大家都知道魚的種類有很多，有生活在河流湖泊裡的淡水魚，也有生活在大海裡的海魚，它們各有各的滋味，各有各的特點。在近些年，有一類沿海地區的魚類開始逐漸進入了大家的眼帘，這種魚就是石斑魚。在沿海地區，石斑魚是一種非常高檔次的魚類品種。
不過石斑魚也是分為很多不同的種類的。接下來小編要給大家介紹的就是近些年非常熱銷的一種石斑魚品種，它就是老虎斑。
老虎般的通體黃色帶有褐色斑紋，就像老虎皮一樣，顏值遠超其他石斑魚品種。而且老虎斑同樣價格不菲，想咱們老百姓飯桌上的魚最多也就十幾二十塊一斤，但是老虎斑的價格要比這些平時吃的魚類高上十倍不止。在港澳地區200元一斤買到，還算是撿便宜了。
因為老虎斑是海魚，在內陸城市非常少見，很少有內陸的朋友們吃過它。就是在沿海地區老虎斑的市場也是十分緊俏，特別是在港澳地區，老虎斑的市場一直是供不應求，尤其是在高檔餐廳，價格更是嚇人。但即使是這樣，依然難以消去人們對老虎斑的熱情，可以看出老虎斑的市場有多麼遼闊。
有些朋友這時候可能會問，老虎斑這麼好，為什麼不大量養殖呢，能夠穩定大量提供老虎斑的話，豈不是發了大財。可是現實並沒有那麼簡單，老虎斑作為一種海魚，想要人工飼養的話會有很多的難題，一個不好就要賠的血本無歸。而且老虎斑的供銷鏈還未完全成型，就算你養殖成功了，沒有穩定的銷路，等著你的也是失敗的結局。