最近在後臺看到了有小夥伴在諮詢補劑的相關事宜,而且我個人最近也在使用肌酸,所以我就找了Jeff的這一期的視頻,希望可以解答大家的一些疑惑。
首先回答第一個問題:肌酸有用嗎?答案就是有用!並且可以說肌酸是所有補劑之中研究最全面,作用和安全性得到充分驗證的補劑。要明白這一點,我們首先來看一下肌酸到底是什麼。肌酸(英語:creatine),在生物化學中,是一種自然存在於脊椎動物體內的一種含氮的有機酸,能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。化學式為C4H9N3O2,分子基團構成如下圖所示:
對於人類而言,大約體內貯存的一半的肌酸都是從食物中獲取的(主要來源是鮮肉和鮮魚),另一半來源則是人體的肝臟負責合成,合成材料是精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸。因為蔬菜不含肌酸,而肌肉肌酸含量隨著肌酸攝入的增多而增多,所以素食主義者通常比非素食主義者的肌肉肌酸含量低。
第二個問題:肌酸到底是怎麼起作用的?首先你要知道人體內所有活動的能量的直接來源就是ATP(三磷酸腺苷),人體內能量的釋放、轉移和利用的過程都是以ATP為中心進行的。人體內的直接的ATP含量是非常少的,需要持續不斷地合成。這就要說到人體的供能系統了。
人體的供能系統有三種:磷酸原系統、乳酸能系統、有氧氧化系統。在這其中磷酸原系統是我們的重點關注對象。因為磷酸原系統是由ATP和CP(磷酸肌酸)組成的系統。磷酸原系統供能的特點是供能總量少、持續時間短、功率輸出快,不需要O2,不產生乳酸等物質。這些特點就決定了我們在做力量訓練的時候,最重要的供能系統主要是磷酸原系統。
磷酸原系統反應的時候ATP會變成ADP(二磷酸腺苷),而CP可以和ADP組合反應生成ATP。這就是說你細胞內CP的數量越高,你肌肉短時間內做功能力越強,表現在力量訓練之中,那就是你的RM可以增加,你的運動表現會更好!而CP的來源正是肌酸的磷酸化反應。所以當你攝入肌酸補劑的時候,增加了細胞內的肌酸含量,從而增加了細胞內的CP含量,從而使得你在做力量訓練的時候,ATP的再生能力更強,你的運動表現也會更好。
第三個問題:市面上有很多種肌酸,我到底該怎麼選擇?這個問題就是Jeff這期視頻的主要內容了。Jeff的 推薦並不是一水肌酸,而是鹽酸肌酸和鹼性肌酸。為什麼呢?Jeff給出了以下三個原因:
#1 溶解性更好
#2 攝入量更低
#3 避免肌酸酐的累積
總的來說,就是這一類組合基團肌酸在促進運動表現方面的作用和一水肌酸是一樣的,但是Jeff告訴我們這一類肌酸的副作用可能更小一些。所以Jeff推薦這一類肌酸。
最後我給出我個人的看法:這一類肌酸的副作用雖然小,但是價格非常貴。有興趣的小夥伴可以自己去看。考慮到肌酸酐這一點的實際影響幾乎不存在,我自己個人的選擇依舊是最具性價比的一水肌酸。如果你不差錢!那你可以跟Jeff做出一樣的選擇!這裡就又體現我之前強調的一句話:沒有普適的完美,只有範圍內的最佳!
說了這麼多,就讓我們一起來看Jeff到底是怎麼說的!
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