水果，已經成為我們日常生活必不可少的一樣。隨著收入的提高，一些價格昂貴的水果也逐漸普及到了普通家庭。一斤幾十甚至上百元的水果許多家庭也能夠負擔得起，比如進口的榴槤、車釐子等等。
車釐子，其實是一種顏色偏暗、果實稍大、果肉更加結實的櫻桃。櫻桃含有豐富的蛋白質、維生素、以及鐵等多種營養元素，被譽為「水果中的鑽石」。
也許是氣候、土質、以及水源的問題，中國的櫻桃普遍個頭小而且顏色偏紅。個頭大果肉實的車釐子主要產於美國、紐西蘭、智利等國家。這些進口車釐子的價格普遍較高，有些車釐子的價格甚至高達100元/斤，比如紐西蘭進口的JJJ級別的車釐子。智利的車釐子（JJ級）的價格普遍在30元/斤左右，由於相對「較低」的價格，深受許多家庭的喜愛。
智利每年出口至少10萬噸的車釐子，約佔智利產量的83%，其中中國和香港接收了96%左右，意味著中國人每年吃掉了智利80%的車釐子。不禁佩服，國人的消費能力實在強，不少網友呼籲多進口，再多我們也能吃的掉~
其實在原產地智利，車釐子的價格卻低得讓人感到震撼。在智利的批發市場上，每5千克的車釐子最低只要5.60美元，按照現在的匯率換算成人民幣不到40元，也就是說每斤不到4塊錢，甚至更低。
那麼，車釐子為什麼這麼貴呢？首先是因為產地比較局限，主要就產於那幾個國家，可能有部分炒作的嫌疑。另外，就是它本身比較嬌貴，在運輸過程中容易損耗。目前市面上的車釐子大多採用海上運輸，在運輸過程中全程需要用到冷鏈。此外，智利與中國距離超過2萬公裡，就算快馬加鞭也得好久才能抵達中國，可想而知大部分價錢都攤在了運輸和損耗上了。再加上關稅…最後所有的成本都攤在了我們身上。
但是，如果能吃到品質好的車釐子，多花那20多元也是非常值得的！