐網3.16）
雙匯的姿態很明顯：含「瘦肉精」的問題產品是由其子公司濟源食品公司生產，此惡性案件集團公司並不知情，與集團總公司毫無關係，反正消費者已經吃了，沒有吃死人，我們已經道歉了，吃不吃以後您自個看著辦。當然，這僅是根據雙匯的回應作出的臆斷，但從其回應來看，其司馬昭之心已昭然若揭。
民以食為天，食以安為先。食品安全是人民生命安全的第一道屏障，食品安全保障的缺失，必然導致消費者人身安全陷入泥沼。在全民憂「食」的現實語境下，食品安全已然風聲鶴唳，全民皆兵。回顧2010年，食品問題頻仍，三聚氰胺不時「露臉返場」，一滴香「起死回生」，增白麵粉、毒大米挑戰著公眾的忍耐度，將公眾推到了民生的「生」的邊緣。
雙匯「瘦肉精」重現，公眾並沒有瘋狂的指責批評，一方面從三聚氰胺開始，公眾對食品安全已經有了基本的了解，頻現的食品安全事件錘鍊了公眾的神經免疫力；另一方面，公眾並不是不解風情，轟轟烈烈的三聚氰胺事件過後，公眾對知錯能改的民族企業給予了最高的包容。因而，雙匯完全可以坦誠些，再坦誠些，但從雙匯的回應來看，他們距離坦誠還有很長一段路要走！
僅僅是道歉就可以鳴金收兵了？一紙道歉將責任完全推給了下屬子公司，這紙道歉更像是推卸責任的聲明將總公司從事件中摘出來，撇乾淨。如果事態得不到有效制止，雙匯完全有可能將子公司永遠關停，這樣就可以完全丟卒保車了。這種「雙匯式」一廂情願，並不見得公眾能夠領情，更像是將消費者當傻子在哄著。設若能夠坦誠相見，及時整改，定會獲得消費者的諒解，但與消費者躲貓貓、打擦邊球，必將激起民意的反彈。與一紙道歉相比，雙匯更應及時回收問題食品、退換消費者手中的食品、嚴肅處理直接責任人，令人遺憾的是，諸多舉措，仍待自閨中，我們難以得瞻。
歸根結底，食品安全問題頻仍，離不開兩個現實：首先，制度肌無力。在食品安全問題處理上，對違法企業處理過於寬鬆，應適用嚴懲原則，惡性案件要處罰到心驚膽顫，傾家蕩產，追究刑事責任，使其不敢輕易犯險，用制度強化質量意識；其次，食品企業缺乏價值觀念和精神信仰，固然追求最大利潤是企業的唯一目的，但斷不能忘記做事先做人，一個名企不僅是企業實力過硬，更要有過硬的質量和人文關懷，只有關注消費者、注重消費者體驗的企業才能夠贏得市場。
雙匯是一個資產逾百億的食品公司，從其聲明來看，竟然對子公司的食品問題毫不知情，雖然將總公司摘得很乾淨，但難脫管理監督失察之責，更可見，其內部管理的混亂。雙匯的聲明貌似智慧，但卻忽視了這種雕蟲小技必定要淹沒在公眾的集體智慧中，看似大智若愚，實則大愚若智。
唯有過硬的質量才是企業長盛不衰的不二法門！