我們都知道，海星是一種海洋生物，對於大部分人來說，它就是一種可以觀賞的海中動物，但是，對於海邊的漁民來說，海星是可以吃的海鮮，而且還能夠入藥，但是，由於海星的肉比較少，因此它的藥用價值更高，下面我們看看，海星怎麼吃以及海星的功效。
海星的功效
1、乾燥的海星可作為治療腰腿疼痛的藥，可治胃潰瘍，腹瀉等症。
2、海星能清熱、解痰散結，對於婦女乳部結塊及其他硬核也有療效，能預防乳腺增生及乳癌。
3、海星的血漿是治療腫瘤的良藥，它能增強機體對腫瘤細胞的免疫反應。
4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，並能誘發排卵和排精作用。
5、海星具有消炎消腫功能，能預防扁桃體發炎，並鎮驚安神效果。
海星怎麼吃
1、海星瘦肉湯
材料：海星1隻、豬瘦肉2兩。
製法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。
功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。
2、海星三寶(煲湯，兩人份)
材料：海星10克，乾貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生薑適量，鹽適量。
做法：先將乾貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止。
把牛蛙洗淨，切塊;瘦肉入水煮幾分鐘2用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉3把所有原料洗淨，放入容器，加入3-4斤礦泉水4，先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火繼續燉3-4個小時左右 功效：溫補元氣，強身健體煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其儘可能的完全封閉。在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味添加，也不要中入太多。在時間的控制上，可以適當延長一些，但不要超過6小時。
3、胡蘿蔔海星煲豬腱
食材：豬腱500克，海星6個，蜜棗2個，枸杞子25克，胡蘿蔔1根，鹽、姜適量。
做法
1、豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗淨瀝乾備用。
2、海星用清水洗淨備用;得提防有沙子。
3、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗淨。
4、煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式(或小火)煲約兩小時，食用時加鹽調味即可。
吃海星要注意什麼
1、海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用 。
2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃 。
3、海星一次不能吃太多，否則會導致腹瀉，甚至中毒。
總結：通過以上的介紹，大家對海星的相關知識是否有了更多的了解了呢?海星能清熱、解痰散結，對於婦女乳部結塊及其他硬核也有療效，能預防乳腺增生及乳癌、海星的血漿是治療腫瘤的良藥，它能增強機體對腫瘤細胞的免疫反應。這樣看來大家對海星一定有了新的認識了吧。