今天為大家簡單介紹兩種真菌中的珍品，小夥伴們要注意文中的關鍵詞，仔細看清，未來哪天看到它們，不要認錯哦。
菌中珍品乾巴菌
雲南乾巴菌又名乾巴菌、乾巴革菌、牛牙齒菌、蓮座革菌、蓮花菌、馬牙菌。
乾巴菌子實體叢生，蓮座狀。菌蓋革質，漏鬥狀，高8cm，總寬可達10cm，有輻射狀皺褶。菌蓋下表面子實層布滿疣狀突起，粉灰色。菌柄短，有少數分枝，稍偏生，與菌蓋同色。孢子近球形，淡青灰色。
主要分布於雲南。生於樹林內地上。分布在滇中高原，主產地為雲南昆明、玉溪、曲靖、楚雄，其次為雲南思茅、麗江、保山、大理，此外在貴州西部及四川南部以及湖南、湖北的局部地區有少量分布。
產於七八月雨季，多生長在馬尾松樹下，是雲南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌。
乾巴菌其貌不揚，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。
此菌香味濃鬱、滋嫩香甜、肉質堅韌，乾燥，回味醇香綿長，嚼味無窮，而且有一般酷似醃牛肉幹的濃鬱香味。
菌中舞者灰樹花
灰樹花又名貝葉多孔菌、慄子蘑、蓮花菌、葉狀奇果菌、千佛菌、雲蕈、舞茸。
灰樹花子實體肉質，短柄或近無柄，呈珊瑚狀多次分枝，末端生半圓形、扇形至匙形菌蓋，肉質或半肉質，重疊成叢，呈覆瓦狀，大的叢寬40-60cm，重3-4kg；菌蓋直徑2-7cm，灰色至淺褐色。表面有細毛，老後光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內卷。菌肉白，厚2-7mm。孢子無色，光滑，卵圓形至橢圓形。
分布於華北、華東、中南、西南及河北、甘肅、臺灣、西藏等地。夏秋季發生於櫟樹、板慄、栲樹、青岡櫟等殼鬥科樹種及闊葉樹的樹樁或樹根上。灰樹花是一種中溫型、好氧、喜光的木腐菌，造成心材白色腐朽，木質部成了灰樹花的主要營養源。
灰樹花營養豐富，俗稱「舞菇」，夏秋間常野生於慄樹周圍，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭。另外，灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。
那麼大家都有記住了嗎？總結來說，乾巴菌和灰樹花都是菌中珍品，但還是很好分辨的，除了在外形、顏色上的區別可以用來判斷外，乾巴菌生於樹下的地上，而灰樹花生長在樹樁或樹根上；且兩種菌的味道也好分辨，乾巴菌味如醃製的牛肉乾，灰樹花有淡淡的松蕈樣芳香；乾巴菌肉質堅韌，有嚼勁，灰樹花肉質柔嫩，更爽口。
如果有機會一定要親自品嘗一下這兩種菌哦，一定能讓您有更多的發現~