如何挑選紫砂壺的容量

2021-01-11 甌葉文化

許多人在挑選紫砂壺的時候,往往只注意制壺人和壺型,而對紫砂壺的容量沒有概念。紫砂壺容量的大小,決定著你一壺茶能衝幾杯,也被泥料和壺型所決定著。

280cc的甌葉淨友壺

多少容量衝幾杯茶?

如果不算特製的極端作品,紫砂壺的容量,可以分為以下五檔。(1cc=1ml)

120cc或者120cc以下的稱為特小壺;

120cc以上200cc以下的可以稱為小品;

200cc以上350cc以下的可以稱為中品;

350cc以上600cc以下可以稱為大品;

600cc以上可以成為超大品。

而一般的茶杯,可分為小口杯(30cc)、中口杯(50cc)、大口杯(90cc)。

也就是說,如果你想要自衝自品,享受一刻寧靜,就選擇一個小品壺。而如果是和好友共飲,一個中品壺的容量十分適合。

220cc的甌葉文旦壺

泥料和壺型,總有它們無法勝任的容量

紫砂壺的容量並非隨便設計的,要根據泥料和壺型去選擇。

比如說朱泥壺,朱泥收縮比例高,所以朱泥壺很難做成大容量的,這也是為什麼朱泥壺越大越貴的原因之一。

像西施壺、美人肩這種以精緻秀氣為特色的壺,小體積才能展現出它們的窈窕婀娜,如果做成一個600cc的大壺,只會顯得笨拙,別無其他。

240cc的西施壺和180cc的美人肩

而像下圖裡這個儒逸壺,是300cc,如果把它做成只有120cc的小品壺,也就體現不出那種儒雅仙逸的氣度了。

300cc的甌葉儒逸壺

對於喜歡把玩紫砂壺的朋友來說,日常喝茶,選擇小品或中品合適,大品和超大品用來收藏與展覽比較好,因壺身的裝飾面積大,能夠產生較為醒目的效果。

當然,如果你想要用超大品壺去泡茶,也不是不可以。喝茶本來就是放鬆享受樂趣的事情,如果被太多條框和規則限制,那就沒什麼樂趣可言了。

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  • 追壺人:紫砂壺目數怎麼選
    紫砂壺的目數就是指紫砂泥料的顆粒度,目數這個數值越大,說明這個粉料越細,反之就越粗。選擇紫砂壺時,目數選擇我建議最好不要超過100,紫砂泥料燒成後的質感基調,大體由該礦料中的「砂」和「泥」的佔比來決定,其中「砂」就是指顆粒(石英為主)、「泥」就是指脂粉(高嶺石為主)。兩者既為共生、又為相斥,也就是我們常說的「砂」主「骨」、「泥」主「肉」,在練泥過程中,非常重要的一環就是在尋找「骨肉雲亭」的平衡點。
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    重霄大哥說紫砂壺:鑑別、鑑賞紫砂壺真假好壞所必備的基礎知識。紫砂壺是傳統手工藝術,說的是在紫砂壺生產過程中,要把兩類元素揉合在一起,一是藝:藝承載的是道,即文化價值。二是術,術就是生產技術,承載的是使用價值,所以,紫砂壺具有實用性與文化性的雙重特性。
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    本版採寫/攝影 信息時報記者 陳川 實習生 陳宇強  在紫砂壺收藏的世界裡,書畫篆刻家李海愛收藏老紫砂壺。在他二十多年收藏的四百多件作品中,主要是明中期到民國的老紫砂壺,且基本涵蓋了各時期的名家作品。  在李海看來,每一把老壺都有生命,只要是老紫砂壺,不管好壞,他都會買,重在研究,「收藏,不是收藏自己的喜愛,而是收藏歷史。
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