說到尿酸，這應該是很多人都比較關注的一個問題。現如今高尿酸血症和痛風的患病機率也是呈逐年上升的這一趨勢；
除了所謂的遺傳易感性之外，目前的研究還有所發現，經常的飲酒、大量的進食肉類食物、動物內臟、食用海鮮以及飲用甜飲料等相關的飲食習慣也是痛風的一個危險因素；
另外就是比如像劇烈的運動、突然之間的受涼、吸菸、肥胖、疲勞以及作息不規律同樣也是痛風發作的一個危險因素。
而且在這其中，我們更加應該關注的是我們身體之中的尿酸水平，如何的飲食可以靠譜降低自身體內的尿酸水平？對於尿酸高的這一個問題，還請各位可以靠譜的看待。
其實導致尿酸升高的這一因素，飲食因素僅僅只佔20%左右：導致患者血尿酸升高的因素其實是非常多的。
比如：自身的體重、遺傳、飲食以及代謝的異常，而其中飲食的因素佔20%，這其實也就是說患者絕對的控制飲食也僅僅可以將尿酸下降20%左右。
如果一個患者，他發現自身血尿酸升高的時候是800，那麼嚴格的控制一段時間以後，也僅僅從理論上上面可以降到640，還是處於一個非常嚴重超標的狀態。患者還是會面臨痛風發作的這一風險！
接下來我們給高尿酸血症人群的一點飲食建議：
1、植物類食材是可以完全攝入的：現在已經有大量的研究有所證明，植物類食材之中所含的嘌呤，不會誘發高尿酸異常的升高，也不會增加痛風發作的這一風險。
比如：菠菜的本身就是一個非常低嘌呤類含量的食材，它主要的問題就是出現在菠菜本身之內含有的草酸，而只要注意烹飪之前可以將菠菜打了水焯草酸就會被大量的給去除掉，所以這是完全可以適量攝入的一種食材。
比如：豆腐、韭菜、豌豆等相關的食材，嘌呤含量雖然是屬於中等嘌呤類的食材，各位也是可以放心的進行攝入。主要注意的就是在痛風發作的急性期，儘量地控制攝入的量千萬不要太大。
2、海鮮之中的魚類有一些是完全可以攝入的：海鮮之中的魚類具有非常豐富的歐米伽三脂肪酸，而且還有維生素D，對於我們人體來講這些都是非常好的一種營養成分，可以維持我們身體骨骼的健康，當然也可以降低腦血管類疾病的發作風險。
如果由於魚類之中的嘌呤含量略高就完全得不吃這種食物，很有可能就會導致營養不良和維生素的缺乏。在海鮮之中的三文魚、金槍魚、比目魚等其實都是可以攝入的，只要注意控制量在二兩左右就可以了，基本上是不會誘發痛風發作的這一風險！
而在海鮮之中確實是有一些魚類是絕對不可以攝入的，比如：鳳尾魚、沙丁魚，這些魚其實都是嘌呤含量過高的食材，非常容易誘發血尿酸的異常升高以及痛風的發作。
而且在海鮮之中的貝類，嘌呤含量也是特別高的，高尿酸血症以及痛風的患者儘量不要進行攝入。
3、肉類：紅肉、內臟也是導致尿酸升高的主要食材，儘量不要攝入。雞肉也是一樣含有非常豐富的蛋白質，可以作為肉類的有力地及逆行補充，但是雞皮、內臟各位就不要攝入了。
4、量和烹飪方法都是非常重要的：如果高尿酸血症的人群或者是痛風的人群實在是饞某一種食材，我個人覺得完全是可以攝入一點的。
如果是嘌呤含量非常高的內臟那麼就算了，如果是牛肉等食材可以稍微的食用一點，但是需要注意量，控制在二兩左右即可，不要貪嘴，而且也不要天天的吃，一周一次還是可以的。
那麼應該少吃什麼哪？
1、減少肥肉、動物內臟類食品的攝入：既然自身的尿酸相對比較的高，請各位在生活之中刻意的減少紅肉類食品的攝入，比如食用的量相對比較大的豬牛羊肉；
其次，對於肥肉和禽肉的皮脂請各位可以拒絕的進行食用；另外，動物內臟類食品也不建議各位進行食用，避免升高自身體內的尿酸。
建議每日攝入的紅肉類食品不要超過50克，拒絕食用肉湯。
2、減少海鮮類食物的攝入：海鮮是一類高嘌呤的食物，攝入我們自身體內之後就會造成非常嚴重的尿酸飆升。
所以，如果各位正在處於一種痛風的發作期，請各位可以拒絕食用各類的海鮮；但是如果自己本身不處於痛風的發作期，請各位可以限量食用海鮮類的食品（每日不超過100克）。
3、拒絕飲酒：無論是啤酒或者還是白酒，亦或者是各位比較喜歡的紅酒，其中都含有很大一部分的酒精類物質。
酒精在進入我們身體之後就會抑制尿酸的排出，從而就會升高自身的尿酸，所以請各位可以戒酒。
除了飲食上面需要注意的內容以外，生活之中還要請各位可以勞逸結合，拒絕熬夜多休息；保證自身適當的運動，拒絕肥胖；多做一些自己比較喜歡的事情，讓自己變得更加的開心積極。拒絕尿酸升高，願各位都可以靠譜的預防痛風。