說到海鮮很多朋友都是不會陌生的,特別是靠海的朋友更是天天海鮮大餐,海鮮的種類也是多種多樣的,最為常見的就是鮮蝦、螃蟹和貝類等,當然了還有很多比較罕見的,去到那些海鮮市場的話就可以看到更多,不知道你們都見過哪些比較罕見的海鮮呢?下面來實拍香港海鮮市場師傅處理海星,真的很費勁,才知海星是可以吃的
上次小丫刷視頻的時候就看到一位網友在香港海鮮市場裡排到的,在裡面就是一種很多人都是有聽說過的,在海裡生活著的海星,身體就是一個五角星來著,因此得名,只是為什麼海星會出現在海鮮市場裡,才知道原來海星也是一種可以吃到的海鮮食物。
相信對於海星是海鮮很多人都是意想不到的,但是在香港當地海星就是很多已經吃過的,有著獨特的口感受到很多人的歡迎和喜愛,只不過要吃到這樣子的美食可不是那麼容易吃到的,看到海鮮市場的師傅是怎麼吃到的你就可以知道了,感覺真的是非常費勁。
只見師傅在拿到海星的時候就洗乾淨,然後就放在案板上用菜刀和鐵棍敲打著,沿著海星那些角的中間就敲下去的,敲了很久都是不見它被切開,由此可見海星的身子有多麼的硬了,不知道這麼硬的海星怎麼還會有人想吃到它的呢,讓人想不通。
師傅敲了好久之後就會可以看到已經切開,這時就可以發現怎麼沒有看到半點肉的影子呢,師傅把海星切去裡面的髒東西,把海星人的角都是分成兩半用清水衝洗後就可以交給大廚了,沒想到海星還是可以吃到的,只是不知道這樣子的海星是怎麼吃的呢?你們有吃過海星嗎?