硬度與養殖池塘水體水質的關係

硬度是單位水體中所含有的二價及二價以上的金屬離子的總和，這些離子包括鈣離子、鎂離子、鐵離子、鋁離子、錳離子等，但主要的離子是鈣離子、鎂離子、鈉離子、鉀離子，淡水中主要是鈣離子，海水中主要是鈉離子。

硬度分為暫時硬度和永久硬度。鈣、鎂以碳酸鹽形式存在，遇熱既能形成碳酸鹽沉澱，而被移出，稱暫時硬度。以硫酸鹽、硝酸鹽和氯化物形式存在的，遇熱不能夠形成沉澱，稱永久硬度。

硬度的表示單位：第一種是 mmol/L，是指物質量的基本單元，以單位電荷形式以mmol/L計量，是硬度常用的單位。第二種單位是 mg CaCO3/L，以1升水中所含有與形成硬度離子的量所相當的碳酸鈣的質量表示。第三種單位是德國度，是將水中鈣、鎂含量換算為相當於氧化鈣的量，以1L 水中所含有10mg 的氧化鈣為1德國度。

碳酸鹽的硬度屬於暫時硬度，水煮沸後可以生成碳酸鈣沉澱而移出；非碳酸鹽的硬度屬於永久硬度，對應於鈣、鎂的硫酸鹽、氯化物形成的硬度，一般用煮沸的方法不能從水中移出，這種分類方法是反應水中的鈣離子、鎂離子同陰離子組成間的數量的對比關係，不可認為是水中固定含有的鹽類。

天然水的硬度含量：不同地區環境的水體狀況及硬度不同，雨水的硬度很低，靠雨水或融化的雪水補給的河流水的硬度都比較低，乾旱、半乾旱地區的鹽鹼地的地面水和地下水的硬度較高。隨著含鹽量的增加，水的硬度也增加，一些特殊的水文地質條件下形成的蘇達湖、碳酸鹽類的湖，這樣的水硬度相對比較低。圖1是天然水岸硬度不同分類表（僅供參考）。

圖1

養殖水體的硬度的變化：淡水的硬度相對變化比較大，參與水體的溶解、吸附和平衡；海水的硬度相對變化小；硬度取決於水源、池塘的土質，新建池塘的硬度較高，逐漸減少；與水生光合呼吸作用有關，晝夜變化通常是0.6~8德國度；人為引起的硬度變化是用了過磷酸鈣、石灰滷等。

鈣在水中與碳酸氫根結合形成碳酸鈣、水和二氧化碳，光合作用使其平衡向右，硬度減小；呼吸作用使其平衡向左，硬度增大。鈣、鎂等總硬度對水產養殖有非常重要的影響，是生物必需的營養元素，鈣離子可以降低重金屬和一價金屬離子的毒性，鈣、鎂離子可以增加水的緩衝性，鈣、鎂離子的比例對海水魚、蝦、貝類的存活率有著重要的影響。

圖2

圖2是金屬離子在硬度與軟水中的毒性比。金屬離子分別是鈦、鉻、鐵、鎳、銅、鋅、鎘、鉛，毒性比分別是14.6、15、77、24、15~500、3~67、5.5、33。許多金屬離子及濃度高的一價金屬離子對水生生物都有毒害作用。在硬水中，對水生生物的毒性比在軟水中要小，當水體中鈣、鎂濃度足夠高時，可以抑制水生生物從環境中吸收某些金屬離子，降低其毒性。

硬度可以穩定水質和底質的pH值，增加水體的緩衝能力，鈣、鎂含量高，水體的緩衝能力較強，具有較好的保持pH值的能力。硬度還可以促進有機質的絮凝、沉積，促進固氮作用及有益微生物的活動，加快有機物的分解、礦化，加速植物營養物質的循環再生。

總硬度在養殖過程中扮演者重要的角色，如總硬度偏低，養殖動物出現生長不良，骨骼發育不良，蛻皮、脫殼後成活率低，水體出現水體不穩定，緩衝能力差，水生植物繁殖、生長受到限制。硬度通常用mg CaCO3/L，當小於50mgCaCO3/L時，池塘的生產力低下；在50~ 100mgCaCO3/L時，池塘的生產力高；在100~250mgCaCO3/L 時，池塘的生產率最高。

養殖動物對低硬度的耐受能力較弱，絕大多數海水的硬度都大於6000mgCaCO3/L，因此海水環境下，不必擔心水體的硬度，淡水水體養殖中比海水中更容易出現硬度低的問題。總硬度偏低的水體該如何提高總硬度？

硬度是含有鈣、鎂、鐵、鋁、錳、二價及二價以上的金屬離子的總和。如果硬度低就往池塘和自然水體中增加鈣、鎂、鐵等離子，主要是這些離子的鹽。可以通過補含有鈣、鎂離子的鹽進入水中，就能提高總硬度。如硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂、硝酸鈣、硝酸鎂等。這些離子的增加也有助於培藻，使池塘的pH值穩定，促進藻相和菌相的平衡。還可以添加磷酸氫鈣、磷酸氫鹽類的鈣、鎂離子。在池塘初期，可以通過用生石灰清塘提高硬度。生石灰的主要成分是氫氧化鈣，在水中溶解後有鈣離子進入，硬度也會提高。但一定要注意池塘的pH值指標，如果pH值已經很高，就不能用生石灰進行清塘，也不能通過它提高總硬度。

在池塘的管理中，鹼度和硬度對養殖水體的穩定非常重要。可以緩衝水體，同時對pH值也具有一定的影響。因此，在池塘的管理過程中，要經常測pH值，鹼度和硬度要在養殖初期進行測定，分析好池塘的鹼度和硬度指標是否適合養殖池塘藻相的穩定。如果鹼度和硬度不在合理的範圍內，需要增加或降低其鹼度，同時也需要增加或降低其硬度。

硬度的測試方法：用測試盒、測試儀、測試筆進行測試。對於養殖蝦蟹類、甲殼類的動物要特別注意總硬度，因為直接影響養殖動物的脫殼以及養殖效果產量。

△內容來源：範老師微藻物聯世界，作者：範秀娟，圖片來自網絡，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯繫我們刪文

如果您想要了解更多專業水產知識，去關注可為漁業百家號！

歡迎留言評論，相互交流