酶的競爭性抑制劑與底物具有類似的結構，通過競爭酶的活性部位而抑制酶促反應，非競爭抑制劑與酶的非活性部位結合，導致酶與底物無法正常結合，從而導致酶的活性降低或者喪失。
圖1:競爭性抑制劑(a)和非競爭性抑制劑(b)[1]
在這個基礎上，我們介紹一下酶的另外一種抑制情況：反饋抑制，它類似於酶的非競爭性抑制調節。
1. 代謝終產物往往經過一系列酶促反應
細胞內的生物合成途逕往往是一系列酶促反應組成的，在得到終產物之前會產生多種中間產物，簡單表示如下圖所示。
圖2:代謝終產物往往經過一系列酶促反應[1]
初始底物經過酶1的作用下先變為中間產物A，再經過一系列的其它酶的作用下形成其它的中間產物，最終得到終產物。
2. 反饋抑制可視作一種非競爭性抑制
反饋抑制(feedback inhibition)是指生物合成過程中，終產物對代謝途徑的酶的活性進行調節，所引起的抑制作用。大多數的調節是終產物與第一步或者是代謝分支點的酶結合，引起酶空間結構改變導致酶活性降低。這種變化是可逆的，當代謝產物與酶脫離時，酶結構便會復原，又恢復原有的活性。
與底物結合反饋抑制調節的酶具有兩個結合中心，一個是與底物結合催化底物反應的活性中心，另一個是與調節物結合，調節反應速度的別構中心。在此過程中，終產物相當於此類酶的非競爭性抑制劑。
圖3:終產物對酶的反饋抑制調節[1]
3. 反饋抑制在微生物的代謝調節中普遍存在
穀氨酸棒狀桿菌合成穀氨酸的途徑就是典型的反饋抑制過程。穀氨酸棒狀桿菌能夠利用葡萄糖，經過複雜的代謝過程形成穀氨酸。終產物穀氨酸的合成過量時會與穀氨酸脫氫酶結合併抑制酶的活性，從而導致合成途徑中斷；當穀氨酸因消耗而濃度下降時，抑制作用被解除，該合成反應又重新啟動。這種調節現象在核苷酸、維生素的合成代謝中十分普遍。
圖4:穀氨酸棒狀桿菌合成穀氨酸的途徑[2]
4.反饋抑制是一種負反饋調節
在高中生物學中，反饋調節是個重要的生物學概念，它是指在一個系統中，系統本身的工作效果，反過來又作為信息調節該系統的工作。根據調節結果又分為負反饋調節和正反饋調節兩大類：正反饋調節的結果偏離原來水平，負反饋調節可維持原系統的相對穩定。
圖6:正反饋調節與負反饋調節[3]
在反饋抑制過程，代謝反應的終產物作為調節信息影響了原系統的工作，符合反饋調節的概念，並且從結果看可使系統保持相對穩定。
參考內容：
[1]Biology，McGraw-Hill，Peter H.Raven，12th.2020
[2]高中生物教科書，選修，全一冊，2004年，人民教育出版社
[3]http://www.guayunfan.com/baike/28879.html
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