去集市買魚的時候，經常會看到一種奇怪的現象：
那就是賣青魚的魚販子隔一段時間就會往裝青魚的魚箱裡撒一把瓜子，而且還是沒剝開的瓜子，這是為什麼呢？
青魚：該吃原味的還是吃五香的？
青魚是我們日常生活常見的一種魚，它喜歡棲息於水的下層，以幼蚌、蜆、螺螄等軟體甲殼動物為主食，在我國長江流域以及江南湖泊、河川中均有它的蹤跡，屬養殖的四大家魚之一。
由於青魚攝食大量葷食，所以它生長快、個體大。在全國各大小湖泊、水庫、池塘多如珍珠般地星羅棋布。因此，大青魚也是隨處可釣。比如：2005年5月的一天，在我們南京六合區的「金牛湖」裡捕獲了一條重達106公斤的青魚。是目前國內記錄在案的最特大的青魚。
為什麼青魚愛吃瓜子呢？
這還要從青魚的身體結構說起，青魚是有牙齒的，牙齒位於口腔的咽部，也叫咽齒。遇到螺螄、蚌、蜆之類的有殼動物，它可以用咽齒咬碎硬殼，並將硬殼吐出、吃殼內的肉。嗑瓜子自然也不在話下。而且這個咽齒，打磨之後可以做吊墜也就是人們說的魚身上的寶貝——青魚石。
可不可以用瓜子垂釣青魚
青魚是一種聰明的魚，神奇的是它會嗑瓜子，就是把瓜子吞進去後，把殼剝了吐掉，只享用瓜仁。只是人比它更聰明，充分利用它會嗑瓜子的習性，只要把一粒瓜子的仁小心去掉，放入鉤子，然後混在一把瓜子中，撒下去，它就上當了。
註：此法釣青魚必須注意兩點：一是絕對要安靜，二是要用車竿細鉤細線。
特別補充：此法很多人不信，大家慢慢看。
這是千真萬確的釣青魚方法，絕不是譁眾，一般先用瓜子打窩，瓜子會浮在水上面，這叫浮窩，也可以說不叫窩子，只是試試有沒有青魚，並且是上浮的青魚。
如有青魚，瓜子會被吃掉，然後大約在幾米遠的地方，瓜子殼會被吐出來，這時可用此法施釣，必靈。
這種釣法一般要兩人，持竿的人要一點動靜都沒有，青魚極為敏感，稍覺危險便會迅速下底消失。中魚後迅速提離水面，拋到身後，由身後的人取魚，上餌，才不會驚魚。
更神奇的是此法只能釣生口快魚，釣到後來，青魚會識別出你做的假瓜子，把真的瓜子全吃光，殼吐掉，獨留有鉤線的那顆，動都不動。
這種釣法也得到老釣手的驗證
身邊一位70多歲的老釣手，也驗證了這種釣法。葵花殼釣青魚決不是在吹牛，50年代老人還是娃娃時就看到大人用葵花殼、小白菜心、青苔漂青魚，就在窄口灘，解放橋一段河中。
只是這幾十年，野釣休閒、傳統釣已經被臺釣、競技取代，有點可惜、無奈！