我國蛋白腖產業處於起步階段 市場對進口產品較為依賴
#蛋白#蛋白腖，是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解後乾燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑，屬於有機化合物中的一種。蛋白腖含有豐富的有機氮化合物，還有一部分維生素和糖類，可以用作微生物和動物細胞培養基的生產基本原料，在醫藥工業、發酵工業、生化製品以及微生物學科研項目中有著較大的應用需求。
從產品分類來看，根據材料來源的不同，蛋白腖可以細分為動物性蛋白腖、植物性蛋白腖以及微生物蛋白腖這三種類型。其中動物性蛋白腖主要包括胰腖、肉腖、骨腖等；植物性蛋白腖主要以大豆蛋白腖為代表；而微生物蛋白腖主要以酵母蛋白腖為代表。我國蛋白腖產業仍處於發展階段，市面上的蛋白腖產品類型仍然不多，應用領域也有著一定的拓展潛力。
蛋白腖作為微生物和動物細胞培養基的生產原料，市場發展與細胞培養基行業有著較大聯繫。根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年中國蛋白腖行業市場行情監測及未來發展前景研究報告》顯示，細胞培養基作為研發及生產生物藥品的關鍵原材料之一，近年來市場始終保持向好的發展態勢。具體來看，2019年我國細胞培養基市場需求量突破至1.5萬噸，產量達到0.7萬噸，市場供應相對不足。為了推動產業進一步發展，我國細胞培養基產業還要進一步擴大產品供應，這就需要蛋白腖等基本原料的應用。因此，未來隨著細胞培養基市場的不斷發展，國內蛋白腖市場應用需求也將隨之增加。
就目前來看，我國蛋白腖產業仍處於發展的初級階段，生產產量滿足不了日益增長的應用需求，因此國內市場對進口蛋白腖的消費需求旺盛。具體來看，根據中國海關總署發布的相關數據顯示，在進口市場，2019年我國蛋白腖進口數量達到1560噸，同比增長31.4%，進口金額也隨之擴大至1520萬美元，較上一年有小幅下滑；而在出口市場，2019年我國蛋白腖出口數量達到275噸，出口金額為185萬美元，較上一年均呈現大幅下滑趨勢。目前我國蛋白腖對外交易市場逐漸呈現出較大的貿易逆差。
新思界行業分析人士表示，近年來，蛋白腖作為細胞培養基的基本原料，在醫藥工業、發酵工業、生化製品以及微生物學科研項目中有著較大的應用需求，其市場也隨著國內細胞培養基產業的擴大而持續發展。但就目前來看，我國蛋白腖產業仍處於發展的初級階段，市場供應不足，導致國內市場對進口蛋白腖的消費需求旺盛，未來國產替代空間巨大。