海星到底能不能吃?點開就知道答案~

2021-01-13 大連新聞網

營養還挺豐富,但不能貪嘴

正因海星以貝類、海參等海產品為食,因此其自身的營養也相當豐富,研究顯示,海星的口感和營養價值取決於其身體裡的多糖、脂類和胺基酸,脂類在海星子中佔比10%左右。此外其蛋白質含量也不低,大約佔比15%;最值得稱道的是海星還富含硒、銅、鐵、鋅等10種人體必需的微量元素。


海星的藥用價值,其實遠大於食用價值。單從其入藥功效看,吃海星貌似好處多多,不過在中醫領域,早對這種海產品有過歸納:「鹹,溫,有小毒。」「如今每年參加啤酒節,我們都可以看到有烤多棘海盤車的攤位,這種海鮮雖然可以食用,但注意一定不要多吃,因為其中含有皂苷類成分,若是食用太多,會導致人出現中毒反應,如頭疼頭暈、腹瀉等等。」李偉說。申永奇同樣表示吃海星不能貪嘴,不過他也提出,吃海星具備較強的季節性,且其子多少有些「拿人」,因此「吃多的可能性並不大」。

吃海星最好是先經過蒸煮處理,鮮活海星中含有嗜鹽菌,同樣會引起食物中毒;而幹海星想吃,更是要經過深加工才行。至於過敏體質者,對海星最好也「敬而遠之」為妙~~ 

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  • 海星也能吃?辣爸帶你吃海鮮,海星不僅能吃,而且營養豐富!
    但是卻不知道,海星還是很好吃的海鮮之一。海星的營養價值堪比海參。 海星黃中還含有一定量的銅、鐵、鎂、鋅等人體所需無機元素;其生殖腺(海星黃)中的脂肪還含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA ),分別為總脂肪酸的11. 14%和6. 25%。
  • 海星也能吃?能吃的部位可能有點像……海裡好吃的太多了吧!
    很多人把海星還停留在好看、好玩上。但是卻不知道,海星還是很好吃的海鮮之一。 海星的營養價值堪比海參。海星黃中還含有一定量的銅、鐵、鎂、鋅等人體所需無機元素;其生殖腺(海星黃)中的脂肪還含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA ),分別為總脂肪酸的11. 14%和6. 25%。近年來對兩者藥理作用和臨床應用的研究,發現EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液態性、抗腫瘤、抗炎和免疫調節作用,能顯著降低心血管疾病的發病率,被稱為人體必需脂肪酸。
  • 海星的功效 海星是可以吃的嗎
    我們都知道,海星是一種海洋生物,對於大部分人來說,它就是一種可以觀賞的海中動物,但是,對於海邊的漁民來說,海星是可以吃的海鮮,而且還能夠入藥,但是,由於海星的肉比較少,因此它的藥用價值更高,下面我們看看,海星怎麼吃以及海星的功效。
  • 萌萌的海星是可以吃的,你知道嗎?
    昨天《一鳴來吃》試吃的是海星,海星與海膽、海參等同屬它的身體由五條腕以及體盤組成,因形似五角星而得名海星。海星的腕就相當於它的五隻腳,它喜歡「行走」在海邊的沙灘上或者礁石的夾縫裡「看」潮起潮落。海星具有一個神奇的功能,就是再生功能。當它的腕被天敵咬住或者被石塊壓住的時候,它會選擇「割腕逃生」。一段時間後,缺損的部分就會長出新的腕。
  • 海星真的能吃嗎?漁民把海星切開的瞬間,你還想吃嗎?
    海星真的能吃嗎?漁民把海星切開的瞬間,你還想吃嗎?海鮮應該是不少人都非常喜歡的海洋生物,因為它的外觀看上去非常漂亮,不過很多人應該都沒有吃過海鮮生海鮮的美麗,前段時間有人在網絡上曝光了日本漁民處理海鮮的畫面,很多人看過之後都表示自己再也沒有食慾了,這輩子都不想吃海鮮,因為它切開海鮮的瞬間確實太噁心了。
  • 你見過海星嗎?你知道海星怎麼吃嗎?教你做鮮美的的海星美食
    用管足既能捕獲獵物,又能讓自己攀附巖礁,大個的 海星有好幾千管足。海星的嘴在其身體下側中部,可與海星爬過 的物體表面直接接觸。海星的體型大小不一,小到2·5釐米、大 到90釐米,體色也不盡相同,幾乎每隻都有差別,最多的顏色有 桔黃色、紅色、紫色、黃色和青色等。
  • 原來海星也能吃?味道獨特,養生的你不要錯過這點
    海星可以吃嗎?雖然有點人在沿海城市生活了很久,但這個問題可能仍然在他們的腦海裡……人們還是把海星留在好看、好玩的記憶中,但不知道海星還是一種非常美味的海鮮。雖然它看起來像一個五角星,顏色也很漂亮,通常棲息在海底沙子或珊瑚礁一動不動,但它也是一種食肉動物。
  • 海星吃法有多講究?漁民切開一瞬間,才知道吃哪些部位最有營養!
    海星吃法有多講究?漁民切開一瞬間,才知道吃哪些部位最有營養!生活在大海中那種集體動物,全世界海鮮種類多大,有1500多種,八秒很強的繁殖能力,壽命可達35年,海星的泛濫引起了各國專家的高度,正是海星食量驚人,給貝類養殖業造成巨大經濟損失,而經常出海的漁民經常會捕獲到海星,那麼許多人會疑問,海星到底能不能吃呢?今天就帶著大家去看看漁民們平時是怎麼吃海星的?
  • 幹海星能直接吃?活海星有毒!
    在海邊隨處可見提著小筐兜售海星的商販,並聲稱海星「比蟹黃還好吃」。面對商販的推銷,不少遊客爭先試吃,但也有遊客質疑:海星真的能吃嗎?對此,有關專家表示,活體海星有毒,蒸熟後可以食用。
  • 海星怎麼吃 海星加一物鮮美十足
    我們都知道,海星是一種海洋生物,對於大部分人來說,它就是一種可以觀賞的海中動物,但是,對於海邊的漁民來說,海星是可以吃的海鮮,而且還能夠入藥,但是,由於海星的肉比較少,因此它的藥用價值更高,下面我們看看,海星怎麼吃?
  • 海星竟然可以吃,掰開裡面全都是黃,一口下去像是在吃魚子醬!
    小編小時候最喜歡看的就是海綿寶寶了,海綿寶寶的好朋友就是粉紅色的海星,我們都叫他派大星,他開船特別的厲害,小編小時候就特別的想在海底開船,可以看到不同的海洋生物。不過不過派大星也有缺點,他不愛洗澡,喜歡睡覺,還有一點懶惰,但是他對於朋友兩肋插刀,還是很義氣的。我們都知道海星是一種海洋的生物,它生活在海裡。海星的外形呈五角形,而且都很對稱。
  • 「海星」可以吃嗎?油炸海星是什麼滋味,為啥大家吃完表情好奇怪
    海星比如「小龍蝦」就是一個很好的例子,從大舉入侵我國被吃到人工養殖,可見國人的「吃貨本性」,但民間有句話說得好「能吃是福」,作為一名小吃貨還是很開心的啦。最近在街頭,小編看到另一種別致的小吃「油炸海星」,說到海星,很多人會疑惑海星可以吃嗎?
  • 海星能吃嗎?能治病嗎?瓦房店恐怕很多人不知道!戳進來看看吧!
    【綱】            海星綱【科】            海燕、海盤車【分布區域】主要分布於世界各地的淺海底沙地或礁石上提問:海星真的能吃嗎?秋風起,雌性海星就會為產卵而作準備,這時雌海星的籽會如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色澤淺啡,看上去與一般魚卵無異。幹海星的本質是具有鎮靜作用,以及胃病的調理方面。其內部含有豐富的維生素A和維生素B,對人體是有一定的好處,但是這種食物不能過多的食用,過多食用會有不良反應。
  • 海星也能吃?上鍋蒸一蒸,本以為口感似蟹黃,結果嘗一口像吃屎
    海星體態柔軟可曲,體表有突出的棘、瘤或疣等附屬物,通常都長有五個腕,但有的大型海星也可能多達50多條腕,捕食採取緩慢迂徊的策略,慢慢地逼近獵物,再用腕上的管足捉住獵物,接著用整個身體捆綁包裹住,用胃裡吐出的消化酶把獵物在其體外溶解並吸收,聽著就非常恐怖了。不過,人們多把海星還停留在好看、好玩上,卻不知道海星還是很好吃的海鮮之一。
  • 油炸海星啥味道?食客嘗一口,感慨:不是我能駕馭的食品!
    推薦語:是的,吃過一次覺得沒什麼肉,就是看著好看,沒有過多的食用價值。下文轉載自作者:木棉花中開油炸海星啥味道?食客嘗一口,感慨:不是我能駕馭的食品!作為一名生活在內陸的普通大眾,對於海邊充滿著嚮往!那就是油炸海星!在我的認知中還行,一直是拿來做觀賞的,卻沒有想到他可以被當做美食,而且吃慣了很多的油炸食品,居然對這種還行,有些嚮往,看著周邊食客一個個手裡邊舉著像巴掌大的五角星的海星,而且黃澄澄的顏色看著也非常的誘人,更重要的是聽海邊的小夥伴說,其實海鮮是可以吃的,只是它的肉非常的少, 所以就忍不住去買了一個,可是嘗過之後感慨:真不是我能駕馭的食品!
  • 發芽的土豆、洋蔥、生薑、大蒜、地瓜到底能不能吃?專家給你答案
    發芽的土豆、洋蔥、生薑、大蒜、地瓜到底能不能吃?專家給你答案。最近在家還沒開工,出去補充了幾次食材。每次除了青菜外,都要買一些根莖類的,因為便於儲存嘛,今天發現家裡的土豆、洋蔥、生薑、大蒜、地瓜、花生很多都發芽了,尤其是土豆上面長的黑芽還挺嚇人的,都聽說土豆發芽好像不能吃。
  • 到了日本才知道,原來「海星」是這樣吃的,費勁半天,就吃一口肉
    到了日本才知道,原來「海星」是這樣吃的,費勁半天,就吃一口肉!現在越來越多的人喜歡到日本去旅遊了,因為日本的海鮮價格都比較便宜,日本是一個島嶼國家,四面環海,這裡的海鮮資源特別豐富,所以說日本人也特別喜歡吃海鮮,到了日本才知道,原來平時被我們當成玩具的海星,竟然是這樣吃的,在我們中國很少有人吃海星,大家都覺得它裡面沒有什麼肉,在日本,海星也是一種美食,但是費了半天的勁,也就吃一口肉而已。
  • 老外想吃海星,刀劈斧砍就是切不開!費盡力氣就這麼一點能吃?
    老外想吃海星,刀劈斧砍就是切不開!費盡力氣就這麼一點能吃?沿海地區的人們,每天飯桌上少不了的就是海鮮,魚、螃蟹等輪番上場,可是在我們的日常生活中,卻很難見到人們用海星來做食材。因為海星的腿是不能吃的,身體的肉又太少,所以我們大多數時候,都是用海星入藥,因為海星可以調節我們身體的免疫能力哦!對於強身健體可是有不小的作用呢!最近一位漁民大叔卻有了天馬行空的想法,他想試吃一下海星是啥味道的!說幹就幹,只見這位大叔拿起一把刀,狠狠地朝海星切了下去,結果...沒切開。說到這裡,小編就又要給大家科普一個小知識啦!
  • 海星要怎麼吃?看到老漁民將海星切開的瞬間,網友:頓時沒了食慾
    這生活在海邊的漁民們基本上每天都有新鮮的海鮮可以吃,除了我們平時能吃到的一些日常海鮮之外,還有一些生活在深海裡罕見的海鮮也是他們的盤中美食。就好比小優下面要說的一種海鮮,它在國內很少有人吃,但是在日韓兩國卻有不少吃貨朋友喜歡吃。這一種海鮮就是生活在海裡的海星了,說到海星,想必大家都不陌生。只是在我們的印象中,這種海鮮好像是不能吃的。
  • 小丑蝦居然只吃活海星!為何這小小的海蝦對食物這麼挑剔?
    可是,你知道嗎?小丑蝦居然有一個很不好的習慣:非常「挑食」。它們居然只吃活海星!為何這小小的海蝦對食物這麼挑剔呢? 1.小小丑蝦惹人愛小丑蝦在1852年的時候,首次被科學家們進行了系統了研究。它們主要生活在印度洋和太平洋的一些珊瑚礁裡。小丑蝦以獨特的外形吸引了不少人。