農村常見的「黑色」野果,小時候經常吃,沒想到它這麼不簡單!

2020-12-06 騰訊網

小時候在農村生活的朋友，估計對一種黑色的野果記憶猶新。它的大小只有黃豆那麼大，但是黑色的果子吃起來卻酸酸甜甜，小時候在外面玩，最喜歡的就是摘這種小黑果子，擠一下還會有汁液飛濺出來，往往會被搞得滿頭滿臉都是。

其實，這種小黑果子可不是一般的野果，或許我們每個地方都有對它的外號，但它有個很好聽的學名，叫「龍葵」。

龍葵是一種在全國範圍內都很常見的草本植物，它的莖葉長得跟辣椒差不多，夏天的時候，龍葵會開出白色的小花，而且結果率非常高。一開始龍葵果是綠色的，後來成熟的時候就會變成黑色。龍葵的漿果的確可以吃，甚至連嫩葉都能吃，但是龍葵的嫩葉裡含有大量的生物鹼，需要徹底煮熟以後，才能食用。非但如此，龍葵的全身都可以入藥，是一種清熱解毒的好草藥。

從前的時候，農民朋友對龍葵可沒有什麼好感，因為這種東西其實算是雜草，而且它的生長速度很快，會跟農作物爭奪養分。一株龍葵一年可以結出成千上萬顆種子，要是在農田裡蔓延開來，那結果是不堪設想的。所以我們一般在路邊會看到龍葵，而在農田裡是很少的。

隨著知識水平的提高，越來越多的人意識到了龍葵的真正價值。

現在在一些地方，甚至還出現了種植龍葵的現象。有一些有眼光的農民會在前一年的夏秋季節採集野生龍葵種子，第二年就在自己的農田裡種植，種龍葵有點像是種辣椒，但我們要的並不是龍葵的果子，而是它鮮嫩的枝葉。龍葵可以不斷採摘，時間可以持續三個月之久，它也成為了一種健康的綠色食品。

不知道大家是怎麼看待的？

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