當美食遇到好友,秘林裡閃現一隻小鹿的時候,你就已經身處手作職人的極致黑巧世界,一個簡單純粹,活的永遠像個孩子的時刻!
這就是我們今天要說的兩個年輕人,受傳統文化薰陶長大的兩位巧克力手作職人和他們的品牌「秘林小鹿」,在多年前,他們就已經開始謀劃暗黑的世界了。
每天早晨,他們都會打開音響,聽聽最新的音樂,去戶外呼吸一下新鮮的空氣,之後,開始為顧客製作預定好的新鮮黑巧,從烘炒可可豆開始,努力讓豆粒兒散發出獨特的香氣,這也是一天中最為興奮的時刻,待它自然熟之後,輕輕的剝去覆蓋在豆粒兒上的脆皮,讓每一顆可可豆兒露出黝黑的光澤,隨後將它們分散融合成碎粒兒,方便初次打磨,這個時候,就可以用已經製作好的可可豆粒兒,在容器裡充分混合。讓美麗的生褐色漿液流動旋轉,當音樂再次跳轉,兩人會喝上一杯牛奶,或是走出去,看看窗外嘰喳的小鳥,給友人送出一份清晨的問候。經過一天的辛勞,到了下午,他們會為下一次的預定做好準備。這就是他們朝九晚五的生活。
生活中的黑巧克力,也是他們表達情感的方式,當三五好友聚在一起,他們會拿出早已準備好的食材,為朋友們做上一頓苦澀甘甜的黑巧大餐。看到朋友嘴角上揚的黑色,是他們最為滿足的時刻。對於黑巧克力和情意,他們有著自己的思考,隨著時間的推移,我想,這樣的思考會更多地展現在大家面前。因為他們清楚,做任何事情,人才是更本,其次是產品。所以,我們品嘗的每一塊黑巧,都含有他們對情意的思考和他們真摯的情感。
中國人的情感是細膩溫婉的,不經意間你就會影響到一個人,對中國食材的文化思考也是他們的主題之一,他們希望這樣的文化,能夠時尚鮮活起來。在各種地方都能讓人們看的清楚,理解的透徹,而不僅僅是一句中國夢。他們在這條路上的探索,從未停歇。就像這次展會中,與熱情朋友交流的一樣,他們已經開始謀劃中國味道的東西。讓我們也一起期待這個時刻的到來吧...
音樂給我們的生活帶來靈感,也給手作人鼓舞,在忙碌的時候,兩人會聽民謠歌曲,喜歡音樂,喜歡旅遊,喜歡非洲大地,聽著去過的朋友們講述的神奇故事,也讓他們萌生出,一定要為旅行者準備一件禮物的心思。在經過反覆多次的試驗,最終,讓「選擇」聚焦在更加適合旅途的「便攜呵護」上面,即選擇市面上較少用的加厚磨砂鐵料作為產品保護,為的也是在各種環境下更好的呵護黑巧,我想,「驚喜旅途系列」只是他們關注旅行職人的開始,和所有旅者一樣,他們在此地,也會在遠方。如果我們帶著秘林小鹿關愛的黑巧,即使走的更遠,也會心有回憶,路有驚喜。
「秘林小鹿」的黑巧世界也是這樣,需要我們耐住性子,等待他們帶來的驚喜!帶給我們苦澀和甜美,讓真實有溫度的黑巧來到我們的生活,他們常說,沒本事的人只能靠天分,手作人,需要用心的交流,才能夠感受到大家默默的認同和殷切的期待。
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