一、葡萄
肝病多吃葡萄。葡萄富含有天然的活性物質、維他命和纖維素,對肝臟功能不好的人甚至有肝炎的病人都是很有益的。其葡萄糖含量高達10%-30%,還含有多種維生素和人體所需的胺基酸,對肝臟的保護作用十分明顯。很多果酸都可以幫助消化,適當多吃一些葡萄可以健脾胃。
二、黑加侖
黑加侖含有豐富的胺基酸、維他命 C、花青素等微量元素,能強健我們的牙齦,保護我們的肝臟,提高眼睛視力,延緩衰老等,比黑提多60倍。而且黑提所含的黃酮也是一種強抗氧化劑,具有延緩衰老的功效,還含有抗癌的矢量成分,可以阻止健康細胞的癌變,防止癌細胞擴散。
三、李子
李子對肝臟有良好的保健作用。中藥認為李子有生津,養肝,清熱,利尿的功效,古代孫思貌大夫說:「肝病以食療為宜」,水果李子中富含大量的糖分,能以緩腹瀉,可以療便秘。而且其中所含的礦物質食用有淨血和造血作用,可強化肝腎功能,可治療高血壓及生理不順。
四、山楂
山楂有補肝去脂功效的食物當山楂當第一推劑。山楂富含果酸,可減少血液在血管壁脂肪沉積,在一定的程度上是可以減輕動脈硬化。除了日常中可以多吃些新鮮的山楂外,我們還可以在日常中用山楂幹泡水喝,燉菜的時候也可適當加點山楂幹,既可以調味,又有助於胃腸的消化。
五、楊桃
楊桃子可減少機體對脂肪的吸收,是具有降低血脂、降低膽固醇,預防發生心血管疾病,如高血壓、動脈硬化等作用。也能保護肝臟,降低血糖。此外,楊桃也富含豐富的糖類、維他命 C和多種有機酸,且果汁充足,可迅速補充我們身體的水分,達到生津止渴,並可將體內的熱毒或酒毒排出體外,消除身體疲勞。
六、檸檬
檸檬酸具有補肝健脾、抗氧化的等諸多功效,經常性食取檸檬,不僅能保護我們肝細胞不受自由基的破壞,而且還能更有效地促進蛋白質的合成,且加速肝細胞的修復、再生功能。可試著在水裡加檸檬,檸檬的酸性能促使肝臟產生膽汁,有助於身體排毒。每日飲用8~10杯,每次300毫升。
七、柑橘
食用柑橘可預防肝病及動脈硬化。據專家介紹,柑橘類水果富含胡蘿蔔素,有人調查發現,人體血液中胡蘿蔔素濃度越高,人體肝臟功能越正常,患動脈硬化的機率就會越低。橘子中富含類胡蘿蔔素和維他命,不但能提高抗氧化能力,更有利於肝臟的保護。
八、西瓜
西瓜味甘,性寒。具有清熱、除煩、止渴、利尿、降血壓等之功效。瓜汁營養價值很高,含有人體所需的多種營養成分,含量很高。近代專家的研究證明,西瓜果汁和西瓜皮中所含的無機鹽對尿液有益;所含的配糖體具有降壓作用;所含的蛋白酶能將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白。所以西瓜很適合肝炎患者食用,是天然的治療肝炎的「良藥」。