蜂蜜放多久不能喝？一輩子都不會過期？真實的答案在這裡！
蜂蜜是一種很古老的食物，在中國的歷史上，自從夏商周時期開始，人們就已經開始吃蜂蜜了，那個時候的蜂蜜是糖的唯一來源，人們要想吃到甜的東西，第一想到的就是蜂蜜。
在那個時代，蜂蜜是貴族階級才能夠擁有的頂級美食之一，蜂蜜的保質期有多長，有人說放一輩子都不會過期，有人說最多放10年，有人說放2年就會過期，那麼到底蜂蜜的保質期有多久呢？
曾經在埃及的金字塔墓葬中，考古學家發現了一罐保持了3300多年的蜂蜜，而且沒有變質，保存完好，一時轟動了整個考古圈。
後來考古學家仔細研究後發現，這罐蜂蜜之所以能夠保存這麼長的時間，主要是因為金字塔的密封性很好，裡面都是真空狀態，外界空氣進不去，所以才能夠保持3300多年依然不變質。
那麼在我們的現實社會中，自然是不可能存在這樣的封閉真空環境，現在超市裡面的售賣的蜂蜜大家都知道，並不是純正的蜂蜜，而且添加了水，添加了白糖，添加了防腐劑等綜合調製而成的蜂蜜。
這種蜂蜜的保質期最多2年，一般蜂蜜的瓶身上也會寫明生產日期，保質期等時間，讓消費者一看就能夠明白。
如果是在農村自己養殖的蜜蜂，製作出來的蜂蜜，那麼保質期就更長，純正的蜂蜜不含有水分，沒有其他的添加物質，這種蜂蜜的保質期一般情況下10年都不會壞，如果密封性良好的話。
蜂蜜中含有一些酸性物質，還具有超高的含糖量，大家都知道想要把一個食物保持很長的時間，只有兩種做法，要不就是用鹽去醃製，比如說泡菜，酸菜就是如此；另外就是用糖去醃製，比如說蜜餞就是這種類型。
蜂蜜裡面的超高糖份，可以抑制微生物的生長，在陰涼乾燥處，蜂蜜在密封的狀態下，一般的保存時間10年都沒有問題。
如何區分這蜂蜜是否已經變質了呢？
那麼如果你買的不確定到底是不是真正的純蜂蜜，怎麼區分鑑定蜂蜜是否變質了呢？其實方法也很簡單，教你3招，立馬識別出來。
1、第一觀察蜂蜜的顏色，是否和之前有所不同。如果你記不起之前的顏色，建議你購買密封后可以拍一張照片，日後可以進行對比。
2、第二聞一下蜂蜜是否有發酸或是發酵的臭味。
這個很好理解，如果蜂蜜有其他的味道，跟以前不一樣，那就說明這個蜂蜜可能變質了。
3、第三搖晃瓶子，是否呈流水狀。
以上這3點，很快就能夠區別出來，以後有人跟你說蜂蜜可以保存一輩子，千萬不要相信這種觀點。
你吃過蜂蜜嗎？
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