木錘海鮮200年經典名菜 夢寐以求海鮮大餐

多少吃貨的夢想就是

和閨蜜、好友，走南闖北

看盡天下美景，

吃盡天下美食？

但多少吃貨遺憾在了：

夢想豐滿，現實骨感？

但是，小佳佳這就滿足吃貨們

夢寐以求的海鮮大餐夢

《大廚養生菜》將乘搭「B．one映像餐廳」美食專線「大廚楊沛洪」列車，讓你足不出深，吃一道在美國流傳了200多年的名菜——木棰海鮮。

深圳「B.one」映像餐廳主廚；

2014.9～今任Catwalk集團廚藝總監；

2011.4～2012.4任京星(上海)粵菜酒樓總主廚；

臺菜,粵菜,宴會,菜式研發；

精通粵語、臺語、國語！

一道在美國東岸流傳200年的名菜；由大蝦、螃蟹、翡翠螺、花甲、沙白等海鮮，再加上奶油玉米、梅粉紅薯條等蒸熟、烤制而成。最適合在節日中，與親友一起享用，為聚餐增加一抹別樣的食趣！

帝王蟹：帝王蟹又名石蟹或巖蟹，主要分布在寒冷的海域；帝王蟹不僅有 「蟹中之王」的美譽；它的肉質更是鮮美，腳內含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用；且帝王蟹在中醫上被認為，有清熱解毒、養筋活血、通經絡、利肢節等功效。

帝王蟹雖好，但是小佳佳需提醒大家：

在食用螃蟹三小時後，不要食用瓜類，以免引起中毒、腹瀉症狀。

看著那美味的帝王蟹，吃貨們的口水流到哪兒啦？

收住您的口水，馬上教您如何做出美味的木錘海鮮大餐：

木錘海鮮流程回顧：

第一：螃蟹洗淨蒸熟，然後拿去烤，在烤之前螃蟹上撒一點海鹽，切記一定是海鹽哦；

第二：玉米擦上奶油；紅薯用水洗淨，切成條，炸熟，同樣跟螃蟹一起烤；

第三：把你想吃的海鮮，蝦、海貝、蛤蜊等放入開水中煮熟，裡面同樣撒一點海鹽。

最後，把烤熟的螃蟹、玉米、紅薯條、和煮熟的蝦、蛤蜊等放到一個大的容器裡準備開吃。

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